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カテゴリ：sweets( 254 )

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全粒粉スコーン

2023年 09月 19日

今日のレッスンは、発熱者多数の為延期となりました。ぽっかり空いた時間を使って、スコーンを焼いてみました☺︎先日友達がプレゼントしてくれた巣蜜で、焼き立てス...

抹茶マーブルチーズケーキ

2023年 05月 04日

今日のおやつはチーズケーキです☺︎チーズケーキ生地を少し取り置き、抹茶と混ぜてランダムに落として爪楊枝で適当にグルグル混ぜて、１８０度に予熱したオーブンで...

全粒粉スコーン

2023年 04月 29日

全粒粉を使ったスコーンは、香ばしくて無骨な味わいです。繊細なスイーツも好きだけど、ザクザク大胆に作り上げる焼き菓子は、気取っていないから馴染み深いです。チ...

帽子パン

2023年 04月 16日

週末の手作りおやつは『帽子パン』でした☺︎つばの部分がカリカリして美味しいですよね。✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎昨晩は長女が夕食を作ってく...

完熟バナナとブルーベリーのバターケーキ

2023年 04月 08日

週末用手作りスイーツとして、バナナケーキを焼いてみました。バナナは、皮が真っ黒になるまで野菜室で寝かせます。バナナの甘みのおかげで、砂糖の分量を抑えること...

フルーツカスタードパイ

2023年 03月 29日

今日は、冷蔵庫にあるフルーツでパイを焼いてみました。林檎、オレンジ、冷凍保存した巨峰です。先月よりレッスンで紹介した『苺パイ』の応用編です。ポイントは、簡...

カラメル林檎のシフォンケーキ

2023年 03月 20日

娘たちとお茶会ごっこです☺︎女の子はスイーツが好きですね。お土産のクッキーも、残り少なくなりました。シフォン型ではなく、グリラーを使用しました。林檎のキャ...

簡単パイクッキー

2023年 03月 09日

本日のおやつは、簡単パイクッキーでした☺︎ランキングに参加しています✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎【椎名林檎ライブまで　あと４日🍎】

薔薇絞りの生チョコ抹茶タルト

2023年 02月 18日

バレンタインはとうに過ぎてしまいましたが、夫用に生チョコの抹茶タルトを、次女と共に作りました☺︎娘の手作りとなれば、夫も嬉しいでしょうね…ランキングに参加...

チョコレートサラミ

2023年 02月 17日

バレンタインは過ぎてしまいましたが、長女が作ったチョコレートサラミです。私は付かず離れずで、アドバイスしました。誰かを思い出しながら作るお菓子は、あったか...

トリ柄のアルミゼリー型（馬嶋屋菓子道具店）

2023年 02月 14日

先日作ったミルクプリンですが、型をどこで購入したか問い合わせが幾つかありました。古い記憶を頼りに…見つけました！一個209円、スタッキングできるので収納に...

つばめ柄のミルクプリン

2023年 02月 12日

昨日作ったフルーツタルトは、瞬く間になくなりました。今日のおやつは、ミルクプリンです☺︎１０年以上前に購入した、ブリキ型です。つばめの柄って珍しいと思う！...

フルーツタルト

2023年 02月 11日

久しぶりの手作りスイーツです。年末より忙しい日々が続き、やっと落ち着いた１月中旬、料理に対するモチベーションが上がらなくなりました。毎日お弁当も作ります。...

自家製粒あん

2022年 11月 27日

久しぶりに粒あんを炊きました北海道産小豆を使い、丁寧にじっくり目で確認しながら炊きましたあんぱんを作る予定でしたが時間切れで、保存容器に詰めて終わり☺︎✴...

バナナケーキ

2022年 11月 18日

今朝はお弁当不用の日で、代わりにバナナケーキを焼きましたPlumerianさんの投稿を見て、無性に食べたくなり…真似っこしました✨少しだけ、バニラアイスク...

青大豆きな粉ドーナツ

2022年 11月 13日

今日は、一足早く年末に向け大掃除を始め、キッチンを重点的に磨きました次女が、おやつが欲しい（←市販ではなく手作りおやつの意）と掃除する横でねだるので、ホッ...

マーブル抹茶バターケーキ

2022年 11月 03日

しつこいくらい、頻度が高いバターケーキ作り😂抹茶生地を表面に絞り出してマーブル状にスティック状に切り分けました冷凍用です☺︎✴︎✴︎✴︎✴...

バナナレーズンケーキ（簡単レシピ付）

2022年 11月 02日

先日作った林檎とバナナのケーキが早々に無くなったので、またまた有り合わせでケーキを焼きました今回は、バナナとレーズン、ロータスクッキーの組み合わせです☺︎...

秋映アップルパイ

2022年 10月 22日

娘たちに『最近お菓子を作らないよねー』と言われ…冷蔵庫内にあるもので、アップルパイを焼いてみましたパイシートが一枚、秋映という林檎、ロータスクッキーあり合...

今日はコーヒーの日（コーヒーゼリードリンク）

2022年 10月 01日

今日は『コーヒーの日』だそうで、コーヒーゼリードリンクを作ってみました☺︎緩めに固めたコーヒーゼリーに、牛乳と生クリームを注ぐようですが、今朝は豆乳使用で...

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野菜ソムリエのおうちごはん

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