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今日のお弁当（ペペロンチーノ）

2022年 01月 06日今日のお弁当・ペペロンチーノ・半熟玉子・ポテトサラダ通常、ペペロンチーノはニンニク、オリーブオイル、唐辛子と具材は...

2022年 01月 05日明日切り分ける予定でしたが、夕食の準備中にチラチラ視界に入って気になるので、カットする事にしましたまずは、薄めのブ...

2022年 01月 05日今日のお弁当・蓮根の挟み揚げ（和風あん）・パセリ入り玉子焼き・金時人参のきんぴら・茹でインゲン豆昨晩蓮根の挟み揚げ...

2022年 01月 04日今日のお弁当・ハッシュドビーフ・スクランブルエッグ・いんげん豆のバター炒め・みかん今年のお弁当始めは、長女のお弁当...

2022年 01月 04日冷蔵庫で熟成中のパンチェッタですが、包んだキッチンペーパーが湿れば取り替えます随分水分が抜けて、身が引き締まってき...

2022年 01月 03日昨年末の大掃除で見つけた、すっかり存在を忘れていた小引き出しです亡くなった母方の祖母のもので、祖父から譲り受けまし...

2022年 01月 03日自家製パンチェッタの続きです☺︎塩漬けにした豚バラ肉ブロックも、しっかりドリップが出て身が引き締まった気がします流...

2022年 01月 02日大晦日の夕食は、バインミー風サンドイッチと焼き蟹、年越し蕎麦でした焼き蟹もサンドイッチも、各自で頃合いを見計らって...

2022年 01月 01日謹んで新春をお祝い申し上げます旧年中は大変お世話になり誠にありがとうございました本年度も料理教室講師として気持ちも...

2021年 12月 30日今年最後のお弁当は、そぼろ弁当を作りました来年の干支、寅をモチーフとした（一応）キャラ弁です今年４月から新社会人と...

2021年 12月 28日定期的に作る『パンチェッタ』今日、ふと思い出して豚バラブロックを約５００ｇ×２本購入しました新鮮な豚肉は脂身が白く...

2021年 12月 28日今日のお弁当・煮込みハンバーグ・インゲン豆のバター炒め・里芋の煮物・チーズ入りスクランブルエッグ牛肉と豚肉の小間切...