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今日の飾り巻き寿司弁当

2015年 12月 08日

昨日より、娘達が期末テストの為昼過ぎには帰宅します。今日のお昼ごはんは、お弁当風に。胡瓜と厚焼き玉子の巻き寿司鶏の唐揚げ隼人瓜と厚切りベーコンのマヨ和え柿...

obento

クリスマスツリーと料理本

2015年 12月 07日

以前から迷っては買わず、迷っては買わず　と眺めるだけのクリスマスツリーでしたがお友達のブログに掲載されたツリーを見て一大決心（大袈裟）クリスマススノーツリ...

diary

手作り芋羊羹

2015年 12月 06日

休日は、朝食後ゆっくりコーヒーを飲む主人の為になるべく手作りのスイーツを準備します。今日は寒天やサツマイモ、バターなどを使った芋羊羹を作ってみました。初め...

sweets

食育６【食に関する知識不足】

2015年 12月 05日

国民栄養調査　というのをご存じでしょうか。厚生労働省管轄の資料です。「国民健康・労働調査の概要」朝食欠食率や、喫煙率など、年代別に集計されています。国民栄...

食育　について

クリスマスケーキの練習

2015年 12月 04日

今日の料理教室は午後からの１組だけでしたから空き時間の午前中、スポンジケーキを焼いておきました。最近、４号サイズの小さな型を購入したので手軽にホールケーキ...

sweets

柚子風味の手作り佃煮

2015年 12月 04日

昨日から一晩寝かせた手作りポン酢ですが鰹節と昆布を濾してみました。ポン酢って、こんなにも簡単に出来てこんなにも美味しいなんて…と、一人感激してしまいました...

cooking

１２月料理教室レポート１

2015年 12月 04日

来週から予定していた料理教室でしたが日程の関係で今日が初日。昼から２名来て頂きました。前回は、ママが発熱とのことでキャンセルとなり久々に二人にお会いしまし...

cooking school

柚子と檸檬の手作りポン酢

2015年 12月 03日

昨日、料理教室に来て頂いた方から柚子と檸檬をたくさんもらっちゃいました♪折角なので、柚子と檸檬でポン酢を作ってみました。材料柚子と檸檬の果汁　　３００ｃｃ...

cooking

ﾌﾙｰﾂｶｯﾃｨﾝｸﾞ教室レポート４

2015年 12月 02日

今日は午前中３名、午後から２名来て頂きました♪黙々と切る作業が続きますので皆さん独り言が多く…賑やかな盛りつけになりました.+ﾟ.+ﾟ(o(｡･д･｡)o...

cooking school

ﾌﾙｰﾂｶｯﾃｨﾝｸﾞ教室レポート３

2015年 12月 01日

今日は午前中３名、午後２名来て頂きました＾＾グループによって、性格が出ますね。午前中のグループさんは慎重派。丁寧に丁寧に切り進めます。木こりピックも慎重に...

cooking school

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野菜ソムリエのおうちごはん


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