五色の花むすび

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今日は次女の同級生ママと
ランチでした

一年間に数える程しか
ランチに出掛けないので
数日前からワクワクしていましたが
今日は梅の花

中華やイタリアンなど様々な種類ありますが
和食が一番大好きなので
広島駅を一望できる見晴らし良い席で
楽しいお喋りと共に
湯豆腐や鰻せいろ、生麩田楽など
美味しい和食を堪能しました

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以前からSNSで話題だったこのふりかけ

合成保存料不使用で天然着色料使用なんです

このふりかけを使うと、色鮮やかな
おにぎりが出来るので
早速購入しました

今日ご一緒したママが、色々なふりかけを
ごっそりたっぷり購入していたので
私もー!




ランチ、ショッピング、Afternoon Teaで
アールグレイもいただき
リフレッシュ出来ました

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# by halu-0623 | 2019-03-18 21:05 | diary | Comments(0)

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フルーツが大好きな娘たちへと
義両親が加入してくれた
郵便局ふるさと会より
毎月全国のフルーツが届きます


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今月は愛媛県産のせとかでした

せとかの外皮は薄く
手で簡単に剥くことが出来
内袋ごと食べられます

ジューシーで果肉が緻密

嬉しいお届け物です

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# by halu-0623 | 2019-03-17 12:00 | diary | Comments(0)

林檎ケーキを持って

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昨晩、久々に林檎ケーキを焼きました

6等分にカットして
料理教室用に購入した使い捨てわっぱに
収めると、ぴったりです


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林檎ケーキを手土産にして
実家へ遊びに行ってきます
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# by halu-0623 | 2019-03-16 07:23 | sweets | Comments(0)

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中国新聞折り込み紙【CUE】に
レシピ提供致しました

今回は桜鯛を使った二品です

桜鯛は、花見鯛とも呼ばれ
桜の花が盛りの頃
産卵の為浅瀬に群衆する鯛です

春の季語なんですね

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生春巻きでも美味しいですよ

春のお祝いの席に是非


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# by halu-0623 | 2019-03-15 06:01 | 野菜ソムリエ | Comments(2)

今日の唐揚げ弁当

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今日は唐揚げがメインのお弁当です



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昨日は寒い一日で
急遽おでんをたくさん作りましたが
思った以上に余ってしまいました

お弁当のおかずとして昨日のおでんを
入れましたが
二日連続同じおかずを
嫌がる家族なので
ちょっと不評かもしれません

我慢してもらおう


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# by halu-0623 | 2019-03-14 07:41 | obento | Comments(0)

抹茶マフィン

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先週は忙しい私に代わって
長女がたくさんお手伝いしてくれました

掃除や洗濯、お買い物など
率先して動いてくれて
夕食まで作ってくれた時は
本当に驚きましたが


そんな中、マフィンが食べたいと
一人で抹茶マフィンを作ったようです

濃い目のコーヒーに合う
美味しいマフィンでした


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# by halu-0623 | 2019-03-13 06:40 | sweets | Comments(0)

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今日の夕食は鰹出汁を使った
スープカレーと


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巻き寿司
ブロッコリースプラウトや
いくらを散らしてみました


スープカレーが和風なので
取り合わせとしては悪くなかったですよ



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今日は車検に出していた愛車が
仕上がる日だったのに
すっかり忘れており
夕方(ほぼ夜)慌てて取りに伺いました

いつもなら、いろんな車を眺めながら
ゆっくりコーヒーを戴くのに...
そんな時間もありませんでした

ブレーキの効きが良くなった気がする!
なんて思いながら帰宅の途に着きました
(ブレーキのゴムがどうの...と説明受けた気が...)



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# by halu-0623 | 2019-03-12 19:50 | cooking | Comments(2)

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今晩の夕食は長女のリクエストで
ミートボールパスタです


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パスタの中にミートボールが
と言うよりも
ミートボールの中にパスタ...

↓煮込む様子が動画で見られます↓



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茹でたじゃがいもを
レモン塩とブラックペッパーで和えた
簡単サラダです



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# by halu-0623 | 2019-03-11 19:11 | cooking | Comments(2)