野菜ソムリエのおうちごはん
2024年 12月 14日 今朝のテーブル☺︎朝がぐんと冷えますから、せいろで温野菜をいただきます。最近、朝は魚ばかり準備してるような…鮭、鮭、たまに鰤、鯖、鮭、鮭、鮭…今日は自宅レッスンに３名来られます☺️ランキングに参加しています この投稿をInstagramで見る 峰しのぶ(@mine831)がシェアした投稿
2024年 12月 13日 別府温泉かと見紛う朝食となりました😆熱々を準備したら、湯気が凄かった。最近は同じような朝食ばかりですが、毎朝しっかり頂きます。今日もおせちレッスンです！ランキングに参加しています この投稿をInstagramで見る 峰しのぶ(@mine831)がシェアした投稿
2024年 12月 05日 今朝のテーブル☺︎昨日はおせちレッスン初日でした✨TOLUVEのパンや来年の干支が描かれたマヨネーズなどいただきました、ありがとうございます♪今日もレッスンなので、昨日の様子は後ほど☺︎ランキングに参加しています この投稿をInstagramで見る 峰しのぶ(@mine831)がシェアした投稿
2024年 12月 03日 今朝のテーブル☺︎穴子の蒲焼と一緒に炊飯しました。明日から自宅でお節レッスンがスタートしますから、食材の準備はもちろん、お部屋を隅々まで掃除します。普段から毎日の掃除は欠かさないから来客があっても楽ですが、水回り、キッチン、リビング全て生徒さんと共有するので念入りに☺️ランキングに参加しています この投稿をInstagramで見る 峰しのぶ(@mine...
2024年 11月 27日 久しぶりのうちごはんでした☺︎新しいキッチングッズに、胸躍る朝でした。ランキングに参加しています この投稿をInstagramで見る 峰しのぶ(@mine831)がシェアした投稿
2024年 11月 21日 今朝のテーブルです☺︎微妙に余った冷凍いんげん＆ミックスベジタブルをバターで。年末前に、冷蔵庫内を一掃しなきゃ…特に冷凍庫に食材があると、無性に使い切りたくなるんです。自宅レッスンは、昨日は３名さま、今日は２名さまです✨ランキングに参加しています この投稿をInstagramで見る 峰しのぶ(@mine831)がシェアした投稿
2024年 11月 20日 今朝は大皿にたっぷり。冷凍保存したドラゴンフルーツをヨーグルトにのせましたが、完全に体が冷えてしまいました…月曜日から料理教室が続いています。初めまして！の方も増え、毎日リビングが賑やかです✨ランキングに参加しています この投稿をInstagramで見る 峰しのぶ(@mine831)がシェアした投稿
2024年 11月 19日 一気に気温が下がり、肌寒さが身に染みる季節が到来しましたね。お義母さんから送られてきた玉子スープの元を、今朝はお味噌汁代わりに出しました。花麩を浮かべたり、塩鮭には実母からもらったシークワーサーを添えたり、戴き物で少し華やぐ朝食となりました☺︎ランキングに参加しています この投稿をInstagramで見る 峰しのぶ(@mine831)がシェアした投稿
2024年 11月 18日 一昨日、東京からお越しのＭさんがお土産として『BACHA COFFEE』をプレゼントしてくださいました☺︎！封を切った瞬間から、豊かな香りが広がって…まーー美味しい♡優雅な朝を過ごせました。ランキングに参加しています この投稿をInstagramで見る 峰しのぶ(@mine831)がシェアした投稿
2024年 11月 16日 今朝のテーブル☺︎お素麺が微妙に余っていたから、消費のために。いりこ出汁をベースにした温かいお出汁、美味しかった✨ランキングに参加しています この投稿をInstagramで見る 峰しのぶ(@mine831)がシェアした投稿
2024年 11月 15日 今朝のテーブル☺︎日の出も遅くなりますから、写真も暗めです。今朝のメインは具沢山お味噌汁でした。ランキングに参加しています この投稿をInstagramで見る 峰しのぶ(@mine831)がシェアした投稿
2024年 11月 12日 今朝のテーブル☺︎あっさりとした料理ばかりが並びました。✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎昨日は４名の方にお越しいただきました☺︎皆さん圧力鍋お持ちでした👀『だけど、奥に仕舞い込んだままだわー…』とのこと。これを機に、再活用してくださいね✨今月のメニュー、プルドポーク。長女にプルドポークを送りましたが、美味しい美味しいと喜んでくれました☺️ソースと一緒に冷凍保存できます。『自分じゃ...
2024年 11月 11日 今日の朝食は、チーズデニッシュパン、トマト、レタス、目玉焼き、ベーコン、赤肉メロンでした。今日は１０時から自宅レッスンなので、サイドテーブルで朝食を済ませました。レッスンのテーブルセッティングが気になっちゃって、早々に並べてしまいました。市販のベーコンやウィンナー、所謂加工肉は積極的に購入しませんが、一切口にしないという事はありません。身体に良くないんでしょう？知ってるけど、たまには食べるよ...
2024年 11月 10日 今朝のテーブル☺︎昨日食べ過ぎたせいか、全くお腹が空かない朝でした…４０周年ですって👀ランキングに参加しています この投稿をInstagramで見る 峰しのぶ(@mine831)がシェアした投稿
2024年 11月 08日 今朝のテーブル☺︎ごま油と少量のお塩をかけるだけ。カラフルなプレートは、一日の始まりによく効きます✨ランキングに参加しています この投稿をInstagramで見る 峰しのぶ(@mine831)がシェアした投稿
2024年 11月 07日 これはある日のおやつです☺︎今月の自宅レッスンで『ポップオーバー』をご紹介していますが、ぷっくり膨らませるにはコツがいくつかあります。敢えて失敗する方法を試し、やっぱり膨らみが足らんかったねー…と確認するんです。失敗も経験しておけば、より説得力ある説明を伝えられる気がします。失敗 といえど中は空洞で外はカリカリに焼けて中はもちもちだから大きな失敗ではありませんが、より膨らみが増す方法があるの...
2024年 11月 05日 今朝のテーブル☺︎昨朝と、ほぼほぼ一緒のメニューです。明日から自宅レッスン（クリスマス）が始まります✨ランキングに参加しています この投稿をInstagramで見る 峰しのぶ(@mine831)がシェアした投稿
2024年 11月 04日 今朝のテーブル☺︎紫色の食材が好きで、ついつい手に取ってしまいます。ランキングに参加しています この投稿をInstagramで見る 峰しのぶ(@mine831)がシェアした投稿
2024年 11月 02日 手作りの冷凍おにぎりも送ります。こちらは、ちらし寿司おにぎりです✨具沢山鮭おにぎりも。焼き明太子おにぎりも作りました。きんぴらごぼう、青椒肉絲、プルドポークも。しっかり冷凍して、後日発送します。お疲れ様でした、私☺️ランキングに参加しています
2024年 11月 01日 今朝のテーブル☺︎昨日を持ちまして、アサイーボウルレッスンも無事に終えることができました。想像以上の申込人数に驚きつつ、皆さまの関心度の高さに刺激をいただきました✨ご参加いただいた皆さまの笑顔と温かい雰囲気に包まれ、楽しい時間を共有できましたことを心より感謝申し上げます☺️お越しいただいた方々には、お忙しい中お時間を割いていただき、本当にありがとうございました。レッスンと並行しながら、翌月の...
