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ふるふる抹茶プリン

2022年 06月 06日

今週の無料レシピ動画は、ふるふる抹茶プリンです和スイーツのリクエストにお応えした形です☺︎公式LINE登録者が３００人を超え、ちょっと嬉しい毎日✨レシピ動...

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ラングドシャ

2022年 05月 10日

今日はラングドシャを焼いてみましたかすみ草は、母の日に娘たちがプレゼントしてくれた花束の一部です随分立派な花束で、小分けにしてお部屋のあちこちに飾っていま...

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ホーローバットプリン

2022年 05月 04日

真夜中１時に椎名林檎を聴きながら作った、可愛いらしいプリンです小ぶりな苺、ベランダ栽培のチャービル、生クリームでデコレーションしました切り分けて驚いたのは...

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白×アイボリー

2022年 05月 01日

今朝は絞り出しクッキーを作りましたホワイトチョコレートをテンパリングしてクッキーをくぐらせ、ココナッツをトッピングしました派手な装飾ではないけれど、優しい...

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淡い夢のようなケーキ

2022年 04月 23日

知人からいただいたエディブルフラワーをドライに加工し、ケーキを作ってみましたパンジーは、華やかさの中に慎ましさもあり絵になりますねジェノワーズを焼き、ブル...

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うぐいす餅

2022年 04月 03日

生徒さんのご要望で、今月もレッスンにお菓子を取り入れます先月の『いちご大福』レシピを応用した形となります料理同様、お菓子も身近な食材を使って気軽に楽しみま...

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お花のような苺ブッセ

2022年 04月 02日

今日は絞り方を変えて、花模様のようなブッセを焼いてみました✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎カスタードは作りすぎたので、冷凍保存するつもりです苺がほんの...

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夕暮れドーナツ

2022年 03月 31日

今日は来月用レシピ作成の為、一日中キッチンに篭りましたレシピの組み立て、食材の組み合わせに目処も立ち、一安心したので休憩としてドーナツを作りました発酵の必...

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２３歳 お誕生日ケーキ

2022年 03月 06日

長女の誕生日は明日ですが、一足先に手作りケーキでお祝いしますフルーツでグラデーションを描いてみました…ここからどう盛り付けようか、結構迷いながらやっと形に...

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別立てで作るパンケーキ

2022年 02月 26日

今日のおやつは、パンケーキでした☺︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎ホットケーキミックスを使わず、卵黄と卵白を別々に泡立てて（別立て）ふわふわのパンケーキを作りま...

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フロランタン

2022年 02月 12日

昨晩、長女が焼いてくれたフロランタンお菓子作りも上達している様子が見受けられて、少し胸を撫で下ろしています朝食後の、コーヒーのお供です✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎...

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チョコバナナガレット

2022年 02月 11日

今日のおやつは、スイーツ系ガレットです今回塩味を若干強めに仕上げた生地は、チョコレートソースとよく合いますカリッとした食感で蕎麦の香りが引き立つガレットは...

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丑三つ時にカスタードパイを焼く

2021年 12月 05日

Ｍさんから頂いた林檎ジャムと、自家製カスタードを使ってパイを焼きました週末用の、手作りスイーツです☺︎AM1:09AM1:55AM2:13丑三つ時にカスタ...

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トナカイクッキー

2021年 12月 03日

市販のクッキーに、トナカイと雪の結晶を描いてみました☺︎東ハトハーベストチョコペンFurutaのわなげチョコレート以上が材料ですトナカイの鼻は、やはり赤が...

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お誕生日ケーキのお裾分け

2021年 11月 25日

昨日は自宅レッスンに２名の方が来られました約一年ぶりにお会いできて嬉しかったな☺︎レッスンの最後に、デザートとコーヒーを準備しますが昨日は少し特別で、お誕...

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チョコレートリボンケーキ

2021年 11月 23日

昨日は夫の誕生日でした☺︎転写シートを使って、初めてチョコレートリボンを作りましたが難しかった💦５２歳にしては少々可愛すぎるデザインだけど...

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TORUVE

2021年 11月 14日

一昨日のレッスンで、Ｍさんが沢山お土産を持参してくれました☺︎その中のひとつ、TORUVEのマロンデニッシュきっとバターがふんだんに使われているのでしょう...

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バナナケーキ

2021年 10月 31日

　今週の週末スイーツは、バナナケーキですさつまいもケーキのレシピを元に、簡単アレンジで済ませましたバナナとナッツをトッピングするつもりが、どこを探してもナ...

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林檎とレーズンのケーキ

2021年 10月 23日

今回の週末ケーキは、林檎とレーズンを使ったバターケーキです手前味噌ですが、今月料理教室で紹介するさつまいもケーキレシピが使い勝手良く、多用しています上記レ...

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レモンチーズタルト

2021年 10月 09日

週末用の手作りスイーツです今週はレモンチーズタルト、広島県産レモンの果汁と皮を使用していますタイムとアラザンを使ってデコレーションしましたアラザンを散りば...

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