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カテゴリ：野菜ソムリエ( 97 )

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ブルームは新鮮さの証

2022年 09月 11日

義両親より、沢山のぶどうが送られてきましたぶどうの表面に付く白い粉はブルームと呼ばれ、果実から分泌される自然物質です熟した果実によく見られ、果実の水分が蒸...

フーディストノートに掲載されました

2022年 08月 18日

とうもろこしの美味しい季節ですね以前ブログで紹介したレシピが『フーディストノート』に掲載されましたので良かったらご覧ください『フーディストノート』とはアイ...

今週のレシピ動画『大人の明太子パスタ』

2022年 05月 03日

今週木曜日は、明太子パスタのレシピ動画を配信します☺︎大葉もたっぷりトッピングします動画撮影、編集も随分慣れました使いこなせないまま、自己流でどうにか形に...

レシピ動画

2022年 04月 19日

新たな試みとして、公式LINEでレシピ動画を配信します動画は、SONYα6400で撮影しましたデジタル一眼レフだけあり、高画質でピント合わせも早く、音も鮮...

公式LINE始めました

2022年 04月 17日

この度、公式LINEを通じて野菜や料理の情報を発信することにいたしました☺︎ブログでは、レシピを写真と文章でお伝えする形でしたが、公式LINEはレシピ動画...

『フーディストノート』にレシピが掲載されました

2022年 01月 28日

『フーディストノート』とはアイランド（株）が運営するフーディストサービス全体の記事メディア。暮らし上手なフーディスト（SNSで活躍する料理インフルエンサー...

ブランデーケーキ

2021年 12月 20日

今日は料理写真撮影のお仕事でした記録用として、一部掲載します☺︎野菜ソムリエ　峰しのぶ

お麩料理の新しい提案

2021年 10月 16日

昨日はミナガルテンで開催される、マルシェに初参加しました『西京高校ピースクエスト』プログラムのお手伝いでした☺︎『西京高校ピースクエスト』広島で平和×#○...

蓬（よもぎ）のブッセとダックワーズ

2021年 10月 12日

レシピ提供のお仕事です☺︎よもぎ料理の幅を広げたいとのご依頼で、幾つか提案していますが、その中のひとつが洋菓子ですある地域で自生するよもぎを預かり、ある加...

10/15 5′s marche 京都名産お麩を使ったビー...

2021年 10月 11日

京都の高校生3名が平和学習のため来広し、ミナガルテンのマルシェで京都名産のお麩（半兵衛麩）を販売されます。高校生がお麩を販売する傍らで、ワンプレート・ワン...

紫陽花ゼリー

2021年 06月 07日

バタフライピーを使って、紫陽花ゼリーを作りました☺︎ある企業の商品紹介として料理写真を幾つか撮影しましたが、その中の一枚ですこれはプロカメラマン・明知優子...

カメラの性能と腕前

2021年 04月 29日

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自宅にて料理写真撮影でした

2021年 04月 27日

今日は１０時より、ある企業の商品を使った料理写真撮影でした担当の女性カメラマンさんが来られる前に、準備が山のようにありますイタリアンパセリ、ディル、フリル...

女性のためのお灸教室

2021年 03月 18日

本日はミナガルテンにて『女性のためのお灸教室』を開催致しました☺︎お灸も様々な種類があります火を使うタイプ、火を使わないタイプ…個々にお配りし、実際に手に...

『くいしん坊！万才』にリモート出演します

2021年 02月 20日

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（２年前の記念写真です）２年前、広島県呉市で松岡修造さんと一緒に番組収録したご縁で再度お話をいただき、先...

『みやざき茶』をいただきました

2021年 02月 05日

宮崎県福岡事務所さまより、みやざき茶をいただきました✨定期的に、宮崎県産特産品をプレゼントしてくださるのでレッスンで使用し、生徒さんに還元しＰＲしています...

テレビの収録でした

2021年 01月 30日

昨日はリモート収録でした☺︎相棒のヒバリンと共に頑張りましたエプロンに、バッジを付けたんですよ緊張を解すためのお守りです☺︎放送日、内容等決まりましたら、...

レシピ動画作成のお仕事でした

2021年 01月 28日

昨日はある企業様から依頼いただき、レシピ動画の撮影でした自作のカッティングボードも、しっかり持参しましたお気に入りなんです☺︎コロナ感染防止の為、換気が必...

フードコーディネートのお仕事

2020年 11月 19日

昨晩は、フードコーディネートのお仕事でした☺︎地元テレビ局の料理コーナーに出演する先生と共に、ワンプレートを仕上げます料理に関して、知らない事が沢山…まだ...

宮崎県産『乾しいたけ』をいただきました

2020年 11月 11日

宮崎県福岡事務所さまより、乾しいたけを沢山いただきました『宮崎県産乾しいたけの普及のため、今後の料理教室などへの利用等にご検討ください』との事で、来月の御...

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野菜ソムリエのおうちごはん

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自宅とは思えない、美しい..

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