このブログの更新通知を受け取る場合はここをクリック
野菜ソムリエのおうちごはん
2020年 01月 31日 今朝、車を走らせていると急に甘くカラメルのような香りが車内に立ち込めるんです。『このあたりで誰かお菓子でも焼いてる...
2020年 01月 31日 昨日馴染みのスーパーはお魚の日で、丸々と太りサイズも申し分ないうるめいわしがお買い得だったので8尾購入しました。い...
2020年 01月 30日 大きさの違うお弁当箱を３つ並べ、量は違えど同じおかずを詰めていた数年前のお弁当作りとは変わり、最近はお弁当＋おにぎ...
2020年 01月 29日 今日は次女のお友達のお母様が遊びにきてくれました。ストウブ鍋でじっくりじっくり煮込んだビーフシチューですが、スプー...
2020年 01月 29日 今日はお友達が遊びにきてくれます。お昼ごはんは簡単にビーフシチューやサンドイッチなど準備しました。取り敢えずお皿を...
2020年 01月 28日 外部料理教室、自宅レッスンともにデザートとコーヒーをサービスでお出ししていますが、お菓子は少し多めに購入するよう心...
2020年 01月 28日 今日は９時半より、ガストピア安芸レンタルキッチンにて料理教室でした。ある職場の仲良しグループさん。今日は６名が参加...
2020年 01月 27日 10年来の友人５人と新年会でした。店内はカウンターもテーブル席も満席。ピカピカのお刺身や胡麻豆腐。こんなに厚くて身...
2020年 01月 27日 先日スーパーで購入したクレソンが５ｍｍ程発根しており、興味本位でWECKに活けてみました。クレソンって水耕栽培に適...
2020年 01月 26日 簡単な焼き菓子しか作れませんが、基本のレシピに少しアレンジを加え好みのケーキに仕立てる楽しみは格別です。アールグレ...
2020年 01月 25日 サラダね。横にドレッシング置いとくよ豚肉の味噌焼きは完成してるけど、再度火にかければ熱々が食べられるよ。ストウブは...
2020年 01月 25日 今日も変わらず塩鮭がメインの朝食です。赤かぶの浅漬けやブロッコリーのサラダ、人参とほうれん草のお味噌汁。ゆったりの...
2020年 01月 24日 鱈フライがメインのお弁当です。鱈の臭み抜きはいつも料理酒や塩を使用していましたが、お砂糖が有効なんですね。次回鱈を...
2020年 01月 24日 義両親が加入してくれた郵便局ふるさと会ですが、今月は静岡県産のみかんでした。瑞々しい果肉で大きさもあり、食べ応えあ...
2020年 01月 23日 今日は午前２名様、午後より２様。このお皿珍しいですね と生徒さんに質問されることが多いのですがイッタラのタイカです...
2020年 01月 23日 昨日の料理教室終了後、鶏ハムやサラダ、煮物など、冷蔵庫のストック分で夕食を作りましたが、どうもボリューム不足だった...
2020年 01月 22日 この記事はブログのファンのみ閲覧できます
2020年 01月 22日 今日は午前中３名様、午後より２名様にお越しいただきました。炭酸水にレモンを浮かべたドリンク？が何故か好評です。写真...
2020年 01月 22日 冬至を過ぎて日の出時間が日に日に早まり、お弁当の撮影も楽になります。自然光の中撮影すると柔らかい写真に仕上がります...
2020年 01月 21日 昨日は外部レッスンに向かう前に、夕食の下拵えを。鶏もも肉の八幡巻き。鶏もも肉を広げ、人参といんげんを巻いてタコ糸で...
