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野菜ソムリエのおうちごはん
2021年 07月 28日 コーヒーゼリーの上に、薔薇絞りの生クリームを飾りました☺︎アラザンって、ほんの少し飾るだけでもテンションが上がりま...
2021年 07月 20日 レシピ通りに作ったつもりでも、少しのズレで全体がまとまらないことがありますね粉寒天を買い忘れて、アガーで代用したあ...
2021年 07月 17日 今日は次女の誕生日です１９歳になりました☺︎今週は生徒さんから沢山ブルーベリーをいただきましたくりちゃんは、お庭で...
2021年 07月 13日 午前中は軽い倦怠感からかゆっくり過ごし、午後からやっと通常通り動くことができました今日はスコーンを焼いてみました何...
2021年 06月 23日 昨日は仲良しかたちゃんと仲良しみほめろさんが、梅レッスンに来てくれました☺︎三人で会ってランチしたいねと以前から約...
2021年 06月 02日 先日のハーブ教室でいただいたルバーブを使って、タルトを焼いてみました今回は欲張って一度にニ種類のルバーブタルトを作...
2021年 05月 30日 休日用スイーツとして、スコーンを焼きました側面がパカっと割れた（腹割れ）スコーンが良しとされるレシピが多く、色々参...
2021年 05月 25日 長女が『私が帰宅する時間に合わせて、焼き立てのお菓子があれば嬉しい』と話しながら出社したので、帰るであろう時刻に合...
2021年 05月 24日 おうちランチで卵黄５個使用し、余った卵白をどう扱おうか迷いましたが、久しぶりにダックワーズを作る事にしました小判型...
2021年 05月 20日 昨日、ルバーブタルト作りと並行してワインゼリーを作りました☺︎赤ワインが余り、そろそろ使い切りたくてアルコールを飛...
2021年 05月 19日 Diaryさんが、ルバーブを使ってタルトを作られていたので早速真似っこしましたDiaryさんは確か、メレンゲを乗せ...
2021年 05月 08日 料理教室のレシピを調整しながら、隙間時間にプリンを作りました今回カラメルは無し、冷蔵庫にあるものでデコレーションし...
2021年 05月 01日 休日恒例の手作りスイーツですが、今朝は苺大福を準備しました☺︎折角なので、焼き印を使うことにしました右から・灯台・...
2021年 04月 17日 クッキーを焼きたい衝動に駆られて、シンプルなデザインで作ってみました髪の毛はチョコレートです一番手前の、顎にほくろ...
2021年 04月 04日 次女が入学式から帰宅し、早速ケーキを切り分けました包丁をお湯で温めてカットすると、綺麗な断面になります苺も潰れる事...
2021年 04月 03日 レアチーズケーキの上に苺を並べ、ゼリーで固めたスイーツです苺の赤と、レアチーズケーキのアイボリーの組み合わせは可愛...
2021年 03月 31日 今日の手作りおやつは、エンゼル型を使ったゼリーでした☺︎型から外す時が、最大の難所です器にのせて蒸しタオルで型を温...
2021年 03月 27日 キャラメリゼしたざく切り林檎と、バナナを使ってケーキを作りました表面に粉糖を振り、バーナーで軽く焦げ目を付けたお陰...
2021年 03月 21日 スワンシュークリームを作りました娘たちの誕生日は、なるべく手作りケーキを準備しますが、偶には丸くないケーキでお祝い...
2021年 03月 20日 最近作ってないよね と長女に促され、久しぶりに揚げあんぱんを作りました電子レンジで発酵させ、３０分で仕上がるレシピ...
