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カテゴリ:野菜ソムリエ( 73 )

【スキンケア大学】レシピ提供者に掲載

この度、【スキンケア大学】のレシピ提供者に
野菜ソムリエとして登録されました

里芋を使ったレシピとプロフィールが
掲載されていますので
よかったらご覧くださいね



スキンケア大学とは

ドクターやビューティーアドバイザー
管理栄養士の協力のもと、
信頼・安心できる情報をお届けすることで
健康な肌・美しい肌を保つ
「お肌のための暮らし」を提案します



↓レシピ・プロフィールはこちら↓




野菜ソムリエ 峰しのぶ
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by halu-0623 | 2017-11-06 06:00 | 野菜ソムリエ | Comments(0)

中国新聞Cueに掲載されました

中国新聞Cueに掲載されました_d0327373_05265689.jpg

今日の中国新聞折り込み【Cue】に2品レシピ提供していますので、是非ご覧ください。

デジタル版はこちら(明日以降掲載)


野菜ソムリエ 峰しのぶ


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by halu-0623 | 2017-10-20 05:32 | 野菜ソムリエ

女性の悩みに特化した旬野菜レシピ

女性の悩みに特化した旬野菜レシピ_d0327373_07353351.jpg
野菜ソムリエ協会より、旬の野菜を使い女性の悩みを改善するレシピ作成者募集の案内があり、この度5名の中に私のレシピが選出されました。

レシピや食材に様々な条件があるのですが、なんとかクリアしたようです。

掲載される時期が決まりましたら改めてお知らせ致しますので、是非ご覧くださいね。


今日は寝坊したので...
お弁当は作れませんでした...



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by halu-0623 | 2017-10-05 07:47 | 野菜ソムリエ | Comments(2)

ひろしま県民だよりにレシピ提供致しました

ひろしま県民だよりにレシピ提供致しました_d0327373_06253482.jpg


本日発行の
【ひろしま県民だより 秋号】
にレシピ提供致しました

ひろしま県民だよりは
広島県の重要施策やお知らせ
イベント情報など掲載されております

県内全域に約100万部発行され
新聞折り込みやスーパー
コンビニエンスストア、百貨店など
無料配布されます

レシピストとして紹介して頂いておりますので
良かったらご覧くださね


三次ピオーネとアイミートマトを使った
スイーツです


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野菜ソムリエ
峰しのぶ



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by halu-0623 | 2017-10-01 06:27 | 野菜ソムリエ | Comments(4)

中国新聞Cueに掲載されました


中国新聞Cueに掲載されました_d0327373_09094549.jpg

8月末に中国新聞Cue担当者の方より

簡単で見映えよいヘルシー弁当を とのご要望で、野菜をたっぷり使った彩り良くカロリーを抑えたレシピを準備致しました。
詰め方に関しては小学生のお子さんでも真似出来るよう、難易度を大幅に下げています。

今日の中国新聞折り込み【Cue】に掲載されていますので、是非ご覧ください。

デジタル版はこちら(明日以降掲載)
今後、不定期ではありますがCueに私のレシピを掲載していただくことになりました。

毎日の献立にお役に立てるよう、野菜ソムリエらしい趣向を凝らした料理を紹介したいと思います。
少しずつではありますが活動の幅を広げていきたいと思いますので、今後とも変わらぬ応援の程宜しくお願い致します。


野菜ソムリエ 峰しのぶ




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by halu-0623 | 2017-09-22 05:57 | 野菜ソムリエ | Comments(14)

web生放送でした

昨日21時より
ポートレートフォトスタジオアミューズさんで
web生放送でした

奥様のブログに詳しく掲載されていますので
ご覧くださいね^^

放送後、⑦パパが作ったお弁当と
私が盛り付けたフルーツをアミューズ社長さんが
撮影してくださいました

さすが...お弁当が光輝いてる...




相変わらず人前で話すことが苦手で...
⑦パパや皆さんに助けて頂きました

ありがとうございました

お弁当の撮影風景

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この機材欲しい...

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さすがにプロ用は自宅に置けないなぁ
なんてぼやいていると、奥様が
「こんなにコンパクトな携帯用がありますよ」
と見せていただきました

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欲しいな...
主人に怒られるかなぁ
黙って買ってしまおうか


この度は大変勉強になりました

経験の浅い未熟者ではありますが
更に勉強を重ねて参りたいと思います

ありがとうございました

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by halu-0623 | 2017-08-04 18:16 | 野菜ソムリエ | Comments(6)

レシピ提供のお仕事は

レシピ提供のお仕事は_d0327373_23124013.jpg
お陰様で広島県庁発行のひろしま県民だより 
野菜ソムリエ協会依頼のダイエットアプリFiNC にて
レシピ提供のお仕事を継続しています


レシピ提供は
条件や対象者によって食材やレシピの難易度等
微妙に変える必要があります

ひろしま県民だよりでは
アンケートの結果、有難いことに
人気記事として上位にランクインしていることを
担当者の方からお聞きし
本当に嬉しく励みになっています

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FiNCでは、ヘルシーな食卓の提案
の条件の元、カロリーや塩分量を
栄養計算ソフトで厳密に計算し
レシピと共に提出します

対象者も美容やダイエットに興味がある
女性が主なターゲットとなっています

FiNCでは私のレシピを元にスタッフの方が
レシピ動画を作成していただくので
盛り付けの要望やカット方法等
細やかな指示書も送ったり...


上記の写真は
パスタの分量を減らし、ピーラーで薄く
スライスしたアスパラガスでかさを増し
一緒に茹でます

抗酸化作用が高く、美肌効果がある
セロリも使いつつ、カロリーは抑えながら
油分もある程度確保しつつ

と、女性に好まれるような
パスタを考えてみました


共通して求められることは

・シズル感や彩りが感じられること
・美味しそう!と思えるようなレシピ
・自分考案のレシピであること
・複雑すぎないこと

まだまだ勉強が必要です

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野菜ソムリエ 峰しのぶ







by halu-0623 | 2017-07-24 23:44 | 野菜ソムリエ | Comments(0)

8月初旬にフルーツカッティングを

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8月初旬、フルーツカッティングを
WEB生配信で披露する予定です
(広島ブログのWEB配信だそうです)
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8月初旬にフルーツカッティングを_d0327373_18063357.jpg
様々なカッティングを...
所用時間10分?15分?



8月初旬にフルーツカッティングを_d0327373_18065021.jpg
もう少し練習します

お弁当の詰め方も^^




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by halu-0623 | 2017-07-23 18:10 | 野菜ソムリエ | Comments(2)

ひろしま県民だよりにレシピ提供致しました




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本日発行の
【ひろしま県民だより 新春号】
にレシピ提供致しました

ひろしま県民だよりは
広島県の重要施策やお知らせ
イベント情報など掲載されております

県内全域に約100万部発行され
新聞折り込みやスーパー
コンビニエンスストア、百貨店など
無料配布されます

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三原のタコと広島県産のレモンを使った
カルパッチョです


今回は表紙にSTU48の皆さんが^^
注目度が高いでしょうね

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野菜ソムリエ 峰しのぶ


by halu-0623 | 2017-07-01 07:41 | 野菜ソムリエ | Comments(0)

FiNC公式レシピ開発者として

この度、ダイエットアプリNo.1の【Finc】公式レシピ開発者として
日本野菜ソムリエ協会より選出されました。

私は 三食合計600Kcal以下のヘルシー献立担当です。
FiNC様にレシピ提供し、料理を作る過程が動画配信されています。
(動画の撮影及び配信はFiNC様)

様々な料理のレシピはもちろん、アンチエイジングやフィットネス、セルフケアやダイエット情報
レストランなど女性だけでなく男性にも嬉しい情報が沢山詰まったアプリです。

今ならダウンロードでFiNC内のショップで使用できる1000円分のポイントがプレゼントされます^^
興味ある方はコメント欄、お問い合わせフォーム等ご連絡下さい。
招待コードや無料ダウンロード方法をお送り致します。

FiNCアプリダウンロード、フォローをお願い致します。


私の考えたレシピをFiNC様が動画配信...
たくさんの♡をいただいております。
是非ご覧くださいね^^


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野菜ソムリエとなり2年目ですが
自ら考えたレシピで
企業から対価をいただき
レシピ提供をお仕事とする機会が
増えました。

これからも精進してまいりますので
宜しくお願い致します

野菜ソムリエ 峰しのぶ


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by halu-0623 | 2017-06-23 07:34 | 野菜ソムリエ | Comments(0)