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黒酢も様々［６月料理教室が終了しました］

2023年 06月 30日

今月は黒酢を使った冷やし中華をご紹介しましたが、黒酢のメーカーによる色、味、香り、酸味を比較しました。一般的に黒酢の効果として・血液サラサラ効果・血圧安定...

ビボス (蜜蝋オイルワックス)

2023年 06月 29日

ダイニングテーブルを新調しましたが、ウォールナット無垢材で、グラスを置くと水滴の跡がうっすら残るんです。コースターやランチョンマットは常に使用しますが、...

自家製人参ジュース

2023年 06月 28日

昨日は、ガストピア安芸レンタルキッチンにて外部レッスンでした☺︎７名さま、いつもありがとうございます✨同じ材料を目の前に並べても、盛り付け方が全く違うから...

【子ども体験クラブ：防災講座】

2023年 06月 27日

【子ども体験クラブ：防災講座】７月２９日（土曜日）１０時〜１１時３０分船越公民館にて、小学生〜中学生向けの防災講座を担当する事となりました☺︎ローリングス...

今日のお弁当（煮穴子）と『男性お弁当講座』のお知らせ

2023年 06月 26日

今日のお弁当・煮穴子・だし巻き玉子・蛇腹きゅうりのオイスターソース和え今日は使い捨て容器希望でした。宝石箱のように賑やかなお弁当も好きですが、スッキリシン...

イランイラン

2023年 06月 24日

くゆる煙と紫陽花。イランイランは、エキゾチックで甘く濃厚な香り。落ち着きます。昨日の購入品⚪︎BOB CRAFT ファゴット　フラワーベース⚪︎saras...

グラジオラス

2023年 06月 23日

今朝のエヴァちゃんは、グラジオラスを飾りました☺︎側から見ると怖いでしょうが、『真っ赤なお花も似合うねー』なんて話しかけちゃうんですよ…花を飾りたくなる花...

Bjorn Wiinblad Eva フラワーベース

2023年 06月 22日

初めてネットで見た当時『…花瓶に顔が付いてるなんて、奇妙なデザインだな』と、さして興味もありませんでしたが、時間が経過するにつれ、気になる存在に変わりまし...

サラダの盛り付け方

2023年 06月 21日

今月は冷やし中華やサラダなど、いつにも増して野菜を沢山使用したメニューです。サラダ用の食材を並べて『はい、では。皆さんのセンスにお任せしますので、こちらの...

１８周年です

2023年 06月 20日

ひょんなことから始まった料理教室ですが、今月で１８周年です。『料理好きの主婦が開く、お料理の会』程度の集まりが、数ヶ月で３０名通う会となり、気付いたら１０...

今日のお弁当（ひらまさのにんにく醤油炒め）

2023年 06月 20日

今日のお弁当・ロングウィンナー・ひらまさのにんにく醤油炒め・茹で玉子・ほうれん草のお浸し本当は半熟茹で玉子を詰めたいところですが、気温も湿度も高いですし、...

香川県の和菓子『おいり』

2023年 06月 19日

自宅レッスンが始まりました。今月は紫陽花をイメージしたレアチーズケーキを、サービスでお出ししています。先日、一人旅で訪ねた直島で『おいり』をお土産として購...

紫陽花

2023年 06月 19日

今週は、月曜日から土曜日まで自宅レッスンが続きます。頑張りましょう、私。皆様、お待ちしています☺︎ランキングに参加しています

オープンサンドイッチの朝

2023年 06月 18日

昨朝は和食でしたから、今朝はパン食を準備しました。お世辞と知りながらも、たまにテーブルコーディネートを褒められる事があります☺︎テーブルコーディネートに関...

骨董の朝

2023年 06月 17日

休日の朝食は、幾分か品数も増えて使用する食器も変わります。平日は食洗器で洗えるものばかり選びがちですが、時間に余裕ある朝は手洗い必須の骨董、漆器も躊躇なく...

『夏の男性お弁当講座』

2023年 06月 16日

来月開催される『男性お弁当講座』ですが、ホットドッグやハーブフライドポテトなどを作ります☺︎ドッグバンズにフライパンで焦げ目を付ける方法、らっきょうを使っ...

防災講座と防災クッキング

2023年 06月 15日

来月、公民館で小学生〜中学生向けの防災講座を担当する事となりました☺︎ローリングストックなど、座学後・フライパン炊飯・フライパンで作る蒸しパンなど、お子さ...

米粉を使ったスフレチーズケーキ

2023年 06月 14日

昨日は、かなこ先生のお宅にお邪魔しました。かなこ先生はベビーマッサージ講師で、ご自宅で米粉パン教室や米粉を使ったお菓子教室を開催されています。初めまして　...

東京土産と今日のお弁当（塩鮭）

2023年 06月 13日

夫が東京土産を沢山買ってきてくれました☺︎神楽坂の『ドーナツもり』受け取った次女の扱いがちょっとアレで、ラズベリーとチョコレートが悲惨な形になりました…ふ...

朝お灸と今日のお弁当（ハンバーグ）

2023年 06月 12日

レッスンの予定がない日は比較的時間に余裕があるので、そんな日の朝はお灸をするんです。手の甲、親指の付け根にあるツボ『合谷』を温めます。お灸×料理教室でお世...

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野菜ソムリエのおうちごはん

by mine

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