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カテゴリ：cooking school( 1071 )

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イッタラカステヘルミ

2024年 10月 04日

今月の自宅レッスンで使用します☺︎『イッタラロゴシール、剥がすか剥がさないか問題』私は購入した日に剥がすタイプですが、そもそも剥がすものだと思っていたので...

男性料理教室　課外授業編

2024年 09月 30日

かれこれ３年前に始まった『男性料理教室』ですが、蕎麦打ちや燻製教室などコラボ企画を織り交ぜつつ継続しています。中でも、梅田酒造場さんとの『日本酒唎酒会』は...

トン納め

2024年 09月 28日

昨日の自宅レッスンは３名さまでした☺︎今月は沢山の生徒さんにお会いでき、可愛い可愛いと喜ぶ声を浴びるように聞かせていただきました。耳をカットして貼り付けま...

『秋のお灸×料理教室』

2024年 09月 26日

本日はミナガルテンにて『秋のお灸×料理教室』を開催いたしました✨　残暑厳しい日が続いていますが、鍼灸師・山根先生に『秋の身体と冬の準備』をテーマに、一人ひ...

男性料理教室のお知らせ

2024年 09月 22日

・写真は前回の男性料理教室の様子です・👨‍🍳10月男性料理教室のお知らせ👨‍🍳煮込みハンバ...

秘すれば花

2024年 09月 18日

自宅レッスンが続いています☺️私はレッスンの投稿を最小限にとどめていますが、それは意図的に抑えています。詳しく載せてしまうと、来てくださった生徒さんの驚き...

うずらピータン

2024年 09月 13日

自宅レッスンが続いています。こぶたちゃん肉まんの他に中華粥もご紹介していますが、トッピングとしてピータンを準備しています。皆さん初見のようで、怖々と殻を剥...

自宅レッスンが続いています

2024年 09月 06日

小さなせいろの中で湯気に包まれ…つぶらな瞳のこぶたちゃんが好評です☺︎今日は３名さまです☺︎ランキングに参加しています

自宅レッスンが始まりました

2024年 09月 02日

今日が初日！４名さまのグループでした。可愛いでしょう♡初日は私が流れを掴めていないもので、あまり写真に残せず…皆さん頑張りました😆ランキン...

小さなせいろ

2024年 08月 29日

来月の自宅レッスンは、直径13センチの小さなせいろを使います。試食用の肉まんを、このせいろで蒸す予定です。ほんの少しの『非日常』をレッスンに組み込むと、生...

親子料理教室でした

2024年 08月 24日

今朝のテーブル☺︎あっさり目のメニューとなりました。この投稿をInstagramで見る峰しのぶ(@mine831...

可愛い肉まん作りますよ

2024年 08月 20日

【自宅レッスンのお知らせ】来月の自宅レッスンですが豚ちゃん肉まんを作ります。生地、餡から作りますが、意外と簡単ですよ！包み方、お顔の作り方も丁寧にお教えし...

親子料理教室でした

2024年 08月 06日

今日は自宅で親子料理教室でした☺︎リクエストのフルーツゼリーを含めた、計４品を準備いたしました。ゼリーの凝固剤も様々な種類がありますから『ゼラチン』『寒天...

男性お弁当講座を開催しました

2024年 07月 28日

本日は、安芸区船越公民館にて男性お弁当講座を開催いたしました。芯と一緒に炊くとうもろこしご飯や人参ラペなど、皆さん熱心に取り組まれていました。次回は海外の...

チャージャープレート

2024年 07月 25日

今月のレッスンで使用した、白のチャージャープレートが大変好評でした☺︎直接食品をプレートの上にのせる事はできません。夏らしい爽やかな白ですが、クリスマスや...

ベジパフェレッスン＆ガレットレッスンでした

2024年 07月 19日

昨日の午後はガレットレッスンでした。様々なメニューをご紹介していますが、不動の？人気を誇るのは100%蕎麦粉を使用したガレットレッスンです✨パリッと焼き上...

朝ごはんの秘密

2024年 07月 16日

今日の自宅レッスンは4名さまでした。一番盛り上がるのは、ベジパフェです。お好きなように盛り付けてくださいね　とお任せしつつ、盛り付けの基礎もふんわりお伝え...

男性お弁当講座、防災親子料理教室【満席】

2024年 07月 14日

（前回の写真です）今月、船越公民館で開催予定の『男性お弁当講座』『防災親子料理教室』ですが、共に満席となりました☺︎沢山の申し込みありがとうございます✨ラ...

贔屓

2024年 07月 10日

今日の自宅レッスンは３名様でした。スマホで料理を綺麗に残すため、試行錯誤する姿を微笑ましく拝見しました。　　　長女と同い年の生徒さんは次女と名前がよく似て...

ベジパフェ作ります

2024年 07月 08日

本日は10時より自宅レッスンでした☺︎今月は生徒さんに『お野菜を使ったパフェを作りますよ』とご案内しましたが、概要や料理写真は敢えて伝えないようにしていま...

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野菜ソムリエのおうちごはん

by mine

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ハロウィン限定ドーナツ

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ビビンバ弁当

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武蔵小杉で買い出し

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千日紅の恋人（帚木蓬生著）

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玉子とカニカマのスープ

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イッタラカステヘルミ

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スタバのグラノーラ

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麦とろご飯

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手作り肉まんで朝食

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