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柚子羊羹

2023年 12月 02日

来週から始まるお節レッスンですが、『柚子羊羹』を作ります☺️柚子を丸ごとくり抜いて、白あんや柚子果汁を寒天で固める、上品な味わいの和菓子となります。柚子は...

赤いウインナーの思い出

2023年 12月 01日

今日のお弁当・鶏もも肉とミックスベジタブルの炊き込みご飯・ゆで玉子・ささみフライ・赤いウインナー私の母は料理が得意で、レシピ本など頼らず有り合わせ食材であ...

今日のお弁当（牛そぼろ）

2023年 11月 30日

昨日の夕食は・さわらの塩麹漬け・パスタグラタン・ミニサラダ・柿＆ざくろ昨日は1129（いい肉）の日でしたのに、魚料理を出す痛恨のミスを犯しました。今日のお...

冷蔵庫事情

2023年 11月 29日

昨日のレッスンは、皆さんの冷蔵庫事情で持ちきりでした。特に【野菜室の整頓、管理】が難しいとか。『冷蔵庫内の在庫を把握していない』『安売りしていると、ついつ...

今日の夕食（肉じゃが）

2023年 11月 28日

今日はガストピア安芸レンタルキッチンにて、７名さまレッスンでした☺︎バタバタしてあまり良い写真が残せませんでした、残念…やっぱりクールにレッスン進行できま...

所作

2023年 11月 28日

昨日は、私の担当美容師さんが自宅レッスンに来てくださいました。六本木ヒルズ内の美容院でトップスタイリストをされた方で、大人気の美容師さんです。所作や佇まい...

今日のお弁当（ブリの照り焼き）

2023年 11月 27日

今日のお弁当・ブリの照り焼き・焼き海苔入り玉子焼き・ミニトマト・いんげんの胡麻和え・アボカドのバター炒め✴︎✴︎✴︎お弁当作りが趣味と言えど、この時期はや...

ブルーベリータルト

2023年 11月 26日

あの林檎タルトはどうなったの？忽然と消えたけどと娘達が冷蔵庫を探すので、かくかくしかじかと説明して今日はブルーベリータルトを準備しました。リベンジ笑冷凍ブ...

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野菜ソムリエのおうちごはん

by mine

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御幣が風に舞って美しかっ..

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こんにちは。以前にテ..

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神宮の杜さまこん..

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こんにちは。しっかし多..

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