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< 2018年 12月 ( 42 ) > この月の画像一覧

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越前塗のお屠蘇セット

2018年 12月 30日

先月、義母からお屠蘇セットを譲り受けました越前塗だそうです派手な装飾はありませんがシンプルで飽きの来ないデザインなのでとても気に入っています年の瀬も押し迫...

プロの校閲者に学ぶ「レシピの書き方」通信添削講座（レシピブ...

2018年 12月 29日

レシピブログのネクストフーディスト限定企画【プロの校閲者に学ぶレシピの書き方】に応募したところ当選✨早速、レシピを提出したところこのような添削レシピが返却...

おもてなし料理に：金時人参と蓮根の紅白なます【レシピ】

2018年 12月 28日

【金時人参と蓮根の紅白なます】材料○金時人参　約５０ｇ○蓮根　約６０ｇ[調味料]○米酢　大さじ２○砂糖　大さじ１．５○塩　ひとつまみ○昆布だし　大さじ３○...

おもてなし料理に：たたきごぼうの生ハム巻き【レシピ】

2018年 12月 28日

たたきごぼうをカラリと揚げて生ハムで巻きます【たたきごぼうの生ハム巻き】材料○ごぼう　約１００ｇ○片栗粉　大さじ１○塩　ひとつまみ○生ハム　約１０枚○ピン...

おもてなし料理に：海老胡桃【レシピ】

2018年 12月 27日

茹でた海老と胡桃を使った一品です【海老胡桃】材料○茹で海老　５尾○胡桃（食塩無添加）　２０ｇ（約１０個）[調味料]○料理酒　大さじ１○砂糖　　大さじ１○蜂...

御節料理やおもてなしに

2018年 12月 26日

クリスマスが終わるとお正月準備に追われますねお買い物や大掃除、挨拶周りなど何かと慌ただしいと思いますがお正月の楽しみの一つでもある御節料理お友達より今年か...

１月外部料理教室生徒募集中

2018年 12月 26日

外部料理教室のお知らせ場　所ガストピア五日市レンタルキッチン内　容カリカリチキンのオレンジソース野菜の飾り切り　里芋と鮭の炊き込みごはん他数品SUN SH...

ロティサリーチキンを使ったカレーライス

2018年 12月 25日

昨年より丸鶏をクリスマスに向けて準備するようになりましたオーブンで時間をかけて焼き上げるので皮はパリパリとして香ばしく身はふっくらして本当に美味しいのです...

素敵なクリスマスを

2018年 12月 24日

今日はクリスマスイブですね朝から色々作ってみました✨林檎とレモンのホットワイン頂き物のチョコレート市販の合鴨ローストとホワイトマッシュルームのシンプルなサ...

ロティサリーチキンの仕込み

2018年 12月 24日

今年のクリスマスも鶏の丸焼き（ロティサリーチキン）を作りますじゃがいもや人参をにんにく等でしっかり炒めて詰めていきます雀の串焼きなんて可哀想で見ていられな...

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野菜ソムリエのおうちごはん

by mine

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