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カテゴリ：sweets( 234 )

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And KAKA

2022年 09月 29日

生徒さんから戴きました✨行列必至のチーズケーキ専門店だそうですテンパリングされたチョコレートとチーズケーキが、最中に包まれて面白い✨甘さ控えめで美味しくい...

梨のヨーグルトアイスクリーム

2022年 09月 19日

梨のコンポートを使って、アイスクリームを作ってみました☺︎ナッツを切らしていたので代用品として、Lotusクッキーを砕いてトッピングしましたが、シナモンが...

梨のコンポート

2022年 09月 18日

巨大台風が迫る中、一通り対策を講じた後は暇を持て余し、梨のコンポートを作りました✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎レシピ動画を参考に作ってくだいました✨...

蜂蜜と岩塩のさつまいもケーキ【レシピ付】

2022年 09月 17日

今週末の手作りおやつは、さつまいもケーキです今回はスティック状にカットしました☺︎ワンハンドスイーツとして、手軽に摘めます✨レシピはこちら✴︎✴︎✴︎✴︎...

簡単パイナップルパイ

2022年 09月 10日

今週末の手作りスイーツは、パイナップルパイです☺︎手順は簡単なのに、さも凝ったかのように見える成型なんですよ（笑）来週の無料レシピ動画は、こちらのパイナッ...

ココアマーブルチーズケーキ

2022年 09月 04日

今週末の手作りスイーツは、マーブルチーズケーキです☺︎ココアパウダーを使った生地で、模様を描きます来月の自宅レッスンで、レシピを紹介したいと思います☺︎✴...

ロータスレアチーズケーキ

2022年 08月 27日

今週末の手作りスイーツは、ロータスビスケットを使ったレアチーズケーキです☺︎底にロータスビスケットを敷き詰めて、レアチーズケーキ生地を流し込みますレアチー...

チコリの花

2022年 08月 26日

チコリの花を使った、寒天ゼリーを作りました今朝は６時より、ミナガルテン所有の畑『ミナバタケ』でボランティアとしてお手伝い秋の気配を感じる涼しい朝で、雑草抜...

シャルロットロールケーキ

2022年 08月 21日

今週末の手作りスイーツは『シャルロットロールケーキ』戴き物のマスクメロンと生クリームを巻きました生クリーム１パック分使用したのに…メロンの方が存在感ありま...

きなことこしあんのパウンドケーキ

2022年 08月 15日

こしあんの配置が微妙だけど、一応水玉模様です☺︎きなこを多めに配合したから香ばしくて、コーヒーが何杯でも飲める✨秋が似合う焼き菓子だから、分量を微調整して...

簡単あんドーナツ

2022年 08月 11日

休日の手作りおやつは、あんドーナツでしたホットケーキミックスとこしあんって、使いきれず微妙に余りませんか？『あん入りサーターアンダーギー』といったところで...

蒸しプリン

2022年 08月 08日

　週末の手作りデザートは、蒸しプリンでしたカラメルは省略してオーブンで焼かず、鍋で蒸す形で仕上げましたなめらかさや舌触りは、こちらの方が好きかなカラメルの...

メロンのスワンパフェ

2022年 07月 10日

娘たちのリクエストで作ったパフェです写真を頼りに盛り付けてみましたアラザンで王冠を表現しました自己満足ですが、結構可愛い仕上がり♡✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎...

ふるふる抹茶プリン

2022年 06月 06日

今週の無料レシピ動画は、ふるふる抹茶プリンです和スイーツのリクエストにお応えした形です☺︎公式LINE登録者が３００人を超え、ちょっと嬉しい毎日✨レシピ動...

ラングドシャ

2022年 05月 10日

今日はラングドシャを焼いてみましたかすみ草は、母の日に娘たちがプレゼントしてくれた花束の一部です随分立派な花束で、小分けにしてお部屋のあちこちに飾っていま...

ホーローバットプリン

2022年 05月 04日

真夜中１時に椎名林檎を聴きながら作った、可愛いらしいプリンです小ぶりな苺、ベランダ栽培のチャービル、生クリームでデコレーションしました切り分けて驚いたのは...

白×アイボリー

2022年 05月 01日

今朝は絞り出しクッキーを作りましたホワイトチョコレートをテンパリングしてクッキーをくぐらせ、ココナッツをトッピングしました派手な装飾ではないけれど、優しい...

淡い夢のようなケーキ

2022年 04月 23日

知人からいただいたエディブルフラワーをドライに加工し、ケーキを作ってみましたパンジーは、華やかさの中に慎ましさもあり絵になりますねジェノワーズを焼き、ブル...

うぐいす餅

2022年 04月 03日

生徒さんのご要望で、今月もレッスンにお菓子を取り入れます先月の『いちご大福』レシピを応用した形となります料理同様、お菓子も身近な食材を使って気軽に楽しみま...

お花のような苺ブッセ

2022年 04月 02日

今日は絞り方を変えて、花模様のようなブッセを焼いてみました✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎カスタードは作りすぎたので、冷凍保存するつもりです苺がほんの...

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野菜ソムリエのおうちごはん

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