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今日のお弁当（牛そぼろ）

2023年 11月 30日

昨日の夕食は・さわらの塩麹漬け・パスタグラタン・ミニサラダ・柿＆ざくろ昨日は1129（いい肉）の日でしたのに、魚料理を出す痛恨のミスを犯しました。今日のお...

冷蔵庫事情

2023年 11月 29日

昨日のレッスンは、皆さんの冷蔵庫事情で持ちきりでした。特に【野菜室の整頓、管理】が難しいとか。『冷蔵庫内の在庫を把握していない』『安売りしていると、ついつ...

今日の夕食（肉じゃが）

2023年 11月 28日

今日はガストピア安芸レンタルキッチンにて、７名さまレッスンでした☺︎バタバタしてあまり良い写真が残せませんでした、残念…やっぱりクールにレッスン進行できま...

所作

2023年 11月 28日

昨日は、私の担当美容師さんが自宅レッスンに来てくださいました。六本木ヒルズ内の美容院でトップスタイリストをされた方で、大人気の美容師さんです。所作や佇まい...

今日のお弁当（ブリの照り焼き）

2023年 11月 27日

今日のお弁当・ブリの照り焼き・焼き海苔入り玉子焼き・ミニトマト・いんげんの胡麻和え・アボカドのバター炒め✴︎✴︎✴︎お弁当作りが趣味と言えど、この時期はや...

ブルーベリータルト

2023年 11月 26日

あの林檎タルトはどうなったの？忽然と消えたけどと娘達が冷蔵庫を探すので、かくかくしかじかと説明して今日はブルーベリータルトを準備しました。リベンジ笑冷凍ブ...

失敗

2023年 11月 25日

予約確認のLINEで『レッスンの日は私の誕生日なんです』と生徒さんからお聞きしたから、前日に作った林檎タルトも出してあげようと思ったのに…レッスンの準備中...

今日のお弁当（具沢山サンドイッチ）

2023年 11月 24日

今日のお弁当・具沢山サンドイッチ・ホタテ貝柱のフライ・ビビンバナムル・ミニトマト全粒粉のパンに、グリーンリーフ、玉子焼き、ハムを挟みました。綺麗な断面✨ビ...

林檎タルト

2023年 11月 23日

今日の手作りおやつは、林檎（紅玉）タルトです🍎ランキングに参加しています

今日のお弁当（根菜の炊き込みご飯）

2023年 11月 22日

今日のお弁当・根菜の炊き込みご飯・無農薬人参の粉チーズソテー・玉子焼き・豚こまの赤味噌炒め・ごま鯖のテンメンジャン和え・ミニトマト無農薬の人参は、味も濃い...

梨とバタフライピーのスライスコンポート【簡単レシピ付】

2023年 11月 21日

今月、自宅レッスンで生徒さんにお出ししているデザートですが、（自ら言っちゃうけど）大変好評です。皆さん、食べるのが勿体無い…どうなってるの？と分解する人、...

今日のお弁当（豚ヒレカツ）

2023年 11月 20日

今日のお弁当・豚ヒレカツ・玉子焼き・蓮根のバター焼き　・ミニトマト気温も低く薄暗いこの季節は、少々お弁当作りが億劫になります。ミニトマトを詰めると、色彩豊...

三角アップルパイ

2023年 11月 18日

お菓子はないの？と娘達が不満を漏らすので、冷蔵庫内の在庫で簡単なパイを作りました。ちなみに、『お菓子＝手作り』という意味です。表面に卵黄を塗って模様を刻み...

お節レッスンのご案内

2023年 11月 17日

『お節レッスンのご案内』当教室では数年前より「ワンプレートお節」を提案しております。重箱をお持ちでない方はもちろん、重箱はハードルが高いと感じている方にも...

今日のお弁当（パリパリチキンステーキ）

2023年 11月 16日

今日のお弁当・パリパリチキンステーキ・半熟茹で玉子・シナモンベイクドハム・ミックスビーンズとツナのサラダ・ピクルスハランを使っておかずを仕切ると、わっぱ弁...

今日のお弁当（塩鮭）と『ちゅんちゅん饅頭』

2023年 11月 15日

今日のお弁当・塩鮭・玉子焼き・竹輪の天ぷら・ポテトサラダ・小かぶのバター炒め長期休暇を利用して、東京〜千葉〜仙台〜東京を旅した長女がやっと帰ってきました。...

共通の趣味

2023年 11月 14日

昨日は午前2名さま、午後より2名さま、ダブルレッスンでした。午後は親子で美容院を営むTさんが来られました。娘と二人で料理教室に通うなんて憧れます。いつか私...

今日のお弁当（包まないオムライス）

2023年 11月 13日

今日のお弁当・包まないオムライス・合い挽きミンチとマッシュルームのトマトソース・小かぶの葉の浅漬け・ヒジキの煮物　・ポテトサラダ・飾り切り林檎ランキングに...

きなけつー合羽橋道具街ー

2023年 11月 12日

東京国立博物館で過ごした後、一度は訪問したかった合羽橋道具街を検索すると徒歩２０分とのことで、スマホに従って黙々と歩くと、スカイツリーと共に見えてきました...

東京国立博物館　特別展「やまと絵－受け継がれる王朝の美－」

2023年 11月 11日

上野駅から徒歩圏内の、東京国立博物館へお出かけしました☺︎特別展、やまと絵を楽しみにしていたんです。ロビーはとにかく人の波に飲まれそうな程。中央階段は、ド...

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野菜ソムリエのおうちごはん

by mine

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御幣が風に舞って美しかっ..

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