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４月外部料理教室 生徒募集中（ガストピア五日市）

外部料理教室のお知らせ
場　所
ガストピア五日市レンタルキッチン
内　容
お弁当講座フルーツカッティング
男子も満足できるがっつり弁当のリクエストがありました
夕食にも活用できるメニューをお教え致します
お弁当箱はこちらで準備します使い捨てのわっぱ弁当箱です
フルーツカッティングもありますよ♡是非遊びにいらしてくださいね

日　程

４月２２日（月曜日）１０：３０~１３：００
レッスン料（３０００円）
定員　１１名残り８席残り７席
当教室は女性限定となっております

初回のみレッスン料を振り込みでいただいておりますのでご了承ください

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野菜ソムリエ　峰しのぶ

２月料理教室レポート１０（最終日）と打ち合わせ

今日の午前中は３名様、最終日でした
焼き海苔とチーズのおつまみはレシピに記載していませんが口頭で作り方を伝え見た目より簡単且つ手早いメニューに皆さん大喜びでした✨
（↓これね↓）↑ポチッとクリックをこちらは豆皿でお出しした料理です
茹でたささみと自家製塩麹を和えた一品（すり胡麻もプラス）



ささみは少し臭みがありますね
ローリエ数枚と一緒に茹で火から下ろしたら、しばらくそのままに...
ささみ独特の臭みが取れしっとりと仕上がりますよ
筋や皮は手で取り除いて手で裂いて、塩麹で和えると箸休めの一品になります


今日は午後から、来月開催する竹原市での料理教室の打ち合わせでした
今までテレビ収録や出張料理教室全て一人で賄っていましたが今回はそうもいかず初アシスタントさんを迎えます
当日滞りなく進められるようコーヒー片手に楽しく打ち合わせを終えました☕
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＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊３月外部料理教室のお知らせ［残り５席となりました］
日　程３月１４日（木曜日）１０：３０~１３：００
レッスン料（３０００円）

場　所
ガストピア五日市レンタルキッチン
内　容
SUN SHINEハーブスクール代表の岡田陽子先生をお招きし『ハーブオイル』を教えていただきます

ハーブ・スパイスは免疫力を高め抗酸化作用や冷え性の改善など女性に嬉しい効能があります
この機会に、料理とハーブを学んでみませんか？
料理も数品準備致します
ハーブオイルを使った料理数品ハーブオイル持ち帰り有

定員　１１名
残り７席残り６席残り５席

当教室は女性限定となっております

初回のみレッスン料を振り込みでいただいておりますのでご了承ください

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野菜ソムリエ　峰しのぶ

２月料理教室レポート９

今日は午前中４名様
料理が出来上がると、どのグループもしばらくは撮影タイムです



Ｙさんより、以前の職場で作っていた美味しい押し寿司レシピを教えていただきました♥
しめ鯖×ガリ×胡麻穴子×茹でた三つ葉×寿司中具
生徒さんから教えていただくレシピも多く料理教室では、お互い料理のレパートリーを広げる貴重な場となっています
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＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊３月外部料理教室のお知らせ［残り５席となりました］
日　程３月１４日（木曜日）１０：３０~１３：００
レッスン料（３０００円）

場　所
ガストピア五日市レンタルキッチン
内　容
SUN SHINEハーブスクール代表の岡田陽子先生をお招きし『ハーブオイル』を教えていただきます

ハーブ・スパイスは免疫力を高め抗酸化作用や冷え性の改善など女性に嬉しい効能があります
この機会に、料理とハーブを学んでみませんか？
料理も数品準備致します
ハーブオイルを使った料理数品ハーブオイル持ち帰り有

定員　１１名
残り７席残り６席残り５席

当教室は女性限定となっております

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野菜ソムリエ　峰しのぶ

２月料理教室レポート８ ビタントニオヨーグルトメーカー

今日は午前中３名様

Ｉさんが『先生がヨーグルトメーカーを使っているのを見ると欲しくなりました』
と仰るので、どんなに使い勝手が良いかお話しました✨
【↓凝り性↓】

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今朝も生徒さんが来られる前にＲ１を使ってヨーグルトをセットしました
これで翌朝は美味しいヨーグルトをたっぷり心置きなく食べられますすっきりとしたデザインなのでキッチンに馴染むのも嬉しい所
市販のカップヨーグルトを毎日食べるよりヨーグルトメーカーで手作りした方が断然経済的なんだそう（コストは約１／５！）
買って損はないキッチングッズです検討してみてくださいね
詳しくはこちらで
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＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊３月外部料理教室のお知らせ［残り５席となりました］
日　程３月１４日（木曜日）１０：３０~１３：００
レッスン料（３０００円）

場　所
ガストピア五日市レンタルキッチン
内　容
SUN SHINEハーブスクール代表の岡田陽子先生をお招きし『ハーブオイル』を教えていただきます

ハーブ・スパイスは免疫力を高め抗酸化作用や冷え性の改善など女性に嬉しい効能があります
この機会に、料理とハーブを学んでみませんか？
料理も数品準備致します
ハーブオイルを使った料理数品ハーブオイル持ち帰り有

定員　１１名
残り７席残り６席残り５席

当教室は女性限定となっております

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野菜ソムリエ　峰しのぶ

２月料理教室レポート６&７ 押し寿司型枠について

今日は午前中３名様午後より２名様


寿司飯１合半がぴったり入る押し寿司枠型です
サイズは（内寸）212mm×76mm×H47mm
押し寿司枠型が無い場合パウンドケーキ型やタッパーでも代用できます（牛乳パックを利用する方も）

午後から来られたＷさんに協力いただき撮影してみました
ぎゅーーーーっと上から押して２Ｌペットボトルで重しをして...
よく研いだ包丁で切り分けるとショートケーキのような押し寿司が出来上がります
いくらやサーモンなどお好きな具材を飾ってくださいね
押し寿司と言えば、岩国寿司が有名ですね




皆さん今日もありがとうございました今週いっぱい料理教室が続きます
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＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊３月外部料理教室のお知らせ［残り５席となりました］
日　程３月１４日（木曜日）１０：３０~１３：００
レッスン料（３０００円）

場　所
ガストピア五日市レンタルキッチン
内　容
SUN SHINEハーブスクール代表の岡田陽子先生をお招きし『ハーブオイル』を教えていただきます

ハーブ・スパイスは免疫力を高め抗酸化作用や冷え性の改善など女性に嬉しい効能があります
この機会に、料理とハーブを学んでみませんか？
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ハーブオイルを使った料理数品ハーブオイル持ち帰り有

定員　１１名
残り７席残り６席残り５席

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野菜ソムリエ　峰しのぶ

出張料理教室承ります

仲良しグループさんで

楽しく料理を学んでみませんか？

お近くのレンタルキッチンに出張致します

【お弁当講座】

【フルーツカッティング】

【花嫁修行】

など

ご希望に沿うメニューを準備致します

お気軽にお問合せ下さい

[例：お弁当講座]

[例：クリスマス用フルーツカッティング]

[例：蔦屋書店広島　料理教室]↑ポチッとクリックを
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊３月外部料理教室のお知らせ
日　程３月１４日（木曜日）１０：３０~１３：００
レッスン料（３０００円）

場　所
ガストピア五日市レンタルキッチン
内　容
SUN SHINEハーブスクール代表の岡田陽子先生をお招きし『ハーブオイル』を教えていただきます

ハーブ・スパイスは免疫力を高め抗酸化作用や冷え性の改善など女性に嬉しい効能があります
この機会に、料理とハーブを学んでみませんか？
料理も数品準備致します
ハーブオイルを使った料理数品ハーブオイル持ち帰り有

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野菜ソムリエ　峰しのぶ

２月料理教室レポート５と『椎名林檎と彼奴等の居る真空地帯』

今日は午前中２名様
仲良しかたちゃんとＯさんです


Ｏさんのお嬢さん無事中学受験も終わり久しぶりに３人でおしゃべりです
俳句の話や家事分担？の話いろいろ盛り上がりました

Ｏさんから、家族旅行のお土産をいただきましたありがとう✨

コーヒーをお出しして徐にセットしたのは昨年５月、一緒に行ったコンサート映像です
あんなに賑やかだったのに林檎さんのステージに息をのみ、静かになるのが面白かった🍎
来月、また時間が合えば是非...

『椎名林檎と彼奴等の居る真空地帯』

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＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊３月外部料理教室のお知らせ
日　程３月１４日（木曜日）１０：３０~１３：００
レッスン料（３０００円）

場　所
ガストピア五日市レンタルキッチン
内　容
SUN SHINEハーブスクール代表の岡田陽子先生をお招きし『ハーブオイル』を教えていただきます

ハーブ・スパイスは免疫力を高め抗酸化作用や冷え性の改善など女性に嬉しい効能があります
この機会に、料理とハーブを学んでみませんか？
料理も数品準備致します
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残り７席残り６席

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野菜ソムリエ　峰しのぶ

２月料理教室レポート１&２&３&４

昨日より自宅料理教室が始まりました
昨日は午前中２名様午後は３名様
今日は午前中２名様午後は２名様

炒り玉子を使うのでふんわり春らしい押し寿司が完成します


塩麹や醤油麹を使った和え物も
このような豆皿でお出しすると女性は嬉しいですよね
大変喜んでいただきました
ひな祭りに是非
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＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊２月の外部料理教室はお休みです
３月の日程等決まり次第お知らせ致します

野菜ソムリエ　峰しのぶ

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海老と炒り玉子の押し寿司

今月の料理教室で押し寿司を作ります

柔らかで優しい味の炒り玉子を作るコツもお教えします
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＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊２月の外部料理教室はお休みです
３月の日程等決まり次第お知らせ致します

野菜ソムリエ　峰しのぶ

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白身魚と舞茸の甘辛和え

明後日から料理教室が始まります
今回のメインは白身魚と舞茸をコチュジャンやたれで和えたものです
このレシピの良い点は味に波がない？ところ
『今回は甘めだった』『今日は塩辛かったな』など、味にムラなく仕上げる事ができます
アレンジも自在で白身魚を鯖や秋刀魚お魚だけでなく、豚肉や鶏肉など何でも合う味付けとなっております今の時期、牡蠣もいいですね
これは海苔とチーズのミルフィーユです
お弁当や簡単おつまみに是非
予約いただいた生徒さんにお会い出来ます事楽しみにしております
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３月の日程等決まり次第お知らせ致します

野菜ソムリエ　峰しのぶ

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