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CINZANO ピノ・シャルドネ ブリュット oishii

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先週、次女の体育祭を一通り観た後
一旦マンションまで戻り
家族で近場のピッタマリオでランチ

予約なしで向かいましたが
満席だったのでカウンターに座り

この日は夏日で暑かったので
CINZANOのスパークリングを飲みましたが
辛口ですっきりとした飲み口でした


こちらのピッタマリオはマリオ系列店の
一号店なんですよね

学生時代、よく利用していましたが
(あの頃と比べると改装されたので
店内の様子は違いますが)
懐かしいお店が残っているのは
なんだか嬉しく感じます


野菜ソムリエ 峰しのぶ

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by halu-0623 | 2019-05-14 06:07 | diary | Comments(4)

今日の豚生姜焼き弁当

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今日は使い捨て容器希望の家族が
2人

今日の豚生姜焼き弁当_d0327373_11032897.jpg

可愛いマスキングテープで留めると
なんとかまとまりが出ます

今日は体育祭の代休の次女と
大学の授業が昼から始まる長女が
朝からピアノの練習に勤しむのは
いいのですが
相変わらず小競り合いしながら
連弾を練習するので
お弁当を詰めながら聴いてる
こちらもイライライライラ...

「メトロノーム無視して弾いたでしょ」
「そこ、いっつも間違えるから
釣られて私も間違うし」

思わず菜箸り締めたまま

「お互い歩み寄って練習できんのん?
聴いてるこっちがストレス溜まるんじゃけど...
お互い責めても仕方ないでしょう」

広島弁丸出しで注意しました

娘たちのピアノで癒されるには
もう少し時間がかかりそうです

野菜ソムリエ 峰しのぶ

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by halu-0623 | 2019-05-13 11:17 | obento | Comments(0)

牛スジビーフシチュー

牛スジビーフシチュー_d0327373_04580955.jpg
夕食の買い出しに出掛け
国産の美味しそうな牛スジが
目に留まったので
急いで帰宅し、ビーフシチューを作りました

牛スジって下処理に時間が掛かるので
夕食に間に合うか不安でしたが
作りたいと考えると止まりません

ストウブ鍋にたっぷり湯を沸かし
一旦灰汁や汚れを取り除き
もう一度沸騰した湯で1時間コトコト煮て
改めて、ハインツのデミグラスソースや
ケチャップなど更に1時間煮込み
19時にはなんとか完成しました

手間と時間をかけたからこその
むっちむちで旨味が凝縮された
この牛スジビーフシチューの美味しい事

ビーフシチューには、ビールが合うかと
粋がって?飲んでみましたが
お子ちゃま舌なのか、やっぱり苦くて
美味しいと思えなくて残念...

昨日の夕食でした



野菜ソムリエ 峰しのぶ

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by halu-0623 | 2019-05-13 05:10 | cooking | Comments(0)

GABANモニタリングキャンペーン当選(レシピブログ)

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レシピブログ・ハウス食品(株)主催の
モニタリングキャンペーンに応募したところ
ハーブ三種類が当選しました♡

GABANシーズニング<ボロネーゼ>も
おまけでいただきました

9種類のスパイスやハーブがブレンドされ
ワイン風味で深みのある
味わいに仕立ててあるんだそう

いただいたハーブを使って
レシピを考えてみたいと思います


野菜ソムリエ 峰しのぶ

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by halu-0623 | 2019-05-12 16:08 | 野菜ソムリエ | Comments(0)

母の日のプレゼント:エスティローダー kirei

母の日のプレゼント:エスティローダー_d0327373_20240022.jpg
娘たちから母の日のプレゼントです



母の日のプレゼント:エスティローダー_d0327373_20241536.jpg
カーネーションと名前の刻印入りです

モノグラミング サービス
(リップ名入れサービス)は
全国のエスティローダーコーナーで
無料のサービスだそうですよ

特別なリップ、嬉しいプレゼントでした




野菜ソムリエ 峰しのぶ

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by halu-0623 | 2019-05-12 00:24 | diary | Comments(0)

今日のツナサンド弁当

今日のツナサンド弁当_d0327373_08075383.jpg
今日は次女の学校で体育祭が
開催されます

天候にも恵まれ
思いっきり楽しめそうです



野菜ソムリエ 峰しのぶ

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by halu-0623 | 2019-05-11 08:11 | obento | Comments(0)

今日のオムライス弁当と自宅レッスン予約受付中

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今日はまん丸オムライス弁当です


長い長いGWも終わり、一昨日より
自宅レッスンの受付を開始しています

只今10組、計24名の方に
予約いただきました
ありがとうございます

検討中のグループもあります
お気軽にご相談くださいね

今月はガストピア五日市
レンタルキッチンの
外部料理教室はお休みですが
6月13日に外部料理教室を
開催致します

詳細が決まり次第
改めてお知らせ致します

野菜ソムリエ 峰しのぶ
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by halu-0623 | 2019-05-10 09:18 | obento | Comments(0)

くいしん坊!万才公式Instagramに掲載されています

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5月5日、フジテレビで放送された
くいしん坊!万才の未放送分が
Instagramに掲載されています

良かったら下記リンクより
ご覧くださいね

終始驚いていますが(私が)




野菜ソムリエ 峰しのぶ
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by halu-0623 | 2019-05-09 20:35 | 野菜ソムリエ | Comments(12)

アスタリフト ナイトチャージクリーム kirei

アスタリフト ナイトチャージクリーム_d0327373_21171804.jpg
アスタリフトの定期購入サービスで
数か月に1回プレゼントをいただきます

前回はシートパックでしたが
今回は夜用クリームでした

効果がしっっかりと
表れますよう...(切に)

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by halu-0623 | 2019-05-09 00:07 | diary | Comments(0)

好評だった自家製福神漬け作りと固定概念を覆された出来事

好評だった自家製福神漬け作りと固定概念を覆された出来事_d0327373_12263412.jpg

前回、次女の提案で初挑戦した福神漬けが美味しかったと家族に好評だったので再度作ってみました。



今回は、大根・人参・わらび・茄子・茗荷・蓮根・きゅうり です。

7種類の野菜を七福神に見立てたなど、福神漬けの名前の由来は諸説あるようですが、今回は冷蔵庫にあった野菜を7種類準備してみました。


好評だった自家製福神漬け作りと固定概念を覆された出来事_d0327373_12264542.jpg
具材が変われば、味や食感も違うでしょうね。前回あっという間に無くなったので、今回は多めに。

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昨日は私が風邪を引いて体調が優れず、夕食をどうしようか困っていると、長女が「私が作るから大丈夫よ」と手助けしてくれました。
長女一人でも作れるものを と、冷蔵庫から焼きそばセット(麺が3袋入って粉末タレ付)と豚肉や人参、玉ねぎなど焼きそばに合いそうな野菜、お豆腐やサラダ用にきゅうり等適当にキッチンに並べ

「ごめんね、明日には回復するからよろしくお願いします」
と全てお任せしました。

しばらくすると「ママ、出来たよ♡」と得意げに見せてくれたのですが、焼きそばをホットプレートで作ってるのはいいんだけど、その中に輪切りのきゅうりも一緒に炒めてあり、絶句。
本当に驚いた時って、思考が停止して言葉が上手く出てこないんですね。

「Yちゃん、え、きゅうり...焼きそばに...」これだけ話すのが精いっぱい💦

「え?違うの?なんだかおかしいなと思いながらも一緒に炒めたの♡」と、本当に嬉しそうに語尾には全てハートマークが付いたテンションで話すんです。
料理が楽しいのでしょうが、焼きそばときゅうりの組み合わせが全くなかったので非常に驚きました。

ですが、検索すれば出るわ出るわ...焼きそばにきゅうりを組み合わせているレシピが沢山!
塩焼きそばが多い印象ですが、よくよく考えれば、中華料理できゅうりとイカの炒め物など、きゅうりを炒めた料理って思い出せばありますよね。

肝心の味ですが、悪くないんですよこれが(笑)
気にならないと表現した方がいいかも。
レシピの幅を広げようと勉強の日々ですが、ある意味料理に対して無垢な長女に固定概念をひっくり返され、教えられた気がしました。

なんだか可笑しく、自然治癒力が一気に増したのか、すっかり元気になりました。

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by halu-0623 | 2019-05-08 13:03 | cooking | Comments(6)