野菜ソムリエのおうちごはん
2022年 08月 31日 今日のお弁当・ヒラヒラ豚カツ・スクランブルエッグ・蓮根のマヨサラダ・ひじきと竹輪の煮物今朝はバタバタで、余り良い写真が撮れず…✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎話は変わりますが、無印良品のジュートマイバッグがトイレットペーパー収納にピッタリだとインスタで知り、早速購入しました２５０円でした☺︎８個収納９個収納…８個が見た目もスッキリまとまりますね持ち手を中に織り込む事ができますし、マチが広...
2022年 08月 30日 今日のお弁当・しめじ、人参の炊き込みご飯・鶏の唐揚げ・トマトとカラーピーマンのオムレツ昨日可愛いパンを発見し、長女に『明日のお弁当に使おうと思うの！』と見せびらかすと『…朝食でお願いします』と断られてしまいました😂流石に社会人のお弁当としては恥ずかしいかもしれませんねレシピ動画は、公式LINEのみ配信しています（毎週木曜日 正午配信）公式LINE登録はこちら↓https://...
2022年 08月 29日 今日のお弁当・山椒ちりめんと枝豆の混ぜご飯・豚ヒレカツ・ポテトサラダ・紫カリフラワーのピクルス✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎レシピ動画を参考に作ってくださいました✨ありがとうございます✨レシピ動画は、公式LINEのみ配信しています（毎週木曜日 正午配信）公式LINE登録はこちら↓https://lin.ee/4CpW2yC野菜ソムリエ 峰しのぶランキングに参加しています
2022年 08月 28日 来月の料理教室は、ガパオライスを作ります☺︎レシピ動画は、公式LINEのみ配信しています（毎週木曜日 正午配信）公式LINE登録はこちら↓https://lin.ee/4CpW2yC野菜ソムリエ 峰しのぶランキングに参加しています
2022年 08月 27日 今週末の手作りスイーツは、ロータスビスケットを使ったレアチーズケーキです☺︎底にロータスビスケットを敷き詰めて、レアチーズケーキ生地を流し込みますレアチーズケーキの分量は、ロータスの甘みを考慮して微調整しました生地の上部に、更にロータスビスケットをのせて、冷蔵庫で２時間冷やします８等分に切り分けたら出来上がりです個々にラップで包んで冷凍すれば、アイスケーキになりますし、半解凍でいただくのも美...
2022年 08月 26日 チコリの花を使った、寒天ゼリーを作りました今朝は６時より、ミナガルテン所有の畑『ミナバタケ』でボランティアとしてお手伝い秋の気配を感じる涼しい朝で、雑草抜きや害虫駆除、水やりを約１時間頑張りました『ウリハムシ』という、ウリ科の葉を食害する害虫をさちこさんと一緒に駆除しましたが、虫が得意ではないので逃げ腰で…モタモタしてると、飛んで逃げてしまいます…バジル、オクラ、赤シソ、チコリの花などお土産...
2022年 08月 25日 今日のお弁当・枝豆ご飯・アジフライ・かにかま入り玉子焼き・焼き明太子・蛇腹きゅうりと人参のオイスターソース和え・ミニトマト魚焼きグリルで明太子を焼いたら、爆発してしまいました😂燃え盛る夏の日差しもようやく和らぎ、柔らかい朝でした☺︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎レシピ動画を参考に作ってくださいました、ありがとうございます✨レシピ動画は、公式LINEのみ配信しています（毎週木...
2022年 08月 24日 今日のお弁当・ミックスベジタブルピラフ・スクランブルエッグ・ポークケチャップソテー今日のお弁当は、シンプルな内容でした朝食もシンプル笑お味噌汁は、きちんとお出汁を取りましたよ✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎４月２１日より開始した無料レシピ動画配信ですが明日で１９回、有料配信を含めると、２０回となります☺︎登録者数は現在４２３名と沢山の方に興味を持っていただき、大変嬉しく感じています私が動画で紹介...
2022年 08月 23日 今日のお弁当・塩鯖・塩茹でブロッコリー・玉子焼き・紫カリフラワーのマリネ・ウィンナー・ミニトマトレシピ動画は、公式LINEのみ配信しています（毎週木曜日 正午配信）公式LINE登録はこちら↓https://lin.ee/4CpW2yC野菜ソムリエ 峰しのぶランキングに参加しています
2022年 08月 22日 今日のお弁当・鶏天・塩鮭・出汁巻き玉子 ・ミニトマト・オレンジカリフラワーのマリネ毎朝のお味噌汁は、いりこと鰹の合わせ出汁を取りますが、今朝は鰹を切らしていたのでいりこのみでしたいりこだけでも十分美味しく感じますが、少し物足らなく感じました香りも違いますね家族のお盆休みもやっと終わりますそろそろ日常に戻ります✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎レシピ動画を参考に作ってくださいました、ありがとうご...
2022年 08月 21日 今週末の手作りスイーツは『シャルロットロールケーキ』戴き物のマスクメロンと生クリームを巻きました生クリーム１パック分使用したのに…メロンの方が存在感ありますしっとりとした生地、口当たり柔らかで美味しかった✨熟れ過ぎメロンを、慌てて消費していますレシピ動画は、公式LINEのみ配信しています（毎週木曜日 正午配信）公式LINE登録はこちら↓https://lin.ee/4CpW2yC野菜ソムリエ...
2022年 08月 20日 来週のレシピ動画配信は『簡単カレーパン』ですカレーフィリングも作りますよ（レンチンですが…）カレーの他に・クリームチーズ＋ブルーベリージャム・バナナ＋チョコレート・チーズ＋ポテトサラダなど、アレンジしやすいレシピですから、是非お試しくださいね✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎先程、ビスキュイ生地（ビスキュイ・ア・ラ・キュイエール）を焼いてロールケーキを作りました☺︎生クリームとメロンをたっぷり...
2022年 08月 19日 今日のお弁当・豚ヒレカツ・マッシュルームのバターソテー・キャロットラペ・ミニトマト✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎卯の花が大好きな娘たちのために、定期的に作ります地味な料理ですよね…今回は、彩りとして剥き枝豆をどばーーーっとおからは３００ｇ、その他具材として、鶏胸肉、人参、こんにゃく、揚げが入っています✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎レシピ動画を参考に作ってくださいました✨ありがとうございます✨...
2022年 08月 18日 とうもろこしの美味しい季節ですね以前ブログで紹介したレシピが『フーディストノート』に掲載されましたので良かったらご覧ください『フーディストノート』とはアイランド（株）が運営するフーディストサービス全体の記事メディア。暮らし上手なフーディスト（SNSで活躍する料理インフルエンサー・料理クリエイター・プロ料理家）さんたちの“人気料理レシピや暮らしを豊かにするアイデア”を発信するライフスタイルメデ...
2022年 08月 17日 今日のお弁当・簡単カレーパン・ベーコンとトマトのオープンオムレツ・春雨サラダ昨晩、娘たちに『カレーパンを一から作るって手間掛かる？』と聞かれそうねぇ…生地を発酵させたり、カレーを包んだり…最後は揚げなきゃいけないから、手間暇かけたパンの部類に入ると思うよと、やんわり（作る事に前向きではありませんよ）伝えたのですが…二人のガッカリした顔を思い出し、ほんのり手抜きのカレーパンを今朝作り、お弁当に...
2022年 08月 15日 こしあんの配置が微妙だけど、一応水玉模様です☺︎きなこを多めに配合したから香ばしくて、コーヒーが何杯でも飲める✨秋が似合う焼き菓子だから、分量を微調整して１０月にレッスンで披露できたらいいなと考えています✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎レシピ動画を参考に作ってくださいました✨レシピ動画は、公式LINEのみ配信しています（毎週木曜日 正午配信）公式LINE登録はこちら↓https://...
2022年 08月 14日 昨晩は『マクルーベ』という中東地域の伝統的な炊き込みご飯を作りました家族に『何これ？』と不思議がられましたKALDIで『マクルーベの素』が偶々目に留まり、興味本位で購入したんですマクルーベって、「ひっくり返したもの」という意味だそうですよスライスした茄子を両面焦げ目をつけて鍋の底に敷き、その上に洗米、マクルーベの素、水を加えて炊飯します器に一気にひっくり返し、ナッツを飾れば完成！何とも豪快な...
2022年 08月 13日 来週のレシピ動画配信は『蒸しプリン』ですお好きなフルーツでデコレーションしましょう✨✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎レシピ動画を参考に作ってくださいました、ありがとうございます♡レシピ動画は、公式LINEのみ配信しています（毎週木曜日 正午配信）公式LINE登録はこちら↓https://lin.ee/4CpW2yC『有料レシピ動画配信について』不定期ではありますが、有料レシピ動画...
2022年 08月 12日 昨晩は、バジルソルトで鶏肉をソテーしました天日干ししたバジルは、カラッカラに乾燥してかなり嵩も減りました数日前、こんなにモリモリだったことが嘘のようピンクソルトは円やかな味が特徴なので、乾燥バジルと相性良い気がします☺︎パスタやおにぎり、下味として利用したいと思います・紫カリフラワーのピクルス・湯むきトマトのアボカドオイル和え・さつまいもと粒マスタードのマヨサラダ・じゃがいものバター炒めパス...
2022年 08月 11日 休日の手作りおやつは、あんドーナツでしたホットケーキミックスとこしあんって、使いきれず微妙に余りませんか？『あん入りサーターアンダーギー』といったところでしょうか✨熱々を頬張り、幸せな味を嚙み締めましたこちらのレシピを参考にしました✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎レシピ動画を参考に作ってくださいました、ありがとうございます♡レシピ動画は、公式LINEのみ配信しています（毎週木曜日 正...
