野菜ソムリエのおうちごはん
2016年 07月 05日 野菜ソムリエ協会大阪支部主催のイベントに参加しました。 今さら聞けない…野菜果物ジュース 徹底検証 コールドプレスジュースVSスムージー 今話題ですよね、コールドプレスジュース。 テレビ等で耳にしながらも、作り方や栄養素などは知りませんでした。 今回は薬膳の先生、クビンスの方よりいろいろな角度からコールドプレスジュースを教えていただきました。 内容は改...
Jr野菜ソムリエ
2016年 07月 04日 料理教室では、私の手作りおやつとコーヒーをサービスでお出ししています。食事の後はデザートが食べたくなるでしょ？今月は手作り水羊羹です。トヨ型は持っていないし、四角く切り分けるのも変化がないので。鳥の型で固めてみました。午前のグループも、午後から来てくれた彼女もびっくりしていましたがただ型の中で固めただけなんです。水羊羹はお菓子の中でもかなり難易度は易しいですよ(ﾟ∀ﾟ) いつもクリック応援あ...
sweets
2016年 07月 04日 今日は午前中４名お越しいただきました♪ アボカドソースのパスタに興味津々の様子で、ソースを作る工程に へー！ ほー！ とびっくりしながらも深く納得された様子でした( *´艸｀) ちょっと手こずったのは、オレンジのカッティングでしょうか。 前回のパイナップルより、少し難易度が高めでしたね。 マティーニチラー、なかなか見かけることがないですよね。 私も(ﾟ∀ﾟ)...
cooking school
2016年 07月 03日 【夏休み親子料理教室のお知らせ】 この綺麗なお素麺は野菜入り。 ほうれん草、人参、かぼちゃの野菜パウダーが練り込まれています♪ オクラや型抜きしたハム、胡瓜の飾り切りなどをトッピングしてみたいと思います。 メニュー ・野菜で彩るお素麺 ・簡単ウインナーパン ・フライパン1つで作る、鶏モモ肉と野菜のトマト煮込み 日程は調整中です。 決定しましたら改めて...
2016年 07月 02日 食材を活かした、Jr野菜ソムリエならではのレシピを提案致します。テーマやコンセプトに合わせ、オリジナルレシピ開発を行っています。○素材を活かす○作りやすさ○見栄えの良さなどを軸として、ご要望を具体的にお聞きし事前に打ち合わせさせて頂きます。お気軽にご相談下さい。お問合せフォームはこちら →☆【自己紹介】2005年6月料理好きが高じ、娘のお友達の保護者との[ランチ持ち寄り会]が料理教室となる（...
2016年 07月 01日 今日は１１時より2名の方においでいただきました。 紫の縁取りが涼しげなトルコキキョウを見かけたので購入しました。 トルコキキョウに添えているのは木苺の葉。 半年ぶり？もしかして一年ぶり？ と久しぶりに遊びに来て頂きました( *´艸｀) 久しぶりの再会に、お互いの近況の話に花が咲きなかなか作業が進まない... 初日ということもあり、私が多少ぎこちない...
2016年 07月 01日 ５月に依頼頂き、７月１日発行の【ひろしま県民だより】にレシピ提供致しました。ひろしま県民だよりは、広島県の重要施策やお知らせ、イベント情報など掲載されております。県内全域に約１００万部発行され、新聞折り込みやスーパー、コンビニエンスストア、百貨店などで無料配布されます。今回レシピストとして紹介していただいております♪皆さんのお宅にも届いていると思いますので是非ご覧くださいね♪ＷＥＢ版はこちら...
2016年 06月 30日 今日で６月の料理教室も最終回となりました。 到着されて間髪入れずに 「昨日のブログに書いてあった赤紫蘇ジュースのことなんだけど！」 いきなりの質問攻めでした。 お子さんや自身がアレルギー症状があるそうで、興味を持たれたようです。 赤紫蘇が店頭に並ぶのもこの時期だけ。 赤紫蘇ジュースのレシピや飲み方、絞った後の紫蘇を使ったふりかけのお話をしました。 赤紫蘇ジュースを試...
