野菜ソムリエのおうちごはん
2026年 06月 05日 ５月のレッスン、無事終了いたしました☺︎先月も皆さまにお越しいただき、楽しいひとときを過ごすことができました。本当にありがとうございました✨今回のテーマは「魚介類」。サバ缶・エビ・鯛・あさりと、魚介だけで構成したレシピをご紹介しました。レッスン前のヒアリングで印象的だったのが、サバ缶についてのお悩みでした。「常備はしているけれど、結局いつも同じ使い方になってしまう…」という声が多く、使いこな...
cooking school
2026年 06月 03日 これ使って☺️と長女がプレゼントしてくれました🎁いい香り🫧
diary
2026年 06月 02日 自宅でのレッスンは、13時頃に終了します。レッスンが終わり、生徒さんをお見送りした後は自分のための時間✨そのささやかな楽しみが、ひとりランチです☺️「先生は普段、どんなお昼ごはんを召し上がるんですか？」と生徒さんから聞かれることがあります。そんなご縁もあって、インスタグラムのストーリーズに、レッスン後のひとりランチをそっと載せるようになりました✨冷蔵庫の中にある食材を組み合わせた、特別でもな...
2026年 06月 01日 昨日は嵐のラストライブでした。長女がオンライン視聴のチケットを購入してくれたおかげで、18時から家族みんなで楽しむことができました。懐かしい曲が次々と流れる中、娘たちは一語一句間違えることなく歌い、振り付けもレスポンスも完璧でした。イントロがわずか一秒流れただけで曲名を当ててしまう姿には、思わず感心させられました。テレビを見ながら、懐かしい！と叫びながら踊り、歌う娘たちの姿を眺めていると、様...
2026年 05月 31日 今朝のテーブル☺︎昨日収穫したじゃがいもとシャドークイーン（紫色のじゃがいも）はスチーマーで蒸してバターと塩でシンプルにいただきました✨ホクホクで皮まで美味しい🤤 この投稿をInstagramで見る 峰しのぶ(@mine831)がシェアした投稿#野菜ソムリエ#料理教室広島#朝ごはんの記録
cooking
2026年 05月 30日 いつもお世話になっております、ミナガルテン併設された無農薬栽培の畑である【ミナバタケ】に今朝お手伝いに伺いました☺️まずは…畑仕事できる服装を持っていないので…ワークマン @workmancolors_jp でつなぎや帽子、長靴を購入して形から入る😆今朝は・トマトの芽かき、支柱を立てる、誘引・きゅうりにネットを張る・雑草を抜きまくる・紫キャベツの収穫３時間みっちりお手伝いして...
2026年 05月 29日 母から譲り受けたル・クルーゼル・クルーゼ ココットロンド 22cm🩶 / 18cm🤍ほぼ未使用ながら「重たいから」と母から譲り受けました☺️私自身、22cmの赤を18年間愛用中。毎朝のお弁当作りから料理教室まで、スチーマーセットでフル活躍してきました✨グレーはわが家のキッチンにもなじむ色合いで、18cmのホワイトはコンパクトで小回りも効きそう。新しい相棒たちの...
2026年 05月 28日 お弁当講座、第三弾😆昨日は5名の方にお越しいただきました。ありがとうございました✨お弁当作りの悩みは尽きませんね。詰め方、味、レパートリー…何より大切なのは、【継続性】だと思っています。ハードルは低く、細く長くゆるゆるとお弁当作りを楽しめるように☺️毎朝、朝食の準備や身支度でバたバタする中、レシピとにらめっこしながらお弁当を作るのは現実的ではないですよね。なので今回レシピを組...
