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野菜ソムリエのおうちごはん
2019年 07月 31日 今日は塩鯖がメインのお弁当ですカット後焼き、ご飯の上にスライドさせるだけなので簡単です昨日は【梅干しの日】というこ...
2019年 07月 30日 今日のお弁当のメインは豚肉と太めにカットしたじゃがいもをオイスターソースとケチャップで炒めました思い付きではありま...
2019年 07月 30日 梅干しの土用干しも三日目昨日の夕方、リビングに取り入れて再び梅酢に漬け込む作業に入りました一日目に比べ、皮が柔らか...
2019年 07月 29日 ９月９日、ガストピアレンタルキッチンでの料理教室ですが只今満席となりましたのでお知らせ致しますありがとうございまし...
2019年 07月 29日 この記事はブログのファンのみ閲覧できます
2019年 07月 29日 義両親が加入してくれた、郵便局のふるさと会ですが今月は山梨県産の白鳳が到着しました苺と桃が大好きな娘たちが喜んでい...
2019年 07月 28日 天日に干して二日目の梅干しです一日目と比べ、少々萎んで表面がうっすら白粉をはたいたように白くなっています塩の結晶で...
2019年 07月 28日 中国地方もやっと梅雨明けです一般的に、梅の土用の時期とは年間で最も太陽光線の熱が強い７月２０日～８月初旬を指し太陽...
2019年 07月 27日 外部料理教室のお知らせ日 程９月９日（月曜日）１０：３０~１３：００レッスン料（３０００円）定員 １０名残り２席場...
2019年 07月 27日 広島県産の青紫蘇が100円花束のようですね４０枚程ありましたしっかり洗って水分を拭き取り保存容器に並べて、上からに...
2019年 07月 26日 今日はチキンカツがメインの夕食ですチキンカツにどんなソースを付けて召し上がりますか？我が家はオタフクソースが多いか...
2019年 07月 26日 梅シロップが完成したので昨晩は保存容器にシロップを移し替えました１Ｌくらいできたかな淡い琥珀色のシロップです無糖炭...
2019年 07月 25日 今晩は和食です鯵のお刺身が美味しそうで１パック購入しましたイベリコ豚が既に黒胡椒と岩塩で味付済で売られていたのでイ...
2019年 07月 25日 今日は新生姜をたっぷり使った牛肉しぐれ煮を詰めました中国地方も梅雨明け間近です梅干し作りの最後の仕上げ土用干しが待...
2019年 07月 24日 今日は鶏肉がメインの夕食です鶏もも肉の表面をハーブオイルでカリカリに焼き上げた後トマトソースや唐辛子、固形コンソメ...
2019年 07月 24日 今日のお弁当は、昨日の夕食で余った鱈のフリットをもう一度温め、天つゆにくぐらせました夕食を利用して翌日お弁当を作る...
2019年 07月 24日 フランス産の白ワインで説明では、黄桃・黒すぐり・アカシアの花の香りが堪能できる とか辛口なので、魚料理にぴったりで...
2019年 07月 23日 今日はお魚メインの夕食です北海道産の鱈をフリットにしてズッキーニやヤングコーンは素揚げですトマトとイタリアンパセリ...
2019年 07月 23日 昨日、シャンパーニュ教室の帰り赤と白を１本ずつ購入しました木や苺などの複雑なアロマでタンニンは柔らかですよと教えて...
2019年 07月 22日 今日は１１時半より広島アンデルセン４Ｆで開かれる『貞森ソムリエと楽しむ 昼からシャンパーニュ』ワイン特別講座に出掛...
