野菜ソムリエのおうちごはん
2015年 10月 28日 １１月料理教室予約状況 （１１／２８日現在）１１月４日 １１：００～１３：００（２名様）１１月５日 １０：００～１２：００（２名様） １２：３０～１４：３０１１月６日 １０：００～１２：００ １２：３０～１４：３０１１月９日 １０：００～１２：００ １２：３０～１４：３０（３～４名様）１１月10日 １０：００～１２：００ １２：...
cooking school
2015年 10月 28日 今日のお弁当焼きそばパン半分さつまクイン茸とベーコンのバター炒めじゃがいもと豚肉のケチャップ炒めちくわ＆ポテトサラダオレンジKRAFT 小さなチーズケーキ今日は主人がお弁当不要とのことで。昨日夕食に出したポテトサラダが少し余ったので大きめのちくわを１／４に切りポテトサラダをのせてみました。今日はおやつ付き♪広島ブログ ← クリックで応援お願いします＾＾
obento
2015年 10月 27日 １１月予約状況のお知らせです。１１月４日 １１：００～１３：００１１月５日 １０：００～１２：００ １２：３０～１４：３０１１月６日 １０：００～１２：００ １２：３０～１４：３０１１月９日 １０：００～１２：００ １２：３０～１４：３０１１月10日 １０：００～１２：００ １２：３０～１４：３０１１月12日 １０：００～１２：００ １２：３０～１４：３０１１月13日 １０：０...
2015年 10月 27日 今日のお弁当鶏の照り焼き丼盛大に寝坊しました。雑弁…うぅ…広島ブログ ←クリックで応援お願いします＾＾
2015年 10月 26日 今日は２名、料理教室に来て頂きました。私の開く料理教室には幾つかの特徴があるのですが多分皆さんが喜んでくれている中の一つに「デザートがサービスで付いてくる」ではなかろうか…と考えています。焼き菓子だったりアイスクリームだったり。１０年間で一度も同じデザートをお出しすることなく毎月違う種類を用意することは、私の中での挑戦（笑）でもあり楽しみでもあります。今月は、バター生地に紅玉をのせて焼き は...
2015年 10月 25日 １０月初旬にお知らせしていましたメニューです。広島県産レモンを使ったチキン南蛮蟹団子とさつまクイン茸のすまし汁じゃがいも入りひじきの煮物炊きたて御飯つけだれに広島県産レモンをたっぷり入れます。タルタルソースは、らっきょうやゆで卵、パセリを入れます＾＾鰹一番だしを使って吸い物を作ります。蟹缶を使ったお団子、香りが高いと言われるさつまクイン茸もみじの生麩を一緒に。鰹二番出汁で、ひじきを煮ます。じ...
2015年 10月 25日 りんごを横半分に切り、くり抜いてみました。初めてジグザグにカットしたので…雑…小人のピックのおかげで可愛く仕上がりました＾＾出来上がりが可愛くて可笑しくて次女と二人で大笑い。クリスマス前には、こんなアレンジも喜ばれるかなぁと考え中です。広島ブログ ←可愛い！と思ったらクリックで応援お願いします＾＾＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊広島市佐伯区で料理教室を開いています。...
2015年 10月 25日 今日は昨日と別バージョンでフルーツカッティングしてみました。日曜日はお弁当作りがありませんから。お味噌汁や目玉焼きなどありきたりな朝食を作っただけでは少し物足りなく感じます。包丁を軽く研いだ後、あれこれ考えながら切ってみました＾＾キウイを足してみました。雰囲気が変わりますね。パッと見、難しく思えるかもしれませんがちょっとしたコツと、よく研いだ包丁さえあれば簡単にフルーツを盛りつけることが出来...
