野菜ソムリエのおうちごはん
2016年 09月 30日 今日は午前中３名いらっしゃいました^^料理に大変興味ある方たちでいつも熱心に私の説明に耳を傾けてくれます朝食や夕食のようにお皿に盛り付ける料理と同じ感覚でお弁当を詰めると綺麗な仕上がりとは程遠くなってしまいますおかずの大きさ具材を詰める順番など熱く語らせてもらいました( *´艸｀)サービスのスープも喜んでもらえました♪簡単ですけどね( *´艸｀)今回のデザートはアイスクリームです。アイスクリ...
2016年 09月 30日 今日のお弁当鶏照り焼きバーガーフルーツカッティング（りんご・オレンジ）今日のお弁当はボリュームありフルーツたっぷりなお弁当となりました^^フルーツですがあまりカットが多いと傷みの元になってしまいますからお弁当に添える際は包丁で切る回数をなるべく軽減したデザインを選んでいます^^このりんごの籠はお気に入りの一つ娘たちが幼稚園の頃など小さなおにぎりなど詰めたり...ハンバーガーにピックを刺しまし...
2016年 09月 29日 今日は午前中２名♪次女と同級生のお母様で小学校が一緒。それぞれ別の中学に進学しましたが小学校ではお話する機会は一度もなく既存の生徒様からの紹介で教室に来て頂くことになりました^^毎日のお弁当が大変で（汗）とのお話や「困ったからピザを詰めてみた」など、びっくりするお話もお聞きしたり。その発想はありませんでした（笑色彩学のお話後うずらの玉子と竹輪を使った簡単隙間おかずを作ったり。非常に気に入った...
2016年 09月 29日 今日のお弁当おにぎり４種玉子焼き豚ヒレのトマトソース和え人参のサラダミニトマト娘たちのお弁当です♪おにぎりは少し小さめに握りうずらの玉子や鰹節など４種類の具材をのせました。今日は午前中２名 お弁当講座。午後から５名 ９月料理メニュー。いつもより忙しくなりそうです☆お弁当を学んでみませんか？色彩学を通してお弁当に合うおかずや詰め方など野菜をたっぷり使ったメニューを準備します。メニュー色彩学から...
2016年 09月 28日 今日は午前中２名来られました( *´艸｀)Ｈさんは息子さんのお弁当箱持参♪いつも使っているお弁当箱で練習です。男の子ってやはり大きなお弁当箱！うちは女の子２人なのでお弁当箱は４００~５００ｃｃかな。７８０ｃｃともなると必然と結構な量のおかずを準備することになりますね...色彩学のお話後、お弁当にどんどん詰めます。一段目には白ご飯のみ二段目にはおかずを詰め...というパターンが多いかと思います...
2016年 09月 27日 今日は午前中３名の方にお越しいただきました^^毎朝お子さんの為にお弁当を作っているそうレパートリーに苦慮するとのこと。毎日となると、ネタも尽きてしまいますよね...色彩学のお話をとても熱心に聞いて頂いた後簡易お弁当箱に詰めました。綺麗にまとまりましたね♪おにぎりの具材を少し変えるだけで目先が変わり、きっとお子さんも喜んでくれると思いますよ。かれこれ１０年通って頂いている仲良しグループでキッチ...
2016年 09月 27日 ガストピア五日市での料理教室ですが満席となりましたのでお知らせ致します。キャンセル待ちも受け付けますのでお問合せフォームにて相談下さい。ご予約ありがとうございました。お問合せフォーム１０月２４日 １１名様お弁当を学んでみませんか？色彩学を通してお弁当に合うおかずや詰め方など楽しくお教えしています。メニュー色彩学から学ぶお弁当お弁当+温かいスープ+コーヒー+お菓子料金 ２２００円日程等相談下さ...
2016年 09月 26日 今日のお弁当牛肉とアスパラガスの醤油バター炒め紫キャベツの塩もみ人参の甘酢漬け出汁巻き玉子ミニトマト３種主人と娘たちのお弁当です(ﾟ∀ﾟ) いつもクリック応援ありがとうございます休み明けの朝はいつにも増して忙しいですねと言いつつ、このお弁当はさほど時間もかからず仕上がりました。野菜たっぷりのお弁当は主人、娘たちに好評ですから今日は喜んでくれると思います。お弁当を学んでみませんか？色彩学を通し...
2016年 09月 25日 皆さん 生姜はどうお使いですか？薬味や臭み取りと、脇役が多い生姜ですが今日はふりかけを作ってみました^^生姜に含まれるジンゲロンという辛み成分は新鮮な生姜より加熱したものに多く含まれ血行を促進する作用や体を温めて冷え性を改善する働きがあります。冷え性の方におすすめのふりかけです。おにぎりやパスタなどいろいろな料理にお使い下さい♪生姜とパセリのソフトふりかけのレシピ右上の【美味しそう！】ボタン...
2016年 09月 24日 １０月料理教室のお知らせです。日時１０月２４日（月曜日）１０：３０~１３：００場所ガストピア五日市メニュー秋色のパスタ（１０月以降に発表します）５色サラダ坊さんの気絶風茄子グラタントマトのキムチ和えオレンジのカッティング いつもクリック応援ありがとうございます坊さんの気絶！？とびっくりされるかと思いますが今、インスタグラムなどで流行っているれっきとした料理名です。トルコ料理で、正式名はパトル...
2016年 09月 23日 今日はお弁当講座２回目です^^午前中のグループはお子さんの急な発熱の為来週へ振替です。午後から２名お越し頂きました。テーブルの上にお弁当箱を並べお弁当箱を自由に選んで頂きました♪私のお弁当箱コレクションのごく一部...買い過ぎですね...忙しい朝、お弁当作りを効率よく進めることができるよういろいろなおかずを紹介しました。ひとつひとつのおかずにちゃんと意味があります(ﾟ∀ﾟ)作り方も簡素化して...
2016年 09月 21日 今日は【お弁当講座】１回目。実際にお弁当箱に詰める前【色彩学】のお話を少し...なるほど と納得して頂けた かな♪今日はshionさん手作りのコースターを使わせて頂きました💛やっぱり可愛い💛 いつもクリック応援ありがとうございます まー二人ともどんどん詰めちゃうから説明が間に合わなくて(＠_＠;)ごはんの向きがお二人とも逆に...味は変わりませんが(ﾟ∀ﾟ)...
2016年 09月 20日 明日よりお弁当講座が始まります。あまり堅苦しいことは抜きにして皆さんとお弁当作りを楽しめたら と思っています。いろいろなおかずを準備しますのでちょっとしたコツを掴んで頂けたら嬉しいです。 いつもクリック応援ありがとうございます Jr野菜ソムリエ 峰しのぶ ＊日本野菜ソムリエ協会認定料理教室＊
2016年 09月 19日 今日のお弁当豚の生姜焼き出汁巻き玉子胡瓜の酢の物ピオーネ娘たちのお弁当です。 いつもクリック応援ありがとうございます 今日は敬老の日で祝日ですが次女は朝から部活です。いつもの癖で間違えて長女分のお弁当まで作ってしまいました;つД｀) いつもクリック応援ありがとうございます Jr野菜ソムリエ 峰しのぶ ＊日本野菜ソムリエ協会認定料理教室＊
2016年 09月 18日 レシピブログモニター「アイスボックス」でおうちカクテルを作ろうに参加致しました(ﾟ∀ﾟ)アイスボックスにお好みのお酒・フルーツジュース果物などをプラスするだけ！カクテルが薄くなることなく最後まで美味しく頂けます♡【カクテル：オペレーター】レシピ森永アイスボックス コップ半量白ワイン：ジンジャーエール＝１：１白ワインにジンジャーエールを加えたカクテル名は【オペレ－ター】好みでレモンやライムなど...
2016年 09月 17日 今日のお弁当牛肉の甘辛炒めそぼろ玉子オクラの塩茹でりんごとぶどう娘たちのお弁当です(ﾟ∀ﾟ)今日は繊細さは無くがっつり弁当。 いつもクリック応援ありがとうございます Jr野菜ソムリエ 峰しのぶ ＊日本野菜ソムリエ協会認定料理教室＊
2016年 09月 16日 今日は午前中４名の方にお越し頂きました♪お子さんが同じ幼稚園だったそうで卒園した今でも仲良しだそうです。当教室に来られた後必ず４人で集まり【復習会】を開くそう。レシピの説明は皆さん熱心に聞いてくれますよ(ﾟ∀ﾟ)トマトのカッティングと焼き印で大盛り上がり。トマトのカッティングは包丁の切れ味が命です。これを機会に包丁を研ぎ直してみて下さいね。牛肉のハンバーガーが本当に美味しかったようです。自家...
2016年 09月 16日 今日のお弁当具沢山サンドイッチ梨とブドウ娘たちのお弁当です。ローストポークや人参玉子焼きなど挟み込みました(ﾟ∀ﾟ)お野菜をたっぷり摂れますね♪今日は午前４名、午後から３名来られます。いつもありがとうございます♪ いつもクリック応援ありがとうございます Jr野菜ソムリエ 峰しのぶ ＊日本野菜ソムリエ協会認定料理教室＊
2016年 09月 15日 今日は午前中２名の方にお越しいただきました。６月の料理教室予約日のことお子さんの通う小学校が休校となり急遽お子さんも一緒にお越し頂いたことがありました。６月２１日料理教室の様子お子さんたちの楽しそうに料理をする姿の写真を見た方から夏休み親子料理教室の予約があったことお問い合わせがあったことなどをお話ししました(ﾟ∀ﾟ)「えーお役に立てたなんて」と喜んでいらっしゃいました^^ いつもクリック応...
2016年 09月 15日 今日のお弁当黒ゴマおにぎり玉子焼き塩茹でオクラ鶏つくねオレンジとブドウ娘たちのお弁当です。 いつもクリック応援ありがとうございます今日はフルーツカッティングしたオレンジとブドウをお弁当に♡今日は午前中２名料理教室に来られます。 いつもクリック応援ありがとうございます 日本野菜ソムリエ協会認定料理教室 ＊おうちごはん教室 ＨＰ＊
