カテゴリ:cooking school( 565 )

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外部料理教室のお知らせ

場 所
ガストピア五日市レンタルキッチン

内 容

お弁当講座
フルーツカッティング

男子も満足できるがっつり弁当の
リクエストがありました

夕食にも活用できるメニューを
お教え致します

お弁当箱はこちらで準備します
使い捨てのわっぱ弁当箱です

フルーツカッティングもありますよ♡
是非遊びにいらしてくださいね


日 程

4月22日(月曜日)
10:30~13:00

レッスン料(3000円)

定員 11名
残り8席
残り7席

当教室は女性限定となっております

初回のみレッスン料を振り込みで
いただいておりますので
ご了承ください


↓お問い合わせはこちら↓

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野菜ソムリエ 峰しのぶ




by halu-0623 | 2019-03-19 12:31 | cooking school | Comments(0)

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今日の午前中は3名様、最終日でした

焼き海苔とチーズのおつまみは
レシピに記載していませんが
口頭で作り方を伝え
見た目より簡単且つ手早いメニューに
皆さん大喜びでした✨

(↓これね↓)
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こちらは豆皿でお出しした料理です

茹でたささみと自家製塩麹を和えた一品
(すり胡麻もプラス)




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ささみは少し臭みがありますね

ローリエ数枚と一緒に茹で
火から下ろしたら、しばらくそのままに...

ささみ独特の臭みが取れ
しっとりと仕上がりますよ

筋や皮は手で取り除いて
手で裂いて、塩麹で和えると
箸休めの一品になります



今日は午後から、来月開催する
竹原市での料理教室の打ち合わせでした

今までテレビ収録や出張料理教室
全て一人で賄っていましたが
今回はそうもいかず
初アシスタントさんを迎えます

当日滞りなく進められるよう
コーヒー片手に
楽しく打ち合わせを終えました☕

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3月外部料理教室のお知らせ
[残り5席となりました]

日 程
3月14日(木曜日)
10:30~13:00

レッスン料(3000円)

場 所
ガストピア五日市レンタルキッチン

内 容

SUN SHINEハーブスクール代表の
岡田陽子先生をお招きし
『ハーブオイル
を教えていただきます


ハーブ・スパイスは免疫力を高め
抗酸化作用や冷え性の改善など
女性に嬉しい効能があります

この機会に、料理とハーブを
学んでみませんか?

料理も数品準備致します

ハーブオイルを使った料理数品
ハーブオイル持ち帰り有


定員 11名
残り7席
残り6席
残り5席


当教室は女性限定となっております

初回のみレッスン料を振り込みで
いただいておりますので
ご了承ください

↓ご予約・お問い合わせはこちら↓





野菜ソムリエ 峰しのぶ


by halu-0623 | 2019-02-22 17:57 | cooking school | Comments(0)

2月料理教室レポート9

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今日は午前中4名様

料理が出来上がると、どのグループも
しばらくは撮影タイムです



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Yさんより、以前の職場で作っていた
美味しい押し寿司レシピを
教えていただきました♥

しめ鯖×ガリ×胡麻
穴子×茹でた三つ葉×寿司中具

生徒さんから教えていただくレシピも多く
料理教室では、お互い
料理のレパートリーを広げる
貴重な場となっています

また遊びにいらしてくださいね
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3月外部料理教室のお知らせ
[残り5席となりました]

日 程
3月14日(木曜日)
10:30~13:00

レッスン料(3000円)

場 所
ガストピア五日市レンタルキッチン

内 容

SUN SHINEハーブスクール代表の
岡田陽子先生をお招きし
『ハーブオイル
を教えていただきます


ハーブ・スパイスは免疫力を高め
抗酸化作用や冷え性の改善など
女性に嬉しい効能があります

この機会に、料理とハーブを
学んでみませんか?

料理も数品準備致します

ハーブオイルを使った料理数品
ハーブオイル持ち帰り有


定員 11名
残り7席
残り6席
残り5席


当教室は女性限定となっております

初回のみレッスン料を振り込みで
いただいておりますので
ご了承ください

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野菜ソムリエ 峰しのぶ







by halu-0623 | 2019-02-21 15:00 | cooking school | Comments(0)

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今日は午前中3名様


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Iさんが
『先生がヨーグルトメーカーを使っているのを
見ると欲しくなりました』

と仰るので、どんなに使い勝手が良いか
お話しました✨

【↓凝り性↓】


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今朝も生徒さんが来られる前に
R1を使ってヨーグルトをセットしました

これで翌朝は美味しいヨーグルトを
たっぷり心置きなく食べられます
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すっきりとしたデザインなので
キッチンに馴染むのも嬉しい所

市販のカップヨーグルトを毎日食べるより
ヨーグルトメーカーで手作りした方が
断然経済的なんだそう
(コストは約1/5!)

買って損はないキッチングッズです
検討してみてくださいね

詳しくはこちらで

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3月外部料理教室のお知らせ
[残り5席となりました]

日 程
3月14日(木曜日)
10:30~13:00

レッスン料(3000円)

場 所
ガストピア五日市レンタルキッチン

内 容

SUN SHINEハーブスクール代表の
岡田陽子先生をお招きし
『ハーブオイル
を教えていただきます


ハーブ・スパイスは免疫力を高め
抗酸化作用や冷え性の改善など
女性に嬉しい効能があります

この機会に、料理とハーブを
学んでみませんか?

料理も数品準備致します

ハーブオイルを使った料理数品
ハーブオイル持ち帰り有


定員 11名
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by halu-0623 | 2019-02-20 13:58 | cooking school | Comments(0)

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今日は午前中3名様
午後より2名様


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寿司飯1合半がぴったり入る
押し寿司枠型です

サイズは(内寸)
212mm×76mm×H47mm

押し寿司枠型が無い場合
パウンドケーキ型や
タッパーでも代用できます
(牛乳パックを利用する方も)


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午後から来られたWさんに協力いただき
撮影してみました

ぎゅーーーーっと上から押して
2Lペットボトルで重しをして...

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よく研いだ包丁で切り分けると
ショートケーキのような
押し寿司が出来上がります

いくらやサーモンなど
お好きな具材を飾ってくださいね

押し寿司と言えば、岩国寿司が有名ですね





皆さん今日もありがとうございました
今週いっぱい料理教室が続きます

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3月外部料理教室のお知らせ
[残り5席となりました]

日 程
3月14日(木曜日)
10:30~13:00

レッスン料(3000円)

場 所
ガストピア五日市レンタルキッチン

内 容

SUN SHINEハーブスクール代表の
岡田陽子先生をお招きし
『ハーブオイル
を教えていただきます


ハーブ・スパイスは免疫力を高め
抗酸化作用や冷え性の改善など
女性に嬉しい効能があります

この機会に、料理とハーブを
学んでみませんか?

料理も数品準備致します

ハーブオイルを使った料理数品
ハーブオイル持ち帰り有


定員 11名
残り7席
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by halu-0623 | 2019-02-19 14:38 | cooking school | Comments(6)

出張料理教室承ります

仲良しグループさんで
楽しく料理を学んでみませんか?

お近くのレンタルキッチンに出張致します

【お弁当講座】
【フルーツカッティング】
【花嫁修行】
など

ご希望に沿うメニューを準備致します

お気軽にお問合せ下さい


[例:お弁当講座]
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[例:クリスマス用フルーツカッティング]
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[例:蔦屋書店広島 料理教室]
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日 程
3月14日(木曜日)
10:30~13:00

レッスン料(3000円)

場 所
ガストピア五日市レンタルキッチン

内 容

SUN SHINEハーブスクール代表の
岡田陽子先生をお招きし
『ハーブオイル
を教えていただきます


ハーブ・スパイスは免疫力を高め
抗酸化作用や冷え性の改善など
女性に嬉しい効能があります

この機会に、料理とハーブを
学んでみませんか?

料理も数品準備致します

ハーブオイルを使った料理数品
ハーブオイル持ち帰り有


定員 11名
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by halu-0623 | 2019-02-19 06:11 | cooking school | Comments(0)

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今日は午前中2名様

仲良しかたちゃんとOさんです



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Oさんのお嬢さん
無事中学受験も終わり
久しぶりに3人でおしゃべりです

俳句の話や家事分担?の話
いろいろ盛り上がりました


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Oさんから、家族旅行の
お土産をいただきました
ありがとう✨


コーヒーをお出しして
徐にセットしたのは
昨年5月、一緒に行ったコンサート映像です

あんなに賑やかだったのに
林檎さんのステージに
息をのみ、静かになるのが面白かった🍎

来月、また時間が合えば是非...


『椎名林檎と彼奴等の居る真空地帯』


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日 程
3月14日(木曜日)
10:30~13:00

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抗酸化作用や冷え性の改善など
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ハーブオイルを使った料理数品
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by halu-0623 | 2019-02-18 15:56 | cooking school | Comments(2)

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昨日より自宅料理教室が始まりました

昨日は
午前中2名様
午後は3名様

今日は
午前中2名様
午後は2名様


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炒り玉子を使うので
ふんわり春らしい押し寿司が完成します



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塩麹や醤油麹を使った和え物も

このような豆皿でお出しすると
女性は嬉しいですよね

大変喜んでいただきました

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ひな祭りに是非

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2月の外部料理教室はお休みです

3月の日程等決まり次第
お知らせ致します


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by halu-0623 | 2019-02-13 15:02 | cooking school | Comments(2)

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今月の料理教室で押し寿司を作ります


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柔らかで優しい味の炒り玉子を作る
コツもお教えします

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2月の外部料理教室はお休みです

3月の日程等決まり次第
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by halu-0623 | 2019-02-11 13:09 | cooking school | Comments(0)

白身魚と舞茸の甘辛和え

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明後日から料理教室が始まります

今回のメインは
白身魚と舞茸をコチュジャンやたれで
和えたものです

このレシピの良い点は
味に波がない?ところ

『今回は甘めだった』
『今日は塩辛かったな』
など、味にムラなく仕上げる事ができます

アレンジも自在で
白身魚を鯖や秋刀魚
お魚だけでなく、豚肉や鶏肉など
何でも合う味付けとなっております
今の時期、牡蠣もいいですね

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これは海苔とチーズのミルフィーユです

お弁当や簡単おつまみに是非

予約いただいた生徒さんに
お会い出来ます事
楽しみにしております

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2月の外部料理教室はお休みです

3月の日程等決まり次第
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by halu-0623 | 2019-02-10 19:20 | cooking school | Comments(2)