野菜ソムリエのおうちごはん
2016年 07月 31日 昨日は午後からこちらを購入するため、車を一っ走り。手作り作家さんが集まるイベント会場にお邪魔しました♪どれもこれも可愛く、目移りしてしまって少し挙動不審であったかと思いましたが・コースター・ぽち袋・髪留めなど購入しました( *´艸｀)こちらの多肉植物と器も。寄せ植えって...難しいです。素人にとっては。季節の花をなるべく植えるようにはしていますが、センスがないので...やはりプロに選んで頂く...
2016年 07月 30日 今日のお弁当 ・牛肉と玉ねぎの甘辛炒め ・人参サラダ ・玉子焼き ・ズッキーニのバター炒め ・ブロッコリー ・ブドウ ・りんご ・キウイフルーツ 主人と娘二人のお弁当です。 いつもクリック応援ありがとうございます 主人は休日出勤、長女は高３なので学校で授業、次女は部活。 それぞれ忙しい土曜日です。 主人のお弁当は、色気もなく詰めただ...
2016年 07月 29日 お野菜をたっぷり混ぜ込んだ、ウインナーパンなど作ってみませんか？ お子さんだけでも簡単に作れるレシピを準備しています( *´艸｀) 約１時間で３品作ります。 こちらのトマト煮込みは、フライパンひとつで簡単に作ることが出来ます。 材料を順番に入れてあとは２０分煮込むだけ。 パスタにも合う濃厚ソースです。 いつもクリック応援ありがとうございます 料金等、こ...
2016年 07月 28日 昨日は娘たちの全国大会の演奏を聴きに大阪まで出向きましたが、結果を聞くことなく広島へ帰ってきました。 なんと♪入賞！ ホッと一安心♪本当に良い演奏が出来ていましたから。 暑い中、大阪へいった甲斐がありましたー( *´艸｀) もう少しすれば帰ってくる二人の為に夕食をたっぷり準備しました。 裏巻き寿司。 巻き寿司中でもかなり簡単な作り方なので重宝します^^ 鯵を...
2016年 07月 27日 今日は日帰りで大阪へ。新幹線の中で軽くお昼ごはんを済ませて...方向音痴なのですが、GoogleＭａｐを駆使してたどり着きました。阪急電車、光沢があり高級感溢れる外観でした。まるで漆塗りのよう...綺麗だったー♪このまま宝塚へ行ってみたい気もしましたが、なんとか会場まで。何度この全国大会に訪れたか思い出せませんが、今日は一人でたっぷり３時間、それぞれの学校の演奏に聞き入りました。やはり全国と...
2016年 07月 26日 昨日、お母さま１名、女の子３名にお越しいただきました♪ 玄関でニコニコと挨拶してくれたのですが、とっても大人しくて... 少し緊張の面持ち。 私自身、今回が初日ということもあり調理過程の写真は少なめです。 日頃からママのお手伝いをされているのでしょうか♪ 丁寧に順序良く仕上げてくれました。 綺麗に完成しましたね( *´艸｀) 可愛い可愛い...
2016年 07月 25日 食材を活かした、Jr野菜ソムリエならではのレシピを提案致します。 テーマやコンセプトに合わせ、オリジナルレシピ開発を行っています。 ○素材を活かす ○作りやすさ ○見栄えの良さ などを軸として、ご要望を具体的にお聞きし事前に打ち合わせさせて頂きます。 お気軽にご相談下さい。 お問合せフォームはこちら →☆ 【自己紹介】 2005年6月 料理好き...
2016年 07月 24日 明日から親子料理教室が始まります♪ こちらは、フライパンひとつでチキンのトマト煮込みを作ります。 夏野菜、ちょっと変わった調味料など準備しています。 ズッキーニを波型にカットしますよ。 こちらは、私が小さな頃母がよく作ってくれたパンをアレンジしました。 パン というより、マフィンに近いかもしれませんが お子さんでも簡単に作ることができますよ(ﾟ∀ﾟ) ...
2016年 07月 24日 昨日は１３時より３名の方にお越しいただきました♪ １歳半のお子さんも一緒。 ４人グループなのですが、お子さんが高熱が出たとのことで一人お休みとなりました。 お子さんをあやしながらの調理となりますので、私もしっかりお手伝いさせてもらいました (ﾟ∀ﾟ) とんかつ用の豚肉ですが、片栗粉でしっかりお化粧して焼けば柔らかく仕上がりますよ♪ レシピはこちら→☆ ...
2016年 07月 23日 今日のお弁当 ・豚肉のアスパラ巻き ・肉じゃが ・ミニトマト ・ハム ・グレープフルーツとキウイの蜂蜜漬け 娘二人のお弁当です。 今日も、朝から晩まで部活です。 来週は全国大会なので、練習は仕上げの段階なのだそう。 ちょっとお疲れ気味の二人です。 昨日はお弁当の時間、次女のお友達が 「どうしても小梅のバラが食べたいから、私のひじきと交...
2016年 07月 23日 ↑画像をクリック野菜ソムリエ100人によるヘルシーディップソースレシピWEBサイトがオープンします。この度、私の提案したレシピが採用され掲載して頂くこととなりました。掲載はまだ先になるかと思いますが( *´艸｀)またお知らせ致します。 いつもクリック応援ありがとうございます 日本野菜ソムリエ協会認定料理教室 ＊おうちごはん教室...
2016年 07月 22日 今日のお弁当 ・おにぎり２種 ・鰤の照り焼きカレー味 ・ミニトマト ・ハートのマカロニ ・ブロッコリー ・グレープフルーツの蜂蜜漬け ・茹で玉子 長女と次女のお弁当です(ﾟ∀ﾟ) いつもクリック応援ありがとうございます 今日から娘たちの学校は夏休みです。 夏休みとはいえ、毎日部活なのでお弁当作りは継続中。 今日は鰤の照り焼きにカレー粉を加えて...
2016年 07月 21日 今日は午前中４名、午後から２名の方に来ていただきました。 どちらのグループも料理が本当に好きで得意な方ばかりなので、少しのポイントをお話ししただけでどんどん進めてくれます( *´艸｀) たれを煮詰める加減など、なかなか紙面だけではお伝えできませんので実際にタイミングなどをじっくり見て頂きました。 両グループも、かれこれ８年は通っているんじゃないかな... 私が「先...
2016年 07月 21日 今日のお弁当 ・オムライス ・牛肉とアスパラガスの甘辛炒め ・ブロッコリー ・ミニトマト 長女と主人のお弁当です。 中２の次女は、仲良しのお友達と学食で昼食を食べる約束をしているそうで (ﾟ∀ﾟ) 先日勉強会に訪れた大阪土産も一緒に包みました。 今日の料理教室は午前中４名、午後から２名。 早速準備に取り掛からないと。 いつもクリック応援あり...
2016年 07月 20日 今日のお弁当・茹で玉子・豚挽肉のハンバーグ・かぼちゃの煮物・キウイフルーツ・ブルーベリー今日は主人と娘二人分のお弁当を作りました( *´艸｀)豚挽肉と同量のみじん切りした玉ねぎを混ぜて作りました。玉ねぎを大きめに刻んだので、シャキシャキとした食感が残っています。うちの定番ですが、小梅をバラのように切って飾ったので一人テンション高めでした。 いつもクリック応援ありがとうございます今日は娘たちの...
2016年 07月 19日 午前中は５名の方にお越しいただきました♪ なかなか面白いメンバーで(ﾟ∀ﾟ) アスパラガスは、根元近くの皮を剥いた後炒めるのですが 身も削いでしまって鉛筆のように鋭利に尖ってしまったり、オレンジのカッティングも... 皮が数ミリで繋がっている状態になってしまったり... ですが、美味しそうに出来ました♪ＯＫＯＫ♪ ジャニーズファンの方も数名いらっしゃいますから...
2016年 07月 18日 ７月１７日は次女の誕生日でした。家族の誕生日には、なるべく手作りケーキでお祝いします。次女の１４歳お祝いケーキはレアチーズケーキにしました。底部分はスポンジではなく、マーブルのカステラを敷き詰めて濃いめのコーヒーを染み込ませました。コーヒーの苦さがアクセントになったようで、家族みんなに好評でした。期末テストも終わり、部活のない日はお友達と映画や夏祭りやカープ観戦と充実した日を過ごしているよう...
2016年 07月 17日 きゅうりのきゅうちゃん風お漬物のレシピを掲載しました。 きゅうりのきゅうちゃん風お漬物 レシピ 先ほど漬け込んだお漬物。 新生姜も載せて、ゴマ油や昆布茶も入っています( *´艸｀) 是非作ってみて下さいね♪ いつもクリック応援ありがとうございます 日本野菜ソムリエ協会認定料理教室 ＊おうちごはん教室 ＨＰ＊
2016年 07月 16日 レシピを掲載しましたので、良かったらご覧くださいね。 白身魚のバジル天ぷらレシピ 天ぷら粉に刻んだバジルを混ぜるだけです。 【美味しそう】と思っていただけたなら... レシピ右上の【美味しそう！】ボタンを押していただけると嬉しいです( *´艸｀) 鶏肉や豚肉、ズッキーニ等代用も出来ますので、夕食の一品にお役立て下さい。 いつもクリック応援ありがと...
2016年 07月 15日 今日は午前中４名の方にお越しいただきました♪ お子さんが幼稚園が一緒だったとのことでママ友４名。 当教室で料理を習った後はお互いの家を行き来して何度か【料理復習会】を開いているそうです ( *´艸｀) 楽しそう（´∀｀*）ｳﾌﾌ 今回の料理は作業工程が多いですから。 仕上げはバタバタします。 私もバタバタして写真がブレる という。 少し変わったドレ...
