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カテゴリ：食育　について( 6 )

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食育６【食に関する知識不足】

2015年 12月 05日

国民栄養調査　というのをご存じでしょうか。厚生労働省管轄の資料です。「国民健康・労働調査の概要」朝食欠食率や、喫煙率など、年代別に集計されています。国民栄...

食育５　【食習慣】

2015年 10月 21日

今回は、【食習慣】について書いてみたいと思います。食育では、食卓にのぼる料理の種類や栄養素などの大切さも謳っていますが忘れがちな「食事作法」や「躾」にも取...

食育４　【かぼちゃ】

2015年 10月 14日

かぼちゃ　［緑黄色野菜］かぼちゃが美味しい季節になりました。自宅での料理教室メニューで、かぼちゃのスープを紹介しています。今日はかぼちゃについて少し詳しく...

食育３　【選食力】

2015年 10月 08日

今日は「選食力」について書いてみたいと思います。「選食力」という言葉は耳慣れないと思いますが“健全な食生活を実践し、生活習慣病を予防すること。　毎日口にす...

食育２　【朝食】

2015年 09月 30日

今日は朝食の大切さについて触れてみようと思います。現在食生活の乱れで問題となっているのが、朝食の欠食率の高さです。朝食を「何も食べない」「菓子や菓子パン、...

食育１　【こ食】

2015年 09月 29日

食育の基礎知識や食材、食習慣など　少しずつですが紹介したいと思います＾＾【こ食】　について　こ食　という言葉はあまり聞き慣れないと思いますが、現在問題とな...

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野菜ソムリエのおうちごはん

by mine

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