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ご予約ありがとうございました

2015年 12月 31日

１月料理教室　外部レッスンですが９名３組の方に予約頂きました。ありがとうございました。１月自宅での料理教室予約は１月５日にメールにて受付をいたします。詳し...

スフレチーズケーキと大掃除

2015年 12月 31日

忙しなく毎日を過ごしていますが昨日はスフレチーズケーキを焼きました。グラハムクッキーにバターとココアを混ぜ下地として。スフレチーズケーキはシュワシュワとし...

今年最後のお弁当

2015年 12月 28日

今日のお弁当鰤の照り焼き長芋の醤油バター炒めじゃがいもと黒ごまの炒め物ほうれん草のおひたしヤングコーンオレンジ娘２人のお弁当です。今日は主人は仕事納め。娘...

やずの南蛮漬け

2015年 12月 26日

今日の夕食やずの南蛮漬けじゃがいもと豚ヒレの醤油バター炒めキーマカレー昨日、やずのお刺身を夕食に出そうとブロックで購入していたのですがすっかり出し忘れてし...

ネイキッドケーキ

2015年 12月 25日

今年のクリスマスケーキはネイキッドケーキにしました♪以前から気になっていたのですがクリスマスの雰囲気に合うかわからず躊躇していましたが。ネイキッド（Nak...

メリークリスマス☆

2015年 12月 24日

今日はクリスマスイブなので娘達にどんな夕食にしようかと相談したのですが「シンプルでいいよ」と味気ない答えでした。蓮根は青のりをまぶしてカラッと揚げました。...

１月料理教室日程

2015年 12月 23日

１月の料理教室メニュー文銭巻き長芋と梅干しのお吸い物蒟蒻の牛肉巻き飾り巻き寿司は２本巻き１本は持ち帰りになります。詳しい案内はメールにて送らせて頂きます。...

今日の鮭ハーブ焼き弁当

2015年 12月 23日

今日のお弁当鮭のハーブ焼きだし巻き玉子きゅうりと海老の俵むすび牛蒡天の甘辛焼きいちごオレンジ長女と次女のお弁当です。今日は祝日ですが朝から晩まで部活です。...

１２月料理教室レポート９

2015年 12月 22日

今日は午前中５名来て頂きました。２名は初めて来て頂きましたが昨年まで同じ小学校の保護者同士でした。６年間、同級生の保護者として過ごしていてもなかなかお話す...

１２月料理教室レポート８

2015年 12月 21日

今日は午前中３名来て頂きました♪３名とも、勉強熱心な方たちです。料理に関しては公民館の料理教室やパン教室など様々な食に関する講座で勉強されています。お子さ...

Hey!Say!JUMP会

2015年 12月 20日

今日は次女のお友達が７名遊びに来てくれました＾＾次女を含め、みんなHey!Say!JUMPファン。JUMP会＆クリスマス会　といったところでしょうか。女子...

１月料理教室メニュー

2015年 12月 19日

まだ１２月の料理教室が続いていますが１月料理教室のメニューを少し紹介させて頂きます。皆さんにお伝えしている通り１月は飾り巻き寿司を作る予定です。この巻き寿...

１２月料理教室レポート７

2015年 12月 17日

今日は午前中２名、午後から２名来て頂きました♪午前中の２名は、小学生のお嬢さんを持つお母さん。夏休みなど、長期のお休みは何かと手持ち無沙汰になるとか。いろ...

１２月料理教室レポート６＆飴細工

2015年 12月 16日

今日は午前中４名、午後から３名来て頂きました＾＾午前中の方たちは、お子さんが同じ幼稚園で仲良くなったママさんたち。お子さんを通じて仲良くなったお友達は共通...

１２月料理教室レポート５

2015年 12月 15日

今日は午前中３名、午後から３名来て頂きました。メニューを考える際あまり難しい技術を要することは組み込まないようにしています。だからと言って、簡単すぎても皆...

アップサイドダウンケーキ

2015年 12月 13日

今日は林檎を使ってアップサイドダウンケーキを焼きました。カラメルを作り、ケーキ型に流し込んだ後林檎を放射状に並べアーモンドプードルを使ったバターケーキの生...

今日の牛蒡鶏だんご弁当

2015年 12月 12日

今日のお弁当お花の飾り巻き寿司舞茸のバター炒め鶏ミンチとささがき牛蒡の団子ミニトマトオレンジ娘２人のお弁当です。午前中、２人はピアノのクリスマス会。クリス...

１２月料理教室レポート４

2015年 12月 11日

午前中、２名の方に来て頂きました♪二人とも、手際良く進めてくれる方たちなのでスムーズに進行することができます。以前紹介してくれたメニューを何度も夕食で作っ...

１２月料理教室レポート３

2015年 12月 10日

今日は午前中２名、午後から４名来て頂きました♪豚肉と舞茸を炒めた後一旦取り出して、蕪などを炒めます。にんにくの風味やハーブ塩が野菜に絡んでとても美味しい♪...

１２月料理教室レポート２

2015年 12月 09日

今日は１０時半より２名来て頂きました。おしゃべりが止まらずいつもより時間が掛かってしまいましたが美味しく完成しました♪今、写真を見て思ったのですがメインが...

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野菜ソムリエのおうちごはん

by mine

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