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今日は彩が丘公民館で開催された
ハンドメイドまつりに

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皆さんお揃いのブローチを
とても可愛かったー🌸

ロビーにはお客様が溢れ
大盛況でした

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ゆっくり見て回りたかったのですが
時間が無く...
コーヒーのみいただいて帰りました


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明日のお花見で使おうと
季切少楽さんと待ち合わせし
ばらんを受け取りました

このばらんがあれば
私のお弁当もランクアップ間違いなしね♡

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4月16日の料理教室ですが
残り4席となりました

興味ある方は是非♡


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by halu-0623 | 2018-03-31 15:51 | diary | Comments(6)
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合鴨スモークをいただきました


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どんなお酒が合うのか分からず
リカーコーナーをうろうろ...

冷酒がいいかな と
にごり酒を購入しました

合鴨スモークは初めていただきましたが
濃厚で美味しいですね(つまみ食い



野菜ソムリエ 峰しのぶ


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by halu-0623 | 2018-03-30 17:25 | cooking | Comments(2)

お重用風呂敷

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今週日曜日はお花見です

三段重二つ持参するにも
風呂敷を準備していなかったので
いろいろお店を回ったのですが
なかなか良い風呂敷に
出会うことが出来ません

デパートで柄といい色といい
素敵な風呂敷があったのですが
正絹でお値段も高く
気軽に洗えないので断念

結局、ポリエステル縮緬の
無地ちりめんを購入し
四隅をミシンで縫うことにしました

若草色と紫色の二種類です

野菜ソムリエ 峰しのぶ


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by halu-0623 | 2018-03-30 13:43 | cooking | Comments(0)

Quantum of the Seas

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昨日は諸々の用事を済ませ
帰宅途中、コーヒーを購入し(コンビニだけど)
車を八幡川の汽水域あたりに
適当に停めたのですが
五日市港にクルーズ客船が停泊中でした

屋上にアームが付いたこの客船ですが
頻繁に入港するので調べてみると
アームは空中ゴンドラだそうで


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ロボットバーテンダーなど(笑
近代的...

(画像はHPより)

スパやスカイダイビング施設
図書室にライブ会場まで完備された
この豪華客船なら
一人旅も退屈しないでしょうね



野菜ソムリエ 峰しのぶ


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by halu-0623 | 2018-03-29 19:19 | diary | Comments(6)
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今日の夕食は

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ぶりの竜田揚げがメイン


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(また)フルーツとまと



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ほうれん草の胡麻和えと
蓮根とツナ缶のサラダ



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人参と竹輪を小さくカットし
鰹出汁で炊き込みご飯を

上には鶏そぼろと梅干しを添えています


3月末で期限切れとなるお食事券があり
(近くの焼き鳥屋さん)
どうしても今日食べたいと
娘たちがせがむので
持ち帰りを後で取りに行ってきます...

ぶりの竜田揚げと焼き鳥が
メイン料理となりそうです
焼き鳥の事をすっかり忘れていました

今日は作り過ぎ💦


野菜ソムリエ 峰しのぶ


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by halu-0623 | 2018-03-28 17:48 | cooking | Comments(2)
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今日の夕食は和食です

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フルーツトマト


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茄子と豚肉を甜面醤やにんにくで
炒めました


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お刺身はやず(鰤の若魚)とサーモン


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人参を飾り切りしてみました

蝶々に見えますか?(見えて欲しい...)

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人参を飾り切りすると
切り落としが結構出ますから
蓮根・蒟蒻と一緒に煮物へ


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日向夏




ここ数日、久々に花粉症の症状が出て
ゆっくり過ごしていたので
夕食も手抜きになりました

娘たちが帰宅後
春巻きを揚げようと思います


今日は少しだけ丁寧な夕食です


↓人参の飾り切り(蝶々)はこちらを参考に





野菜ソムリエ 峰しのぶ


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by halu-0623 | 2018-03-27 17:37 | cooking | Comments(4)
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今日は月に一度の美容院の日で
出掛ける前に
煮込みハンバーグや
ほうれん草の白和えなど
準備して向かいました

牛肉:豚肉=2:1
の割合でフープロでミンチ肉を作り
じっくり煮込みました

思ったより美容院で時間が掛かったので...
助かった💦




取り敢えず の一枚






野菜ソムリエ 峰しのぶ


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by halu-0623 | 2018-03-24 18:35 | cooking | Comments(0)
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今日の夕食はヘルシーで

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蓮根と里芋の天ぷら


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粉チーズたっぷりのポテトサラダ



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冷奴



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下味は塩のみでオリーブオイルで
じっくり焼いた鶏のむね肉

ピリ辛のたれはお好みで



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頂き物の柑橘二種類とスターフルーツ
連日食卓にのぼるフルーツトマト
昨日の残り、南瓜の煮物💦

フルーツは夕食の一品と数えていいのかどうか...
品数が多いのか少ないのか分からなくなります



野菜ソムリエ 峰しのぶ


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by halu-0623 | 2018-03-23 18:14 | cooking | Comments(0)
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本日発行
中国新聞折り込み【Cue】に
レシピ提供いたしました

砂肝とさきいかを使った
おつまみ二品です

是非作ってみてくださいね


野菜ソムリエ 峰しのぶ


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by halu-0623 | 2018-03-23 06:14 | 野菜ソムリエ | Comments(2)
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今日の夕食はお鍋を中心に


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昨日は冷たい雨が降り
今日もなんだか肌寒い一日でした

寒の戻りでしょうが、明日から一気に
暖かくなるとか

今晩も冷えそうなので寄せ鍋と


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フルーツトマト
クレソン・茗荷・もやしのナムル



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南瓜の煮物
昆布出汁で炊いてみました


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白身魚のフライ


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↑これはスーパーのお惣菜
海老カツです💦

家族全員、お惣菜&冷凍食品が好きではない事は
知っているのですが
まぁたまには一品くらい...と
しれっとおかずの中に紛れ込ませるのですが
いつもバレます

今日もきっとバレてしまい
買わなきゃよかったと反省しつつ
忘れた頃に紛れ込ませることでしょう...








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野菜ソムリエ 峰しのぶ






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by halu-0623 | 2018-03-22 17:25 | cooking | Comments(0)

野菜ソムリエのおうちごはん


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