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< 2022年 12月 ( 29 ) > この月の画像一覧

今日のお弁当（秋刀魚の蒲焼）とレッスン三昧の日々

2022年 12月 09日

今日のお弁当・秋刀魚の蒲焼・玉子焼き・厚揚げとキャベツの中華炒め秋刀魚の蒲焼（市販品）は棒鮨のようにまとめ、ラップごとカットして詰めていますこれは昨日のお...

さよならガスコンロ

2022年 12月 08日

工事なんてあっという間…４０分足らずで新しいガスコンロになりました✨搬出される前、もう一度お掃除しました２０年間、お疲れ様でした🥲感傷に浸...

使い慣れた道具への愛着

2022年 12月 07日

私は物持ちが良いと言われることが多いのですが、気に入ったものは基本的に壊れるまで使います。マンションに越してきて２０年。毎晩五徳を洗い、使い終える度に手入...

夕暮れアップルケーキ

2022年 12月 06日

キャラメリゼした林檎と、アールグレイを練り込んだ生地を合わせて焼いてみました飴細工は久しぶり☺︎昨日、結うさんからバリオン刺繍の林檎が届きました...

朝からミートローフを焼く

2022年 12月 05日

今日のお弁当・ミートローフ・バターライス・人参の胡麻ドレッシング和え今日のお弁当はミートローフを作ろうかな…思い付いてしまい、引き返せないまま朝からオーブ...

甜麺醤×ザクザク衣＝ビールに合う唐揚げ

2022年 12月 04日

唐揚げの下味に、今日は甜麺醤を加えてみましたこれが大正解✨家族も美味しいと、何度も手を伸ばしてくれました衣の付け方も、歯応え重視の仕上がりになるよう工夫し...

豆乳とアボカドオイルの蒸しパン

2022年 12月 03日

今日の手作りスイーツは蒸しパンです思い付きで、牛乳→豆乳サラダ油→アボカドオイルに変更しましたが、味、見た目とも遜色ない仕上がりでフワフワの蒸しパンが完成...

『カジュアルなお節料理』レッスン

2022年 12月 02日

今月のレッスンが始まりました。・基本のお煮しめ　・具沢山稲荷寿司・黒豆・自家製がんもどき・数の子のクリームチーズ和え・お吸い物・抹茶蒸しパンお正月は「年神...

お節レッスンが始まります

2022年 12月 01日

本日、お節レッスン初日ですお気に入りの伊万里焼、越前塗の御屠蘇セットを並べて準備中ですワンプレートに盛り付ける、カジュアルなお節を皆さんと作りたいと思いま...

野菜ソムリエのおうちごはん

by mine

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