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  神戸でパン教室を主宰されているnaomi先生がクグロフ型でパンを作られており、私も早速作ってみました クグロフ型はお菓子の型のイメージしかなく、パンも焼けるのね！と衝撃を受けました  綺麗に焼き上がったのですが、真ん中の筒？に生地がくっついてしまい取り外しに苦労しました しっかり型に油脂を塗ったのですが、もう少し改良が必要です  国産フルーツ（モモ、マンゴー、林檎、レモン）と、バタフライピーを使ったハーブティーです  フルーツの甘みも広がり、香りも味も優しいハーブティーです   形も可愛いし、ドライフルーツも沢山摂取出来ます 近々また焼いてみよう✨ 参考にしたレシピはこちら  レモン果汁を入れると、手前のカップのようにみるみる紫色に変化します バタフライピーには、『眼精疲労』『美白効果』『アンチエイジング効果』『美肌効果』があるそうで、女性に嬉しい効果が詰まっているそうですよ 長女が『ケーキの様なパンや、色の変わるハーブティーだったり...お姫様のランチみたいだね』と話すので『お姫様はアルバイトしないと思うよ笑』と答えると、お腹を抱えて笑っていました 今日のランチも満足したようで、元気にアルバイトへ向かいました naomi先生、素敵なパンのヒントをありがとうございました🍎 野菜ソムリエ 峰しのぶ  #
by halu-0623
| 2020-07-30 14:57
| cooking
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 気温も湿度も高いと、冷たい料理やドリンクに偏りがちになります 冷たい食べ物やドリンクは、内臓を冷やし臓器の血行不良を起こすそうですね 胃腸の消化吸収機能が衰え、体力消耗に繋がり免疫力低下となり、夏風邪をひいたり感染症にかかりやすくなるとか 意識して温かい夕食を準備しようと、昨晩はおでんとなりました  ドライフルーツとブルーベリーの盛り合わせ 平日は家族の帰宅時間がバラバラなので、その都度温めながらいただきました 野菜ソムリエ 峰しのぶ #
by halu-0623
| 2020-07-30 07:25
| cooking
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  野菜ソムリエ 峰しのぶ #
by halu-0623
| 2020-07-29 12:18
| cooking
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    野菜ソムリエ 峰しのぶ #
by halu-0623
| 2020-07-29 06:08
| cooking
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 何を作ってあげようかと、冷蔵庫や冷凍庫を探してみると『カマンベールチーズ（青カビ入）』『一週間前冷凍保存した自家製ミートソース』を見つけ、ピザの具材として利用する事にしました 強力粉、薄力粉、ドライイーストは常備しているのでピザ生地を作るに問題ないのですが、ただ、発酵時間を考えるとアルバイトに間に合わない...ということで 発酵時間が短くても美味しいピザ生地レシピがあるのでは と探してみると...ありました✨ 電子レンジで簡単に発酵出来るんですね、時短レシピは嬉しいです   解凍したミートソース、カマンベールチーズ、ミニトマト、黒胡椒とオリーブオイル 230℃に予熱したオーブンで約１０分焼き上げたら出来上がり！ １時間かからず、焼き立てピザが完成しました  カリーノケールって、葉に張りがあるので少々熱いピザにのせてもへたることなくシャキシャキのまま  『癖あるチーズだけど、生地が甘めだし何しろ生地が作り立て、焼き立てで美味しいね！』と喜んでくれました 青カビ系のチーズは香りや味に特徴がありますが、甘めのミートソースと相まって何とも豊かな満足感を得ることが出来ました  トロトロのソースとチーズ ６等分にカットしましたが、２ピースでお互いお腹いっぱいになりました 野菜ソムリエ 峰しのぶ #
by halu-0623
| 2020-07-28 12:56
| cooking
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