野菜ソムリエのおうちごはん
2026年 02月 27日 連休中日の日曜日昼過ぎなんて絶対大行列だろうなと思ったら案の定大行列。１時間は待たなかったかな…ケーキが特大で、夫と『こんなに大きいサイズ食べきれるかね笑（ランチはしっかり食べた後）』と笑っていたのに、全く問題なく完食✨クリームが軽いし、いちごがたっぷり！余裕でした😂二泊三日の大阪旅行、何粒いちご食べたかな🤔#harbs #harbsのミルクレープ #...
2026年 02月 26日 お客様の半数が外国人観光客☺️私は黒胡麻ラテとグリークヨーグルト、夫はアイスコーヒーとフレンチトースト。春らしく、どのお店もいちごで溢れて嬉しい😆
2026年 02月 26日 靭公園側の中華粥が美味しいモーニング☺️夫が探してくれたお店で、いちごソースが乗った杏仁豆腐も絶品でした✨#靭公園 #靭公園モーニング この投稿をInstagramで見る 峰しのぶ(@mine831)がシェアした投稿
2026年 02月 25日 最近『豊臣兄弟！』に夫がハマっておりまして☺️ドラマで池松壮亮さんが演じる秀吉公は、北御堂（津村別院）の誕生に大きく関わった人物。都会の真ん中にあるのに、一歩入ると凛とした空気が流れる場所。大阪城と一緒にぜひ立ち寄りたいスポットですね。私も大河観ようかな😆#豊臣兄弟 #大河ドラマ #北御堂 #大阪散歩 #御堂筋
2026年 02月 24日 もう何度訪問したか忘れた😆『曾根崎心中』を読んで感銘を受け、お初さんに会いに来る感覚で立ち寄ります。この神社の境内で実際に起きた心中事件を、近松門左衛門が人形浄瑠璃『曽根崎心中』として描き、当時の日本中で空前の大ヒットとなり…悲恋の物語ではありますが、現在は「二人の愛が永遠になった場所」として、縁結びのパワースポットに。おみくじも恋みくじも絵馬もピンク🩷笑境内...
2026年 02月 23日 最新機材から、高価なヴィンテージまで幅広い！店員さんも『お気軽に声かけてください』と優しくて、だけどどれをお試ししていいか分からず眺めるだけ😂ヤイリ（林檎さん愛用とか）も数本あって、え？買って帰らなきゃ損？みたいな気持ちになる。危ない。楽しかった😍また来たいな…
2026年 02月 23日 一昨日のことですが、中野東学区社会福祉協議会さまよりご依頼いただきました『男性料理教室』でした👨🍳２０名👀今年度で４回目、大変自由な方が多くそして調理に対して前のめり！私はいくつか教室を運営していますが、一番やる気漲る方たちです😊リクエストのパエリアを中心に、サーモンのカルパッチョやシュリンプサラダなどを準備いたしました。冒頭...
2026年 02月 21日 私は基本的に『え？何それ？初めて聞いた』的な調味料は使用しないと決めています。理由は【再現の難易度が上がるから】ご自宅でも作ってほしい、メニューに困った時に活用してほしい私としては『何ですかその調味料…』は避けていましたが、今回は避けて通ることが出来ない事態が…【サンバル】サンバル（Sambal）はインドネシアやマレーシアなど東南アジアで広く愛されている辛味調味料（チリソース）一言でいうと「...
2026年 02月 17日 グループレッスン３回目。合同練習前、ギターを構えていると先生が『峰さん、結構練習しました？』と。音も出していないのに不思議でしたが『はい、毎日私なりに練習しています☺️』と答えると『ギターの構えにぎこちなさがなくなって、だいぶ馴染んできましたね！』と。構えただけで変化がわかるんだ…と驚きつつ、確かにグレッチが届いた頃は重心やボディの厚みに慣れずしっくり来なかったなあと。最近はすっかり手に馴染...
2026年 02月 16日 立春も過ぎ、春の声も聞こえてきましたね☺︎身体を整えるために、お味噌とお灸を学んでみませんか？ーーーー三種の味噌を使いこなす「私を整える発酵ごはん」〜味噌のブレンド術と、体調に合わせた選び方〜今回のコラボレッスンでは、白味噌、赤味噌、合わせ味噌を最大限に活かす技術と、それぞれの個性を引き出すお料理を学びます。・鶏肉とカブの白味噌豆乳シチュー・厚揚げと大根の赤味噌煮 等お灸は、鍼灸師の山根先生...
2026年 02月 15日 ✨新企画✨【レンズ越しの旅路 トルコ、台湾】当教室の生徒さんは（理由は不明ですが）個性的な方が多いのです。その個性的な生徒さんの一人である @nonaco3 さん☺️ご主人のお写真と共に、トルコ、台湾、韓国、ハワイ、どこでも思いついたら飛んでいく、行動力ある方です。nonacoさんを見ていると、地球が小さく思えちゃう😆nonacoさんの更に凄いところは、スマホで素晴らしい写真...
2026年 02月 14日 そういえば月曜日にレッスンがありました（忙しくて記録忘れてた）グループレッスン２回目。ご一緒する方が足台を組み立てるから『懐かしい！娘たちがマンドリン部の時に使ってました』と興奮してしまいました😆先生はギターを構える姿勢についてしっかり指導してくださるので、確かに足台あったほうがよさそう。私は右足を組む+ヒールなので、高さはあるから大丈夫かな。必要なら購入を検討したいです。今...
2026年 02月 12日 今月の自宅レッスン始まりました✨ご覧のとおり、お花いっぱい😆生春巻きも食べられるお花、エディブルフラワーをあしらっていますよ🤍今回のメインは『ナシゴレン』ですが、こちらのレシピはご家庭でも再現できるようにオイスターソースやお醤油などを使用します。少し珍しい調味料としては【サンバルソース】これはナシゴレンに欠かせないかも😆豆板醤で代用しましたが、...
2026年 02月 11日 今月の自宅レッスンは、こちらに生春巻きを盛り付けます🤍ナチュラルやシンプルが流行りの世ではありますが、実は（？）レースやフリルが大好きなのです☺️
2026年 02月 09日 今日は使い捨て弁当箱がいいとのことで、簡単に詰めてみました☺︎先週東京へ遊びに行きましたが、駅で見かけたヒヤシンスを買って…丁度節分で到着すぐに夕飯作りもできなくて、スーパーの購入品とお味噌汁で済ませたり翌朝は、ミスドのドーナツ朝食とか糖質抑えめのクロワッサン朝食など☺️お弁当も持たせましたが、嬉しそう誰かが待つ家に帰宅する幸せを噛み締めたーと話していました笑
2026年 02月 07日 最近は早朝の便を予約して、岩国空港から☺︎朝日を追いかけるように東京へ向かいます羽田空港内のトルコ料理屋で朝食を済ませます来月で東京通いも最後となりそうです長女に勧められた東京ミッドタウン日比谷に遊びに行きました
2026年 02月 06日 芸術品のようなパフェでした☺︎❤︎
2026年 02月 04日
2026年 02月 03日 昨日はグループレッスンに初参加しました☺︎ご一緒した方は、かれこれ８年は先生に習っていますという上級の方で、『私、まだ半年でして…ご迷惑をお掛けするかもしれません🙏』とご挨拶しましたが、そんなこと全く関係ないですよ！楽しければいいんです✨と大変優しい方で救われました🥲基礎練後、新しい曲が配られて『では新しいコードを練習しましょうか』と教えてくださいますが、何と...
2026年 02月 02日 新しいギターが到着しました☺️約半年前、初心者用として購入したヤマハのアコースティックギターですが、毎日練習する中で「もっと良いギターが欲しくなる」のは、きっとあるあるですよね。王道ブランドのMartin、Gibson、Yamaha。椎名林檎さんが愛用していたヤイリも検討しましたが、どうしてもこのギターが頭から離れず、先生に何度も相談しました。「一番、心が躍るものを選んだ方がいい」その言葉に...
