野菜ソムリエのおうちごはん
2025年 11月 22日 本日は『中野東学区社会福祉協議会』さまよりご依頼いただきました【男性料理教室】でした👨🍳今回は３回目。リクエストである『オムライス』を作りましたが、参加人数（２１人分）も多いので、包まない形でレシピを組み立てました。ライス部分はコーンを使った炊き込みご飯にすれば、炒めず炊飯器にお任せ…手間軽減、時間短縮になりますね😌ご飯は１２合！余りはおにぎ...
cooking school
2025年 11月 21日 昨日から長女が仕事の都合でこちらへ帰ってきました☺️昨朝は長女の好きな和定食今朝はもう出発しました🥲次会えるのは年末年始✨・ブリの西京漬け・ポテトサラダ・根野菜のお味噌汁・雑穀米 この投稿をInstagramで見る 峰しのぶ(@mine831)がシェアした投稿
cooking
2025年 11月 19日 毎日３０〜４０分程度練習☺︎多い時は１時間。新しい曲『空も飛べるはず』に入るので『予習してみてくださいね』とのこと、新しいコードや「↓↑↓↑ー↑↓↑」のようなスラーが含まれたストロークパターンを自分なりに弾いて先生に披露したところ、『凄いですね！峰さん正解ですよ』と褒められたので昨日は有頂天でした😆予習大事。新しいコードで曲の流れを止めてしまうので、早々に慣れなければなりませ...
アコースティックギター
2025年 11月 18日 今週金曜日まで自宅レッスンが続きます☺️生徒さんが珍しいヨーグルトをプレゼントしてくださいました✨見た目はジャムのようです。『バナナ＆ほうれん草』『アロエ』『ホワイトチョコレート＆マシュマロ』の三種類を皆さんと分けながら試食✨さっぱりして美味しい！プレゼントとして喜ばれそうです☺︎パイ料理は豪華に見えますね。
2025年 11月 16日 ７月からアコースティックギターを始めましたが、初めて弦交換しましたD’Addario EJ10（10-47） Fコード習得期に最適の弦だそうで、弦も気持ちも新たに練習に励みたいと思います☺️７月から現在までギターについて整理すると•G/ Em/C/ D7/Am/Bm7/A7/Am/Fm7/G7•アルペジオで、ある曲を練習中•課題曲「空も飛べるはず」•課題曲のスラーに挑戦•丸ノ内サディスティッ...
2025年 11月 15日 本日は、広島市福田公民館で『親子お弁当講座』でした☺︎当日、お子さんが発熱のためやむなくお休みされた組もあり、２組参加という小規模となりました。私を含めて５名👀どんな雰囲気になるかな…と心配は不要した✨お母様と女の子、お父様と男の子の２組さんと、和気藹々😆人数が少ないメリットとして、距離が近く質問に即座に応えることができますね☺︎きのこをたっぷり使った炊き込み...
2025年 11月 14日 昨日で、今週の自宅レッスンは終了いたしました☺︎今回はイギリス料理であるビーフウェリントンをご紹介しています。イギリス料理といえば、味に関して不名誉なレッテルを貼られていますが、こちらは大変豪華でパイ生地とデュクセルや牛ステーキとのバランスが抜群で…美味しいですよ（笑）ソースは赤ワインベースとなります。バターナッツかぼちゃのポタージュもご紹介しています。🎃バターナッツかぼちゃ...
2025年 11月 12日 今朝のテーブル☺︎マリメッコの新たなプレートを購入しました。8月の影という名前らしい。いつの朝食か忘れましたが、記録として残しておこう☺️今日は自宅レッスンです✨
