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< 2020年 12月 ( 43 ) > この月の画像一覧

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アップルパイと年末のご挨拶

2020年 12月 30日

今朝は朝食とお弁当を作り終えた後、アップルパイを焼きました冷凍パイシートを利用し、カスタードを敷いて赤ワインで煮込んだ林檎をたっぷりのせました卵黄を塗って...

関東風・関西風の黒豆

2020年 12月 29日

今年の黒豆も、土井善晴先生のレシピのおかげでシワなくふっくら艶やかに仕上がりました☺︎幼少期から、シワのない黒豆が良しと聞かされていましたが、関東風は硬め...

両親用のお節が仕上がりました

2020年 12月 28日

間に合わなかったらどうしよう…と焦った割には、今朝10時に仕上がりました♡・お煮しめ・鶏の照り焼き（八幡巻にしようかと思いつつ、手抜きしました）・穴子の煮...

お正月食材の買い出し

2020年 12月 27日

たっっっくさん買い込みましたここに写る以上に色々購入したけど、明後日発送に間に合わせなければなりません丹波の黒豆って値が張るけれど、ふっくら艶々の黒豆に仕...

金柑の甘露煮

2020年 12月 27日

お節料理の準備を始めました知り合いに戴いた、無農薬の金柑を甘露煮に表面に切れ込みを入れ、熱湯で一度煮こぼした後金柑の重量に対して半分のグラニュー糖でコトコ...

テリーヌショコラ

2020年 12月 26日

今朝はテリーヌショコラを作りましたトヨ型を持っていないのでパウンド型を利用しましたが、これはこれで有りですねクリスマスも終わったし、そろそろお正月準備に取...

ホワイトクリスマス料理

2020年 12月 25日

今年のクリスマスは、全て『白い』料理モッツァレラチーズとマッシュルームのクリスピーピザ白いパンも焼いてみました帆立貝柱のお刺身小かぶを添えていますソースは...

林檎ヨーグルトアイスクリーム

2020年 12月 25日

昨日は余った生クリームでアイスクリームを作りましたスイーツ作りで生クリームが余れば、いつもアイスクリームにリメイクします☺︎今回は、林檎のコンポートとヨー...

キャンドルクレープ

2020年 12月 24日

クレープをくるくる丸めて、生クリームとラズベリーでデコレーションしましたInstagramで見かけた、可愛いクリスマススイーツですこの時期、小振りな苺って...

1/fゆらぎ

2020年 12月 23日

今朝、宇多田ヒカルを聴きながらキッチンを片付けていると次女が『宇多田ヒカルの曲を聴くと、眠くなる気がするの...気のせい？』と尋ねるので、宇多田ヒカルの歌...

テーブルリースと全粒粉の丸パン

2020年 12月 23日

今朝は全粒粉を使った丸パンを焼きました＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊昨日の事、レモンマフィンをお届けにMさん宅へお邪魔すると、丁度テーブルリースの製...

広島県産レモンマフィン

2020年 12月 22日

クリスマス用のお菓子を頼まれたんですよ三世代、総勢十名、２０個分焼き菓子の依頼です☺︎（販売ではありません）一年間お世話になったMさんのお願いです『峰さん...

土壌とタイミングが大切

2020年 12月 22日

今夏に一度水を切らしてしまい、瀕死状態だったアジアンタムを植え替えたのは１０月初旬ですスカスカですが、これでも随分持ち直した状態なんです（10月16日撮影...

ハムガレット

2020年 12月 21日

今朝はガレットを準備しました約１か月前、何枚か冷凍保存しておいたガレットを利用した、時短料理です寒いからお布団からなかなか出辛いのもわかりますが、娘たちは...

手作り伊達巻【レシピ】（ファン限定記事）

2020年 12月 21日

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手作り伊達巻

2020年 12月 20日

気温が下がれば、コロナが再び流行するのではとニュースで見聞きしていましたが、まさかここまで感染者が増加するとは思ってもみませんでした毎年、お正月には三段重...

林檎パイ

2020年 12月 20日

真夜中に林檎パイを作りました滅多にありませんが、上手く寝付けない夜は、お菓子作りが一番手っ取り早い暇潰しになります昨晩、冷凍パイシートを引っ張り出してオー...

林檎のコンポートと失敗ランチ

2020年 12月 19日

林檎を沢山いただきました青森県産　蜜入りサンふじ『みつまるくん』です名前通り、蜜をたっぷり蓄えた美味しそうなりんごです芯をカットして、適当にざく切りにして...

外食気分で：ムール貝のトマトショートパスタ

2020年 12月 19日

昨日は夫が振替休日で、何処か外食したいところですが…広島はコロナ感染者数も爆発的に増加していますし、湯崎県知事より『外出を控えて下さい』『同居するご家族以...

カッティングボードのプレゼント

2020年 12月 18日

ガーデニングチェアの座面を作ったこの日、カッティングボードも三枚製作しましたお友達と、シュトーレンをプレゼントしてくれたnancyさん、三人分です☺︎帰宅...

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野菜ソムリエのおうちごはん

by mine

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