野菜ソムリエのおうちごはん
2022年 06月 10日 今日は１１時より２名さま今日は生徒さんであるＹさんがお庭の紫陽花、アナベルを摘んでプレゼントしてくださいました今月はバタフライピーとレモングラスを使った紫陽花ゼリーをご紹介していますが、女性はキラキラと輝くものが大好きですね母が『一輪でいいから、食卓に花を飾りなさい』と常々話すのでなるべく活けてはいますが、Ｙさんがプレゼントしてくれたアナベルは涼やか豪華、心躍ります今日参加された生徒さんも『...
2022年 06月 09日 今月の自宅レッスンが始まりました今月のドリンクは、バタフライピーとレモングラスを使用しています梅雨時期＝傘 という、安直な発想ですが（笑）料理を楽しめるよう工夫しています紫陽花ゼリーも華やか☺︎海老とココナッツミルクのカレーは、ナンプラーの代用品として日本に馴染みある調味料を加えています✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎レシピ動画は、公式LINEのみ配信しています（毎週木曜日 正午配信）公式L...
2022年 06月 08日 今朝は生徒さんと一緒に、６月６日よりミナガルテンで始まったモーニングをいただきました☺︎水やりボランティア活動後、ゆったりモーニングが出来上がるのを待ちます袖がフリフリ過ぎたかな...写真のプレートは９００円地元農家の野菜をたっぷり使った地産地消のモーニングメニューですコンパニオンプランツのパン、平飼い有精卵、サゴタニ牧農のヨーグルトに五日市で採れた非加熱はちみつコーヒーはミナガルテンオリジ...
2022年 06月 07日 今日のお弁当・豚肉の生姜焼き・やず（ブリの若魚）のフライ・茹で玉子・マカロニサラダ・ミニハムのソテー品数は多いけど、詰める時間が確保できず慌てて仕上げましたどこか、とっ散らかった印象のお弁当となりました✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎今週木曜日配信のレシピは、電子レンジ使用なので下拵えがとっても簡単♡✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎レシピ動画は、公式LINEのみ配信しています（毎週木曜日 正午配信）公式...
2022年 06月 06日 今週の無料レシピ動画は、ふるふる抹茶プリンです和スイーツのリクエストにお応えした形です☺︎公式LINE登録者が３００人を超え、ちょっと嬉しい毎日✨レシピ動画を参考に作ってくださいました☺︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎レシピ動画は、公式LINEのみ配信しています（毎週木曜日 正午配信）公式LINE登録はこちら↓https://lin.ee/4CpW2yC野菜ソムリエ 峰しのぶランキングに参加しています
2022年 06月 05日 昼食、何を作ろうと困ったときはガレットに頼りますこちらのレシピは、公式LINEで有料配信予定で無料レシピ動画より、ワンランク上のレシピです✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎レシピ動画は、公式LINEのみ配信しています（毎週木曜日 正午配信）公式LINE登録はこちら↓https://lin.ee/4CpW2yC野菜ソムリエ 峰しのぶランキングに参加しています
2022年 06月 04日 紫陽花が美しい季節となりましたね生徒さんより『紫陽花ゼリーが作りたい』とリクエストがありましたので、今月の自宅レッスンに取り入れたいと思います今日は自宅から徒歩圏内のイタリアンに、夫と長女三人でランチに出掛けましたフレシネと釜焼きピザが美味しかった♡✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎レシピ動画は、公式LINEのみ配信しています（毎週木曜日 正午配信）公式LINE登録はこちら↓ https://lin.ee...
2022年 06月 03日 ４月に植えたワイルドストロベリーが、たわわに実りました苺の原種で、香りも味も大変強く美味しくいただきました『幸運を呼ぶハーブ』とラベルに謳ってあったから購入しましたが、先程『恋愛運向上で有名』とSNSで読み、笑ってしまいましたそちらの運なのね、なんでも良いや😂これは一昨日のお弁当父が３泊４日で北海道ゴルフ旅行を満喫したそうで、お土産を沢山届けてくれました北海道産のかぼちゃを使...
2022年 06月 02日 今月の自宅レッスンでお出しした『モクテル』が評判上々♡モクテルはノンアルコールカクテルの新しい呼び名として定着しつつあるそうで「Mock（似せた、真似た）」と「Cocktail（カクテル）」を合わせたイギリスで生まれた造語です。人工着色料を使用せず、ハーブや紅茶の自然な色を使い、当教室の定番として生徒さんに楽しんでいただきたいと考えています。写真のモクテルは、ダージリンとハイビスカスティを組...
2022年 06月 01日 明日のレシピ動画配信は、鶏皮が縮むことなくカリッと焼き上げる方法です☺︎先日の男性料理教室で披露したレシピですよ🍎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎レシピ動画は、公式LINEのみ配信しています（毎週木曜日 正午配信）公式LINE登録はこちら↓ https://lin.ee/4CpW2yC野菜ソムリエ 峰しのぶランキングに参加しています
