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野菜ソムリエのおうちごはん
2022年 01月 16日 昨晩は・ハンバーグ・茶碗蒸し・絹豆腐の野菜餡かけ・いくら丼餡の中に蟹の身でも入れれば、いささか豪華になりそうですが...
2022年 01月 11日 今日は【天赦日】 天が万物の罪を赦す日 何かを始めたり、決定し実行すると良い日【一粒万倍日】 長く継続したいと思う...
2022年 01月 11日 お正月用に購入した毛蟹を、昨晩食卓に並べました毛蟹を食べるなら捌かなければならないのが少々面倒です…丸一日かけて解...
2022年 01月 10日 今朝はパニーニで軽めの朝食でした☺︎自家製あんことバターを挟んだタイプはみ出しベーコン、チーズを挟んだタイプ冷蔵庫...
2022年 01月 09日 今朝は和定食でしたお味噌汁の具材は、ゴボウ、金時人参、芽キャベツお味噌は、３か月前に作った自作のお味噌でして......
2022年 01月 05日 明日切り分ける予定でしたが、夕食の準備中にチラチラ視界に入って気になるので、カットする事にしましたまずは、薄めのブ...
2022年 01月 04日 冷蔵庫で熟成中のパンチェッタですが、包んだキッチンペーパーが湿れば取り替えます随分水分が抜けて、身が引き締まってき...
2022年 01月 02日 大晦日の夕食は、バインミー風サンドイッチと焼き蟹、年越し蕎麦でした焼き蟹もサンドイッチも、各自で頃合いを見計らって...
2022年 01月 01日 謹んで新春をお祝い申し上げます旧年中は大変お世話になり誠にありがとうございました本年度も料理教室講師として気持ちも...
2021年 12月 28日 定期的に作る『パンチェッタ』今日、ふと思い出して豚バラブロックを約５００ｇ×２本購入しました新鮮な豚肉は脂身が白く...
2021年 12月 25日 今年は、長女も次女もお友達とクリスマスを楽しむと聞き、夫と二人かぁ（嫌とかそう言う意味合いではなく）と、料理のモチ...
2021年 12月 11日 週末はなるべく手作りスイーツを作りますが、昨晩次女が『家族分のチーズケーキよ♡作らなくていいから』とお土産を買って...
2021年 12月 06日 最近セパレートドリンクにハマり、思いつくまま実験感覚で試作しますが、温かいドリンクでもセパレートにできないかと研究...
2021年 11月 30日 昨日の夕焼けを真似たドリンクを作ってみました昨日は綺麗なグラデーションをベランダから眺めることができました羽根のよ...
2021年 11月 16日 今日のお弁当・大豆ミートそぼろ・ミックスベジタブルのバター炒め・玉子焼き・ミニトマト・豚バラとピーマンのオイスター...
2021年 11月 06日 久しぶりにガレットを作りました☺︎林檎は、ストライプ模様になるよう飾り切りしましたガレットの生地はいつも冷蔵庫で一...
2021年 11月 05日 昨日は、Ｍさんにスパイスをふんだんに使った料理を教わりましたＭさんは私のレッスンに通ってくれてはいますが、料理のあ...
2021年 10月 22日 ありきたりな朝食で、おはようと家族を起こしました次女がカフェでお土産として買ってきてくれた一個のバナナマフィンを仲...
2021年 10月 21日 今日のお弁当・鶏むね肉と小松菜のソテー・玉子焼き・ミニトマト・ウインナー・自家製魚フレーク結局は、いつものカメラで...
2021年 10月 07日 緊急事態宣言も解除され、自宅レッスンがない今週は試してみたい事に片端から取り掛かります☺︎不要不急であるウッドプレ...
