野菜ソムリエのおうちごはん
2022年 11月 30日 今日のお弁当・やず（鰤の若魚）のフリット・焼き海苔入り玉子焼き・キャベツとほうれん草のバター炒め・ミニトマト・紅心大根の浅漬け・いちごやずは淡白な味なので、揚げ物にすることが多いかなパン粉を買い忘れたので、フリットにしました☺︎今日は、見た目騒々しいお弁当となりました下記の料理教室ですが、キャンセル待ちも満席になったそうで…ありがとうございます✨ランキングに参加しています
2022年 11月 29日 今日のお弁当・鶏の唐揚げ カレー風味・かにかま、青ネギ入り玉子焼き・ミニトマト・ごぼうと人参のサラダ下記の料理教室は、告知と同時に満席となりました✨ありがとうございます船越公民館にて、キャンセル待ちも受付中だそうです☺︎ランキングに参加しています
2022年 11月 28日 今日のお弁当・秋鮭のレモンバターソースソテー・スクランブルエッグ・ミニトマト・紅心大根の浅漬け・肉じゃが✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎本日で今月のレッスンが終了しました☺︎今日は５名グループで、それはもう賑やかでした席順は公平に？じゃんけんで決めます（笑）今夏からでしょうか。当教室に通う生徒さんがじわじわと増えたんです私自身、宣伝や告知に疎いもので、集客に力を入れているわけではあり...
2022年 11月 27日 久しぶりに粒あんを炊きました北海道産小豆を使い、丁寧にじっくり目で確認しながら炊きましたあんぱんを作る予定でしたが時間切れで、保存容器に詰めて終わり☺︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎昨日は夫、次女とお出掛けでした来年成人式を迎える次女ですが、ほんの少し前は赤ちゃんだったのに…いつの間にこんなにお姉さんになってしまったのかと、嬉しいような寂しいような、複雑な気持ちです昭和レトロな...
2022年 11月 24日 昨日は浅草観光でした☺︎昼食は、新仲見世通りから少し外れた場所にある『小柳』です開店前の行列に並び、なんとか１階席を確保できました鰻重が届くまで、焼鳥をおつまみに八海山をいただいて夫は松、私は竹を注文、肝吸いも関東の鰻はあっさりしていますね濃いめの甘タレ、歯ごたえのある関西風を食べ慣れている所為か、少し物足りなさを感じましたが、ふっくら柔らかで上品な鰻で、開店前から並んだ甲斐がありました☺︎...
2022年 11月 23日 宿泊先のホテルから眺めた夜景です☺︎どこを切り取っても綺麗✨スカイツリーは、クリスマスツリーバージョンかなランキングに参加しています
2022年 11月 22日 夫と一緒に、所用で東京に向かっています☺︎ランキングに参加しています
2022年 11月 21日 今日のお弁当・大根葉の浅漬け・ハンバーグ・玉子焼き・大根とベーコンのマヨサラダ・紅心大根の浅漬け大根だらけのお弁当だわ！とメニューを書き出して気付きました😂今日はおやつ付きです生徒さんからいただいた大根を、余す事なく使い切りましたお家に料理の先生がいるんだから、うまく使ってよ と娘たちに事あるごとに話していましたが、最近長女が『流石に料理を覚えないと…』と、焦燥感に駆られてい...
2022年 11月 19日 昨日は、母と長女三人でホテルランチでしたシュラスコ食べ放題でしたが、女性三人、そんなに沢山食べられないもので、４〜５種類いただいたらお腹いっぱい。充実したデザートも、３個で満足。ゆったりとした時間でした☺︎ホテル入り口で、ディナーショーのポスターを見つけました。高校時代、友達とライブに出掛けてた事、校則が厳しい学校だったから、先生に見つからないようコンサートホール入り口で人混みに紛れるよう並...
2022年 11月 18日 今朝はお弁当不用の日で、代わりにバナナケーキを焼きましたPlumerianさんの投稿を見て、無性に食べたくなり…真似っこしました✨少しだけ、バニラアイスクリームをトッピングして長女と二人でおやつタイムでした☺︎Plumerianさん♡ありがとうございます♡野菜ソムリエ 峰しのぶランキングに参加しています
2022年 11月 17日 昨日、生徒さんがスノードームをプレゼントしてくださいました✨Afternoon Teaで、林檎の形をしたスノードームを見かけ『林檎と言えば峰先生…』と思い出してくれたそうです☺︎スノードームって、可愛いなと店頭で手に取る事はあっても、購入までには至らない事が多いから、飛び上がるほど嬉しかったです☺︎大切にしますね、ありがとうございます✨今日のお弁当・鶏肉と大根の炊き込みご飯・玉子焼...
2022年 11月 16日 今日のお弁当・塩鮭・紅心大根と大根の甘酢漬け・スクランブルエッグ・豆苗とウインナーのバター炒め・豚肉のトマトソース炒め・ミニトマト今日は古代米と一緒に炊いてみました全体的に暗い印象になったので、常備菜の甘酢漬けを添えました✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎今日は１１時より２名の方にお越しいただきました☺︎クロックケークって見た目以上に行程が簡単でしょう♡可愛いプレゼントをいただきま...
2022年 11月 16日 長女は先週土曜日から友達と京都旅行に出掛け、昨日より東京に滞在しています京都の銘菓『あんぽーね』を頼み忘れてしまいました『あんぽーね、食べたかったなぁ』『あんぽーねってお取り寄せ出来るかな』なんて考えていたら、昨日寄ったスーパー（アバンセ）に山積みされているではありませんか！怖い💦強く念じたら目の前にあんぽーねが２０個近く積まれてる💦言霊だ…と、馬鹿な事を考え...
2022年 11月 15日 今日のお弁当・三色そぼろ・ほうれん草のお浸し・ドーナツ今朝はそぼろを作るだけだから、１０分もかからず準備が終わりましたお弁当を詰めながら、ドーナツも揚げました今日はおやつ付きです☺︎野菜ソムリエ 峰しのぶランキングに参加しています
2022年 11月 14日 限りなく美しい！って感動したと同時に、娘も同じ感性を持ってくれたら嬉しいなぁと考えながらお弁当を詰めました感性なんて人それぞれだから、押し付けは親のエゴですよね…紅心大根は、色彩の配置やバランスが完璧だと思う✨今日のお弁当・紅心大根の手毬寿司・自家製鶏ハム・玉子焼き野菜ソムリエ 峰しのぶランキングに参加しています
2022年 11月 13日 今日は、一足早く年末に向け大掃除を始め、キッチンを重点的に磨きました次女が、おやつが欲しい（←市販ではなく手作りおやつの意）と掃除する横でねだるので、ホットケーキミックスを使った、簡単ドーナツですタイル目地など、折角綺麗にお掃除したのに、わざわざ揚げ物スイーツを作ってしまい、何だか損した気持ちになりました…チョコレートソースはやめて、青大豆きな粉を使ってみましたこれが大正解✨和スイーツに早変...
2022年 11月 12日 昨晩は、お友達と久しぶりにお出かけしました☺︎・いぶりがっこのポテトサラダ・フォアグラ茶碗蒸し・馬肉の湯葉巻きなど、思い付くまま注文し、馬肉と本鮪のお寿司で〆でした出汁巻き玉子に焼印の組み合わせ、これはお節料理として真似したいな✨お出汁が効いた、甘辛い牛肉が添えてありましたキンプリ脱退の話、お仕事、私の藤井風ライブ＆一人旅など、久しぶりに会うと話が尽きなくて、直接会って目を見て語らうって大切...
2022年 11月 11日 今日のお弁当・チュモッパ・スクランブルエッグ・牛肉とじゃがいもの醤油バター炒めチュモッパッに韓国海苔を混ぜ忘れました何か足らない気がしていましたが、意外と気付かないものですね✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎今日は午前中３名さま絶え間なくお喋りが止まらないのに、毎回きっちり時間内に仕上がる不思議なグループさんです☺︎野菜ソムリエ 峰しのぶランキングに参加しています
2022年 11月 10日 今週より、自宅レッスンが始まりました海老と鯛の旨味がたっぷり詰まったスープや、クロックケークを作ります☺︎野菜ソムリエ 峰しのぶランキングに参加しています
2022年 11月 08日 今日のお弁当・炒飯・鶏の照り焼きちょっと塩分過多なお弁当だったかな🤔野菜ソムリエ 峰しのぶランキングに参加しています
