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牛蒡の甘辛炒めレシピ

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以前ブログに掲載した【牛蒡の甘辛炒め】のレシピを野菜ソムリエ協会レシピに登録しました^^
右上の【美味しそう】ボタンをぽちっと押して頂けると嬉しいです
他にもいろいろなレシピが掲載されています
是非ご覧くださいね

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ひろしま県民だよりにレシピ提供致しました

本日発行の【ひろしま県民だより　新春号】にレシピ提供致しました
ひろしま県民だよりは広島県の重要施策やお知らせイベント情報など掲載されております
県内全域に約１００万部発行され新聞折り込みやスーパーコンビニエンスストア、百貨店など無料配布されます
レシピストとして紹介して頂いております

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今回は広島県産牡蠣と福山市で主に生産されているくわいを使った【牡蠣とくわいの炊き込みご飯】です
どちらも生産量日本一を誇ります
くわいはお正月の縁起物ですがスライスしてチップスでもよし煮てもよし　といろいろな食べ方があります
是非お試し下さいね

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宮崎県産食材を使った料理教室開催について

今年４月９日

宮崎県みやざきブランド推進本部主催

「日向夏の楽しみ方大募集Vol.2 」

でレシピがグランプリに選ばれたご縁で

宮崎県庁福岡事務所の方より

情報誌など定期的に送って頂いています。

今日は担当の方より

外部キッチンで実施されている

料理教室において
宮崎県産食材、日向夏などを使った

レシピの回を峰さんと一緒に

実施できないでしょうか

と嬉しいお話をいただきました。

宮崎県産の食材を使って

オリジナルレシピを新しく考案し

料理やフルーツカッティングなど

様々な形で紹介したいと思います。

日程は未定ですが

３月を予定しております。

詳しい内容が決まり次第

お知らせ致します^^

日本野菜ソムリエ協会認定料理教室
おうちごはん教室　ＨＰ
主宰者　峰しのぶ


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レシピ開発承ります

食材を活かした、Jr野菜ソムリエならではのレシピを提案致します。
テーマやコンセプトに合わせ

オリジナルレシピ開発

料理写真の提供等行っています。

○素材を活かす
○作りやすさ
○見栄えの良さ
などを軸として、ご要望を具体的にお聞きし事前に打ち合わせさせて頂きます。
お気軽にご相談下さい。

お問合せフォームはこちら　→☆


【自己紹介】

2005年6月
料理好きが高じ、娘のお友達の保護者との[ランチ持ち寄り会]が料理教室となる
（生徒数68名　2016.10現在）

2016年1月
料理教室10年目を期にJr野菜ソムリエ資格を取得
​
2016年１月
日本野菜ソムリエ協会認定料理教室登録
​
2016年4月8日
宮崎県庁・みやざきブランド推進本部事務局主催『日向夏の楽しみ方募集Vol.2』
​レシピコンテストグランプリ受賞
​
2016年4月23日
宮崎日日新聞　表彰掲載
​
2016年5月３日
日本農業新聞　表彰掲載

2016年7月1日
ひろしま県民だよりレシピ提供
（広島県産豚肉、アスパラガスを使った簡単料理）

2016年７月
コイケヤトルティアチップスレシピ掲載予定

2016年10月１日
ひろしま県民だよりレシピ提供
（広島牛と安芸津じゃがいもを使用したレシピ）
​
資格
Jr野菜ソムリエ
日本野菜ソムリエ協会認定料理教室講師

主宰者　
　峰　しのぶ


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野菜ソムリエ協会Facebookで紹介されました

当教室が野菜ソムリエ協会Facebookにて

紹介されました。

生姜とパセリを使ったふりかけのレシピが

掲載されています。

お弁当を学んでみませんか？色彩学を通してお弁当に合うおかずや詰め方など野菜をたっぷり使ったメニューを準備します。

メニュー色彩学から学ぶお弁当お弁当+温かいスープ+コーヒー+お菓子料金　２２００円日程等相談下さい
お問い合わせはこちら

１１月料理教室のお問合せを何件か頂いております。ありがとうございます^^
１０月２４日（月）ガストピア五日市での料理教室終了後、日程が決定しますのでブログにて改めてお知らせいたします。11月は飾り巻き寿司や和食を予定しております。

ひろしま県民だよりにレシピ提供致しました

本日発行の【ひろしま県民だより】にレシピ提供致しました

ひろしま県民だよりは広島県の重要施策やお知らせイベント情報など掲載されております
県内全域に約１００万部発行され新聞折り込みやスーパーコンビニエンスストア、百貨店など無料配布されます
レシピストとして紹介して頂きました
皆さんのお宅にも届いていると思いますので是非ご覧ください

ＷＥＢ版はこちら　→☆

「前回のレシピが好評でしたので」

と、８月初旬に依頼頂きました

担当者の方には大変お世話になりました

広島県産の食材を使った料理を

これからも発信することができたら

と思いますので

よろしくお願い致します

（10月料理教室はこちらのレシピを

使います）

お弁当を学んでみませんか？色彩学を通してお弁当に合うおかずや詰め方など野菜をたっぷり使ったメニューを準備します。
メニュー色彩学から学ぶお弁当お弁当+温かいスープ+コーヒー+お菓子料金　２２００円日程等相談下さい
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生姜とパセリのソフトふりかけレシピ

皆さん　生姜はどうお使いですか？薬味や臭み取りと、脇役が多い生姜ですが今日はふりかけを作ってみました^^
生姜に含まれるジンゲロンという辛み成分は新鮮な生姜より加熱したものに多く含まれ血行を促進する作用や体を温めて冷え性を改善する働きがあります。

冷え性の方におすすめのふりかけです。おにぎりやパスタなどいろいろな料理にお使い下さい♪
生姜とパセリのソフトふりかけのレシピ

右上の【美味しそう！】ボタンをクリックして頂けると嬉しいです。
１０月料理教室案内はこちら

予約受付中です

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　　Jr野菜ソムリエ　峰しのぶ
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今日は野菜（８３１）の日

今日は野菜（８３１）の日。
料理教室１１年目
ジュニア野菜ソムリエとなってまだ７ヶ月
これからも野菜や果物をふんだんに使った料理を皆さんに紹介したいと思いますのでよろしくお願い致します。

ジュニア野菜ソムリエ峰しのぶ
日本野菜ソムリエ協会
【９月料理教室】

９月１２日（月）１０：３０~

ガストピア五日市

（無料駐車場完備）

毎日の献立が

マンネリ化する方

お気軽にどうぞ

詳しい内容はこちら　→☆

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レシピブログモニター当選♪

レシピブログのモニターに当選しました。

森永アイスボックスが１０個！

まずは...と

娘たちと３人で試食しました。

グレープフルーツ味で

さっぱりとして美味しい！

早速レシピを考えてみようと思います

( *´艸｀)

９月１２日（月）１０：３０~

ガストピア五日市

（無料駐車場完備）

あら(ﾟ∀ﾟ)

と思われた方

お気軽にどうぞ。

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