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< 2019年 12月 ( 50 ) > この月の画像一覧

四国銘菓ハタダ栗タルト

2019年 12月 29日

朝食後は、長女の愛媛旅行土産『ハタダ栗タルト』をいただきました。柚子餡の中に、刻んだ栗がたっぷり入っています。ふわっと香るのは柚子なんですね。美味しい。今...

塩狩峠（三浦綾子著）読了

2019年 12月 28日

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大根入り麻婆豆腐

2019年 12月 28日

長女はアルバイトに向かったので、次女と二人で昼食です。食品庫から麻婆豆腐の素を見つけ、木綿豆腐も一丁買い置きがあったので麻婆豆腐丼を作ってみました。豚細切...

黒豆作りとRINGO

2019年 12月 28日

一晩寝かせた黒豆を今日仕上げます。昔から、黒豆を艶よく黒く仕上げるには錆びた釘と一緒に煮るといい　とは知っていましたが、錆びた釘がどう作用がまでは知りませ...

ストウブで黒豆作り

2019年 12月 27日

クリスマスとお正月が混在したスーパーも、昨日はすっかりお節食材が所狭しと並び、雰囲気もがらりと変わりましたね。メモ用紙を片手に買い物カートを押す方も多く、...

今日の唐揚げ弁当と自家製鮭フレーク

2019年 12月 27日

今日で今年のお弁当作りも終わり。今日も長女と一緒にお弁当作りです。玉子焼きは初めて作ったかな。意外と知らないものですね。どれくらいの卵液を流し込んだらいい...

みかん蛇口

2019年 12月 26日

先日愛媛旅行に出かけた長女。ホテル内には、みかんジュースが出る蛇口があるそうで。温州や清美など飲み比べしたそうですよ。この、一人暮らしの男子大学生が作った...

クリスマス料理をリメイク

2019年 12月 26日

クリスマスイブは思いつくまま料理を作り、いつも家族で食べ切れず余ってしまいます。決まって次の日はクリスマス料理をリメイクした夕食となります。余ったエビは、...

you me×蔦屋書店きょうのごちそうレシピ（牛肉と人参...

2019年 12月 25日

今日は１１時より、広島蔦屋書店キッチンスペースにて料理教室を開催致しました。クリスマスということもあり、お客様が来られるか不安でしたが、１０名もの方に参加...

巻き寿司をお重に詰めて

2019年 12月 25日

今日は広島蔦屋書店料理教室、最終日です。試食用の巻き寿司をお重に詰め、準備も整いました。１１時、キッチンスペースにて開催致します。↑ポチッとクリックを野菜...

素敵なクリスマスを

2019年 12月 24日

クリスマスイブは、二年連続でロティサリーチキン（チキンの丸焼き）を準備しましたが、三年目ともなると家族も驚かないだろうから…今年は敢えてチキンを使わず、サ...

明日のyou me×蔦屋書店きょうのごちそうレシピ

2019年 12月 24日

裏巻き寿司は寿司飯が外側、海苔が内側に　と通常の巻き寿司と逆ですね。難しく感じるかもしれませんが、ポイントさえ押さえれば意外と簡単な行程で作る事ができます...

ロイヤルコペンハーゲンのイヤープレート

2019年 12月 24日

リビングの壁に、娘たちの生まれ年のイヤープレートを飾っています。先月、お友達のＩさんと会食した時にイヤープレートの話になり、なんでもご主人は毎年イヤープレ...

パテ・ド・グランメール

2019年 12月 23日

一昨日のジャズライブでいただいたパテが本当に美味しくて、明日のクリスマスイブに向けて初挑戦してみました。レシピ通りお買い物を済ませ早速取り掛かりましたが、...

誤食注意

2019年 12月 23日

年末は何かと忙しいですね。大掃除や料理のメニューを考えあぐねたりと時間がいくらあっても足りません。先日ピアノの先生に年末のご挨拶に出向き、来年次女は大学受...

郵便局ふるさと会（青森県産蜜入りサンふじ）

2019年 12月 22日

義両親が加入してくれた、郵便局のふるさと会ですが、今月は青森県産のサンふじが到着しました。『みつまるくん』と名前が付く程なので、たっぷり蜜を蓄えているので...

n cafeクリスマスディナー&ライブ

2019年 12月 22日

昨晩は、東広島にある『n cafe』でのクリスマスディナー&ライブに、仲良しかたちゃんと一緒にお出かけしました✨✴︎パテドカンパーニュ✴︎サーモン...

クリスマスに…『ホワイトブーケ鍋』

2019年 12月 21日

クリスマスのメニューに頭を悩ませる方もいらっしゃるかと思いますが、旬の大根をたっぷり使った『ホワイトブーケ鍋』はいかがですか？ピーラーで剥いた大根と豚バラ...

今日の冷食弁当

2019年 12月 21日

昨日終業式を迎え、次女は冬休みに入りましたが、高２は何かと授業が続くようです。お弁当が要る事をすっかり忘れていたので、慌てて有り合わせで詰めました。玉子を...

さよなら掃除機

2019年 12月 20日

掃除機のヘッドが微妙に壊れ、掃除できない事はないけど使いづらく、コンセント式なので場所を移動する度に刺し直して　と…もう面倒だし経年劣化で替え時よね！とい...

野菜ソムリエのおうちごはん

by mine

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