野菜ソムリエのおうちごはん
2019年 03月 31日 甘辛い牛肉をのせたお蕎麦クレソンとベーコンで温サラダを作りました蓮根の素揚げにスイートチリソースをかけただけですがこちらが一番好評でしたサラダなすを初めて購入しました生で食べられるなすなんですって恐る恐る食べましたが瑞々しくて灰汁も感じずさっぱりしていますと言いつつ、結局は塩でしんなりさせてオリーブオイルや生姜で和えました一昨日の夕食でした↑ポチッとクリックを
2019年 03月 31日 外部料理教室のお知らせ場 所ガストピア五日市レンタルキッチン内 容お弁当講座フルーツカッティング男子も満足できるがっつり弁当のリクエストがありました夕食にも活用できるメニューをお教え致しますお弁当箱はこちらで準備します使い捨てのわっぱ弁当箱ですフルーツカッティングもありますよ♡是非遊びにいらしてくださいね日 程４月２２日（月曜日）１０：３０~１３：００レッスン料（３０００円）定員 １１名残り...
2019年 03月 30日 東京事変セカンドアルバム「大人（アダルト）2006年1月発売」に収録されている「スーパースター」は林檎さんがイチロー選手への思いを歌詞に込めて書いた曲ですイチロー選手の引退を受け東京事変の「スーパースター」ライブ映像がYouTubeで公開されました林檎さん、粋な計らいを🍎イチローさんも林檎さんの楽曲を愛聴されています🍎↑ポチッとクリックを
2019年 03月 30日 普段、料理写真は一眼レフ撮影ばかりですが、たまにスマホで撮影する事があります。一眼レフでは単焦点レンズを使用しているので、被写体に寄った画像ばかりですがスマホ撮影では映り方が違って面白いですね。写真を撮った後、ブログに掲載した画像(スマホ撮影）を娘たちに見せると次女に「ママの加工、古くさい」と言われてしまいました。「え、何が？色鮮やかにしたじゃん。みんなこんな感じだよ？」 と慌てると、ふふん...
2019年 03月 29日 娘たちはＳＮＳで見つけた、美味しそうな料理やお菓子をスクショしては「これ、いつか作ってね！」とLINEで送ってきます。【たべる牧場ミルク】流行っていますね。パッケージの可愛さや、牛乳が５０％使われており滑らかでミルク感たっぷりなアイスクリームですが、ＳＮＳで火が付き売り切れる店舗も出るとか。私は【たべる牧場いちご】を購入しました。たべる牧場ミルクをアレンジしたスイーツもあちこちで（ＳＮＳ上ね...
2019年 03月 29日 オレンジで薔薇を作ってみましたリムが波紋のようで、以前から欲しい欲しいと何度も食器店に通ってやっと購入したガラス器です店長さんに「いい食器選んだね、アミューズや前菜を盛り付けたら恰好いいよ」と色々用途を教えていただきました↑ポチッとクリックを4月お弁当講座を開催します残り４席となりました↑ポチッとクリックを
2019年 03月 28日 今朝は長女がお味噌汁と作ると張り切るので、横でお手伝いを。昆布出汁の取り方や、冷蔵庫から野菜を選んだりと忙しなく動きます。傍から見てると、ハラハラする場面もありますが本人が楽しそうなのでポイントだけ教える形を取りました。ほうれん草の根元、しっかり開いて洗わないとどうして？そりゃ、砂が残っているかもしれないでしょふと鍋を見ると、完成したお味噌汁がマグマ状態で煮えたぎっているのでお味噌汁は煮立た...
2019年 03月 28日 ２０代の頃使っていた基礎化粧品は雪肌精シリーズでした年齢を重ねるうち、物足りなくなり色々試した結果、４０代の今落ち着いたのはアスタリフトですあまり美容に詳しくないのですが私にはこの基礎化粧品が合うようです定期購入しているので買い忘れもなく便利定期的に送られてきて、割引もありますその他特典として、数か月に一度クレンジングジェルシャンプーリンスや目元クリームなどがプレゼントされます今回はモイスチ...
2019年 03月 27日 今朝の朝刊で仲邑菫ちゃんの記事を読みました。来月高校２年生になる次女は、小学校低学年から将棋にはまり、祖父や主人、近所の同級生男子相手に指していましたが、その頃欠かさず観ていた番組は 「ＮＨＫ囲碁と将棋」プロの対局を観ながら 「そんなところに置くんだね！」とテレビ画面に話しかけるのが常。自然と囲碁も観るようになったのですが、ある時プロ棋士がさて、この場面ではどこに置けばいいでしょうか？と、質...
2019年 03月 27日 今朝、白ご飯を炊き忘れたので急いで塩焼きそばを作りましたメインおかずは昨晩仕込んでおいた豚かつです新じゃがの小芋を照り焼きにしました皮付きだと風味豊かで美味しいですね今日は主人が使い捨て容器に詰めてほしいとのことで使い捨てわっぱに詰めました↑ポチッとクリックを4月お弁当講座を開催します残り４席となりました↑ポチッとクリックを
2019年 03月 26日 今日は少し大きめの肉だんごがメインのお弁当カラフルミニトマトが入るとお弁当が華やぎます一度挑戦してみたかった梅干しハート♡娘たちのお弁当でした↑ポチッとクリックを4月お弁当講座を開催します残り６席となりました↑ポチッとクリックを
2019年 03月 26日 最近、髪のうねりが気になり担当の美容師さんに相談すると頭皮マッサージを勧められました頭皮もお肌と一緒で、乾燥したりコラーゲン不足になれば円形だった毛穴が楕円形となり歪んだ毛穴から生える髪の毛はやはり歪んだ髪となるとか頭皮と顔の皮膚は繋がっているので頭皮の硬化は顔のたるみや血行不良に繋がるそうです美容師さんから聞いた直後は頭皮マッサージするのですが習慣化していなので忘れがちです↑ポチッとクリッ...
2019年 03月 25日 ブログで仲良くさせていただいているフランクスさんが広島LECT蔦屋書店に期間限定で開店していると聞き、最終日の今日お邪魔しましたブローチとダブルガーゼの大判ハンカチを購入しました料理の写真を撮影する際布を加えると柔らかい印象になるので色々な大判ハンカチを準備していますがなかなか発色がよいものには出会えないものですこちらのアスパラガスやれんこんなど色とりどりの野菜模様のハンカチが素敵でしたフラ...
2019年 03月 25日 昨晩、寝る前に塩麹を作ろうとヨーグルトメーカーをセットしたのですがサラダ用に購入した大豆水煮を見つけ大豆水煮+米麹+塩この組み合わせ、白味噌が出来るかなと思い直して、フープロで大豆を潰しヨーグルトメーカーにセットして就寝しました今朝、甘みのある優しい味の白味噌が出来上がりました手作り至上主義ではありませんがやはり手作りって美味しいんですヨーグルト、塩麹、白味噌と我が家のヨーグルトメーカーはフ...
2019年 03月 23日 今朝は久しぶりにホットサンドを作りました自家製ヨーグルトも一緒です↑ポチッとクリックを4月お弁当講座を開催しますよ残り７席です↑ポチッとクリックを
2019年 03月 22日 焼き立てより一晩寝かせた方がしっとりして美味しいですね↑ポチッとクリックを4月お弁当講座を開催しますよ残り７席です↑ポチッとクリックを
2019年 03月 21日 今日のメインはお魚ですいさきが安かったのでアクアパッツァにあさりやイタリアンパセリをどっさり塩適量・白ワインも適当で簡単に出来上がりました初めてアクアパッツァを作ったかも...ウェイパーベースの豆乳鍋 豆腐３丁、水菜、人参のみのあっさりした鍋です薬味は次女がお手伝いしてくれました手前からすり胡麻・天かす・青ネギ・鰹節青ネギは次女が切ってくれましたが不揃いなのはご愛敬ってことで豆乳鍋の〆は、ご...
2019年 03月 21日 昨日はペトロールズのライブが広島クラブクアトロで私も行きたかったのですが仕事の打ち合わせの為時間が取れず断念しました長女はお友達と一緒に参加（羨ましい）どうだった？と感想を聞くと色気が凄すぎてとても質のいい音楽を嗜んだよこれぞエモい音楽よ、ママ【エモい】英語の「emotional」を由来とした感情が動かされた状態感情が高まって強く訴えかける心の動きなどの意哀愁を帯びた様などに用いられる長女曰...
2019年 03月 20日 今日は久しぶりに冷凍食品を使ってみました魚焼きグリルで軽く焼くだけなので簡単ですね昨晩の夕食用の里芋の煮物も再加熱して入れました美味しそうな里芋をスーパーで購入し厚めに皮をむいていましたがん？何か穴が空いてる と覗き込んだら結構立派な芋虫と目が合って悲鳴を上げながら里芋をシンクにぶち投げました３０分格闘し、何とか片づけましたが何歳になっても慣れません↑ポチッとクリックを4月お弁当講座を開催し...
2019年 03月 19日 朝起きて、着替え後椎名林檎さんの曲をヘッドフォンで聴くお弁当を作り、朝食を準備し家族を見送り後はまた林檎さんの曲買い物へ出かければ、林檎ばかり目に留まり嬉しそうに林檎商品を購入し夕食を作りながらまた林檎さんの曲車で出かければ、林檎さんのＤＶＤを流し寝る前も林檎さんの動画を見て興奮ネタでもなく、日常を書き連ねましたがここまで来たら何かの病気ではないかと自分自身心配してみたりしますがちょっとした...
