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カテゴリ：cooking( 324 )

自家製ヨーグルトを毎朝食べる事

[ 2019-02 -10 10:37 ]
ヨーグルトメーカーで温泉玉子を作る

[ 2019-02 -09 08:51 ]
一ヶ月遅れの新年会と俳句道場入選Ａでした

[ 2019-02 -06 19:00 ]
余った節分豆で味噌作り

[ 2019-02 -05 11:01 ]
今日の夕食：豚ヒレかつと賀茂泉立春朝搾り

[ 2019-02 -04 18:53 ]
自家製塩麹でお漬物

[ 2019-02 -04 06:30 ]
今日の夕食：手巻き寿司

[ 2019-02 -03 23:36 ]
自家製ヨーグルトは美味しい

[ 2019-02 -03 08:30 ]
小あじの甘露煮

[ 2019-02 -02 14:00 ]
ビタントニオのヨーグルトメーカー

[ 2019-01 -31 14:56 ]
今日の夕食：鯵と蓮根のサムジャン炒め

[ 2019-01 -29 19:45 ]
一番出汁を引いた後は

[ 2019-01 -21 15:52 ]
ストウブ鍋のメンテナンス

[ 2019-01 -20 11:45 ]
成人式のお祝い会

[ 2019-01 -12 17:16 ]
ぜんざい作りを止めてお赤飯を炊く

[ 2019-01 -08 15:42 ]
今日の夕食：里芋コロッケ

[ 2019-01 -05 17:50 ]
おせちプレート

[ 2019-01 -03 15:12 ]
今年の御節は

[ 2019-01 -02 23:00 ]
プロの校閲者に学ぶ「レシピの書き方」通信添削講座（レシピブログ企画）

[ 2018-12 -29 06:00 ]
おもてなし料理に：たたきごぼうの生ハム巻き【レシピ】

[ 2018-12 -28 13:09 ]
おもてなし料理に：海老胡桃【レシピ】

[ 2018-12 -27 10:47 ]
御節料理やおもてなしに

[ 2018-12 -26 14:50 ]
ロティサリーチキンを使ったカレーライス

[ 2018-12 -25 11:44 ]
素敵なクリスマスを

[ 2018-12 -24 17:28 ]
ロティサリーチキンの仕込み

[ 2018-12 -24 11:16 ]
鶏手羽元のトマト煮込み

[ 2018-12 -23 12:17 ]
今日の夕食：紅くるり大根の椿手まり寿司

[ 2018-12 -22 17:56 ]
今日の夕食：すき焼き？

[ 2018-12 -21 19:11 ]
ハートでおめかし

[ 2018-12 -19 12:11 ]
今日の夕食：チキンのミネストローネ煮込みとブルースコストのジンジャーエール

[ 2018-12 -17 17:53 ]
今日の夕食：おでん

[ 2018-12 -09 17:50 ]
１１月料理教室最終日と今日の夕食：ハーブチキン

[ 2018-11 -28 17:55 ]
今日の夕食：小鯵のカレー南蛮漬け

[ 2018-11 -23 17:30 ]
今日の夕食：鶏唐揚げのオレンジソース和え

[ 2018-11 -22 17:50 ]
今日の夕食：棒餃子

[ 2018-11 -16 17:30 ]
今日の夕食：大根と蒟蒻の煮物

[ 2018-11 -15 17:25 ]
今日の夕食：ハンバーグ

[ 2018-11 -12 17:30 ]
新ごぼうのピクルス

[ 2018-11 -11 07:56 ]
きょうの夕食：揚げ出し豆腐

[ 2018-11 -09 17:11 ]
子持ちししゃものオイスターソース炒め【レシピ】

[ 2018-11 -08 09:00 ]
自家製マスタード作り５日目／今日の三色弁当

[ 2018-10 -16 17:31 ]
自家製マスタード４日目／今日のミックスフライ弁当

[ 2018-10 -15 13:07 ]
自家製マスタード作り３日目

[ 2018-10 -14 13:00 ]
自家製マスタード作り２日目

[ 2018-10 -13 17:00 ]
自家製マスタード作り１日目

[ 2018-10 -12 18:47 ]
今日の夕食：チーズたっぷり春巻き

[ 2018-09 -30 17:25 ]
今日の夕食：白身魚のバジルソテー

[ 2018-09 -26 17:20 ]
今日の夕食：鰹出汁トマトカレー

[ 2018-09 -25 16:50 ]
今日の夕食：具沢山豚汁

[ 2018-09 -20 17:46 ]
今日の夕食：チキンカツ

[ 2018-09 -19 17:35 ]
今日の夕食：ポケ丼

[ 2018-09 -18 17:45 ]
簡単なテーブルコーディネート

[ 2018-09 -18 10:22 ]
今日の夕食：いとよりの煮付け

[ 2018-09 -17 17:10 ]
今日の夕食：チキン南蛮

[ 2018-09 -16 17:42 ]
自家製ビビンバのたれ【レシピ】

[ 2018-09 -16 08:40 ]
今日の夕食：ストウブビビンバ

[ 2018-09 -15 17:04 ]
今日の夕食：牛スジ煮込み

[ 2018-09 -14 17:33 ]
ストウブ料理の美味しさが証明されたお話

[ 2018-09 -06 14:58 ]
ストウブピュアグリルラウンドと野菜（８３１）の日

[ 2018-08 -31 16:13 ]
今日のワンプレートごはんとかぼすのお話

[ 2018-08 -28 15:43 ]
パッションフルーツ当選【レシピブログ企画】

[ 2018-08 -25 08:26 ]
鶏むね肉のしっとり水煮

[ 2018-08 -24 11:54 ]
長芋キムチ【レシピ】

[ 2018-08 -20 15:33 ]
ズッキーニのカルパッチョ

[ 2018-08 -14 14:38 ]
すいかおにぎり【レシピ】

[ 2018-08 -10 18:25 ]
むっちむちベーグル

[ 2018-08 -07 10:16 ]
四海巻きと鯵の南蛮漬け

[ 2018-08 -02 18:10 ]
餃子はもやしと一緒に

[ 2018-07 -27 13:07 ]
自家製ジンジャーエール

[ 2018-07 -26 15:43 ]
鰹カツと御礼参り

[ 2018-07 -25 07:16 ]
本マグロのカルパッチョ【レシピ】

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鶏胸肉の南蛮漬け

[ 2018-07 -22 12:19 ]
茄子の揚げ浸し

[ 2018-07 -21 17:01 ]
ハウスエスニックガーデンを使った海老とたらのふわふわ団子【レシピ】

[ 2018-07 -04 11:03 ]
ＧＡＢＡＮあらびきチリペパーを使った鶏手羽のケチャップ照り焼き【レシピ】

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クックパッド【話題のレシピ】掲載

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しゃきしゃきもやしの茹で方【レシピ】

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手作り赤紫蘇ふりかけ

[ 2018-06 -30 18:00 ]
ＧＡＢＡＮあらびきガーリックを使ったほうれん草とチーズのお食事マフィン【レシピ】

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さやごと炊く枝豆ご飯

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芯ごと炊くとうもろこしご飯【レシピ】

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男殺し丼【レシピ】

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レシピブログ【ＧＡＢＡＮスパイス】当選

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メロンのカッティング（バスケット）

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簡単おつまみ：らっきょうの素揚げ【レシピ】

[ 2018-05 -31 12:31 ]
Ｃｏｎｄｏｒ（中区紙屋町）

[ 2018-05 -27 12:30 ]
デルモンテオリーブオイルを使ったきゅうりの和風ピクルス【レシピ】

[ 2018-05 -23 10:10 ]
ENOTECA イプシロン・スプマンテ・ピンクゴールド

[ 2018-05 -20 20:16 ]
デルモンテオリーブオイルを使ったタコカルパッチョ【レシピ】

[ 2018-05 -02 16:40 ]
正田洋風白だしを使ったたけのこご飯【レシピ】

[ 2018-04 -30 16:01 ]
奥出雲そば一福とENOTECAと鶏むね肉の南蛮漬け

[ 2018-04 -29 18:34 ]
mizkan 豚キムチ炒めのたれを使った豚キムチパスタ【レシピ】

[ 2018-04 -28 16:27 ]
ストウブで美味しく炊飯

[ 2018-04 -08 09:46 ]
今日の夕食：一口カツ

[ 2018-04 -03 19:29 ]
今日の夕食：牛スジ肉じゃが

[ 2018-04 -02 18:18 ]
佐川名人の手打ち蕎麦とお花見

[ 2018-04 -02 16:09 ]
合鴨スモークと八幡川にごり酒

[ 2018-03 -30 17:25 ]
お重用風呂敷

[ 2018-03 -30 13:43 ]
今日の夕食：ぶりの竜田揚げ

[ 2018-03 -28 17:48 ]
今日の夕食：春巻き　と人参飾り切り（蝶々）

[ 2018-03 -27 17:37 ]
今日の夕食：煮込みハンバーグ

[ 2018-03 -24 18:35 ]
今日の夕食：鶏むね肉のオリーブオイル焼き

[ 2018-03 -23 18:14 ]
今日の夕食：白身魚のフライ

[ 2018-03 -22 17:25 ]
今日の夕食：肉じゃが

[ 2018-03 -21 17:08 ]
今日の夕食：鶏チャーシュー

[ 2018-03 -20 17:12 ]
はなっこりーと牛肉・エビのバター炒め【レシピ付】

[ 2018-03 -19 07:19 ]
豚の大葉チーズ巻きと赤ワイン

[ 2018-03 -18 19:49 ]
ロゼスパークリングと獺祭

[ 2018-03 -17 20:07 ]
蛤の出汁おにぎり

[ 2018-03 -08 09:30 ]
雛祭り

[ 2018-03 -03 16:54 ]
鬼のパンツ柄巻き寿司と四海巻き

[ 2018-02 -03 12:21 ]
自家製ベーコン

[ 2018-01 -31 12:18 ]
林檎を愛でる会

[ 2018-01 -30 15:47 ]
黒糖パン

[ 2018-01 -23 17:34 ]
赤ワイン塩

[ 2018-01 -21 08:34 ]
ストウブ鍋で焼く胡桃パン

[ 2018-01 -20 12:10 ]
珈琲に塩をひとつまみ入れると...

[ 2018-01 -15 14:51 ]
鶏ハム

[ 2018-01 -08 10:21 ]
七草粥とKITCHEN CHEF HAT

[ 2018-01 -07 09:06 ]
塩珈琲

[ 2018-01 -06 09:45 ]
数の子と紫玉ねぎの粒マスタード和え【レシピ】

[ 2018-01 -05 13:37 ]
エキサイトブログ　おいしい！ランキングで...

[ 2018-01 -04 07:45 ]
母手製のお赤飯

[ 2018-01 -03 18:00 ]
お節が仕上がりました

[ 2017-12 -31 08:38 ]
お節の準備

[ 2017-12 -30 14:27 ]
鰯の炊き込みご飯

[ 2017-12 -29 13:46 ]
黒糖スペアリブ【レシピ】

[ 2017-12 -28 10:33 ]
Staubで炊くご飯の美味しさときたら

[ 2017-12 -26 13:16 ]
素敵なクリスマスを

[ 2017-12 -24 16:25 ]
塩麹入り餃子

[ 2017-12 -16 15:00 ]
さよりの大葉巻き

[ 2017-10 -20 16:38 ]
小茄子のぬか漬け

[ 2017-09 -16 15:43 ]
翡翠色の朝食

[ 2017-09 -02 07:28 ]
秋刀魚のマリネ

[ 2017-08 -31 09:02 ]
野田琺瑯「ぬか漬け美人」

[ 2017-08 -30 07:28 ]
生ハムとバジルトマトの冷製パスタ

[ 2017-08 -27 13:37 ]
キウイフルーツの蜂蜜漬け

[ 2017-08 -19 09:01 ]
カープファンへ【トマトで薔薇の花を】

[ 2017-08 -09 13:13 ]
クレセントロール

[ 2017-07 -31 17:04 ]
ザルツシュタンゲン

[ 2017-07 -30 14:54 ]
マルキーズ人形ケーキとお誕生日会

[ 2017-07 -17 17:52 ]
ブラッドオレンジ

[ 2017-07 -16 10:07 ]
自宅でお友だちとランチ会

[ 2017-07 -03 17:21 ]
おうちでカフェ風♪デルソーレ「手のばしナン」&「ブランナン」のアレンジレシピ

[ 2017-06 -25 18:16 ]
お友だちとランチ会&ハレの日ごはん講座

[ 2017-05 -17 17:58 ]
日向夏のフルーツカッティングと初任給

[ 2017-04 -30 08:40 ]
久々のお食事会

[ 2017-04 -14 05:00 ]
干し椎茸のソフトふりかけと中国新聞掲載

[ 2017-03 -30 08:31 ]
パプリカパウダーを使ってみませんか？

[ 2017-03 -26 13:35 ]
串揚げ

[ 2017-03 -25 15:12 ]
ハニーナッツ

[ 2017-03 -16 16:36 ]
雛祭り

[ 2017-03 -03 18:03 ]
金柑のサワードリンク

[ 2017-03 -02 08:25 ]
金柑の蜂蜜漬けと新しいお弁当箱

[ 2017-02 -26 10:05 ]
聖護院大根の梅和え

[ 2017-02 -16 15:36 ]
太巻き

[ 2017-02 -03 14:44 ]
常備菜作り

[ 2017-01 -29 10:10 ]
五目豆

[ 2017-01 -28 08:08 ]
ラディッシュフラワー

[ 2017-01 -27 14:28 ]
アボカドハート♡

[ 2017-01 -26 16:03 ]
今日の昼食はたぬきおにぎり

[ 2017-01 -20 14:17 ]
今日の昼食は和定食で

[ 2017-01 -19 22:46 ]
牛スジ根菜カレーと簡単大学芋

[ 2017-01 -17 13:45 ]
手作り肉まん

[ 2017-01 -14 13:36 ]
林檎と清見のフルーツカッティング

[ 2017-01 -12 16:12 ]
ミニあんぱん（栗甘露煮入り）

[ 2017-01 -11 20:28 ]
今日の豚バラケチャップ炒め弁当と名称変更について

[ 2017-01 -11 08:33 ]
りんごとラムレーズンのスティックパン

[ 2017-01 -10 12:55 ]
ちぎりメロンパン

[ 2017-01 -09 09:17 ]
七草焼きそば

[ 2017-01 -07 12:39 ]
にわとりちぎりパン

[ 2017-01 -05 15:01 ]
黒豆入り稲荷寿司

[ 2017-01 -04 12:08 ]
フルーツの盛り合わせとうどんすき

[ 2017-01 -02 15:38 ]
今年のお節料理

[ 2017-01 -01 13:25 ]
錦玉子

[ 2016-12 -31 12:50 ]
人参の飾り切り

[ 2016-12 -27 13:09 ]
楽しいクリスマスを

[ 2016-12 -24 17:06 ]
蓮根と牛スジ肉のカレーライス

[ 2016-12 -22 13:06 ]
いちごの薔薇

[ 2016-12 -16 15:41 ]
牛スジシチュー

[ 2016-12 -10 17:21 ]
今日の昼食は鶏ハンバーグ

[ 2016-12 -08 13:30 ]
今日の昼食は四海巻き

[ 2016-12 -07 13:04 ]
やずの南蛮漬け

[ 2016-12 -03 17:12 ]
今日の夕食は鯵フライ

[ 2016-11 -28 16:51 ]
手土産にフルーツを

[ 2016-11 -19 13:59 ]
今日の豚挽肉バーグ弁当

[ 2016-10 -27 07:01 ]
何度も

[ 2016-10 -20 16:38 ]
ドレス・ド・オムライス

[ 2016-10 -18 13:43 ]
舞茸とベーコンのパスタ

[ 2016-10 -10 11:36 ]
トマトのキムチ和え　レシピ

[ 2016-10 -05 18:42 ]
自家製マグロのオリーブオイル漬けレシピ

[ 2016-10 -03 15:48 ]
「アイスボックス」でおうちカクテル

[ 2016-09 -18 07:37 ]
今日の具沢山サンドイッチ

[ 2016-09 -16 07:12 ]
今日の豚肉甘辛炒め弁当

[ 2016-09 -09 07:10 ]
蓮根のカレーマヨ和え

[ 2016-09 -03 19:00 ]
ジャージャー素麺

[ 2016-08 -29 12:59 ]
関西風お好み焼き

[ 2016-08 -25 15:13 ]
ごぼうの甘辛炒め

[ 2016-08 -21 09:01 ]
今日のマグロフリッター弁当とぶどうのカッティング

[ 2016-08 -18 11:24 ]
今日のイベリコ豚丼弁当

[ 2016-08 -17 07:54 ]
牛スジカレー

[ 2016-08 -14 12:48 ]
大葉にんにく醤油と今日の夕ご飯

[ 2016-08 -13 18:57 ]
ポテトサラダのリメイクとあずま袋

[ 2016-08 -11 16:27 ]
今日のサラダ巻き寿司弁当とカフェカーテン

[ 2016-08 -10 10:35 ]
夏休みごはん♪宮崎産原木乾しいたけと新米を使ったライスバーガー

[ 2016-08 -09 15:16 ]
入賞のお祝いに

[ 2016-07 -28 18:46 ]
今日の豚挽肉バーグと手芸会

[ 2016-07 -20 20:48 ]
きゅうりのきゅーちゃん風お漬物　レシピ

[ 2016-07 -17 18:20 ]
トマトパスタでおうちランチ

[ 2016-06 -27 17:14 ]
野菜太巻き寿司

[ 2016-06 -24 16:28 ]
ミニトマトとししとうのパスタ

[ 2016-06 -19 15:27 ]
梅仕事

[ 2016-06 -08 05:25 ]
鰹のたたき大葉ソース添え

[ 2016-06 -04 22:02 ]
焼きそばがくっつかないコツ

[ 2016-06 -02 16:16 ]
今日のお昼ご飯は秋刀魚の生姜煮

[ 2016-05 -27 14:58 ]
松潤のオムレツ

[ 2016-05 -15 06:36 ]
今日の昼食は豚コマおこわ

[ 2016-05 -05 13:12 ]
今日の朝食はフランスパンを

[ 2016-05 -04 08:33 ]
今日のお昼ご飯はハヤシライス

[ 2016-04 -30 13:51 ]
今日の夕食は手作りコロッケ

[ 2016-04 -29 18:58 ]
今日の夕食は鯛の甘辛煮

[ 2016-04 -07 19:12 ]
Hey! Say! JUMP会

[ 2016-04 -03 20:09 ]
桜満開の飾り巻き寿司

[ 2016-04 -01 10:54 ]
バナナヨーグルトスムージー

[ 2016-03 -27 09:44 ]
サーモンの野菜餡かけ

[ 2016-03 -21 16:53 ]
試作中

[ 2016-03 -19 14:39 ]
今日の甘酢だんご弁当

[ 2016-03 -10 07:36 ]
マルチチョッパーを使ったドライカレーレシピ

[ 2016-03 -05 19:03 ]
ひな祭りな夕食

[ 2016-03 -03 23:54 ]
遅い夕食

[ 2016-02 -27 21:48 ]
マルチチョッパーを使った揚げ餃子

[ 2016-02 -26 18:16 ]
今日の常備菜作り

[ 2016-02 -05 16:59 ]
今日の夕食は巻き寿司で

[ 2016-02 -03 18:50 ]
ローストビーフのベジパスタ

[ 2016-02 -01 18:49 ]
小かぶの皮のきんぴら

[ 2016-01 -23 07:41 ]
小かぶとベーコンの豆乳カレースープ

[ 2016-01 -22 20:34 ]
生姜のホットドリンク

[ 2016-01 -20 16:54 ]
今日の夕食はおでん

[ 2016-01 -10 16:42 ]
今日の夕食（ハンバーグ）

[ 2016-01 -04 16:56 ]
今日の夕食（煮穴子）

[ 2016-01 -03 18:07 ]
やずの南蛮漬け

[ 2015-12 -26 18:07 ]
メリークリスマス☆

[ 2015-12 -24 18:06 ]
今日の牛蒡鶏だんご弁当

[ 2015-12 -12 12:06 ]
柚子風味の手作り佃煮

[ 2015-12 -04 18:06 ]
柚子と檸檬の手作りポン酢

[ 2015-12 -03 16:23 ]
ふんわりサンドイッチのコツ

[ 2015-11 -29 16:20 ]
南瓜のオリーブオイル焼き

[ 2015-11 -24 17:58 ]
里芋としめじの炊きこみご飯レシピ

[ 2015-11 -21 14:27 ]
今日の鰤照り焼き弁当

[ 2015-11 -21 07:32 ]
メープルシュガーのちぎりパン

[ 2015-11 -10 11:40 ]
ちぎりサンドイッチパン

[ 2015-11 -08 14:42 ]
巷で噂のちぎりパン

[ 2015-11 -07 15:15 ]
フレンチ？な夕食

[ 2015-11 -06 18:17 ]
はやと瓜の浅漬け

[ 2015-10 -31 17:03 ]
薔薇の巻き寿司

[ 2015-10 -22 13:29 ]
牛肉と椎茸の混ぜおにぎり

[ 2015-10 -21 18:23 ]
秋鮭のホイル焼き

[ 2015-10 -20 17:10 ]
チキンのトマト煮込み

[ 2015-10 -19 17:49 ]
LUNCH TIME

[ 2015-10 -18 13:31 ]
オレンジカスタードパン

[ 2015-10 -17 17:29 ]
コーヒーシナモンロールパン

[ 2015-10 -15 16:22 ]
コロッケドッグ

[ 2015-09 -01 20:00 ]
夏バテ防止に

[ 2015-07 -24 17:41 ]
赤紫蘇ジュース

[ 2015-07 -22 17:21 ]
お裾分け

[ 2015-06 -03 17:02 ]
常備菜作り

[ 2015-04 -28 17:33 ]
豚肉＆たくあんのカレー炒め

[ 2015-04 -18 20:43 ]
手土産

[ 2015-03 -31 12:09 ]
りんご飾り切り（嵐）

[ 2015-03 -06 16:25 ]
今日の鶏ムネ香草揚げ弁当

[ 2015-02 -26 13:05 ]
恵方巻き

[ 2015-02 -03 12:00 ]
今日の唐揚げ弁当

[ 2014-10 -24 14:22 ]
今日のいなり寿司弁当と　LOVE

[ 2014-07 -30 18:33 ]
赤紫蘇ふりかけ

[ 2014-07 -22 14:00 ]
キウイの蜂蜜漬け

[ 2014-07 -12 14:12 ]
赤紫蘇ジュース

[ 2014-07 -03 10:51 ]
今日の鮭弁当

[ 2014-06 -11 12:33 ]
５×１５　弁当

[ 2014-06 -08 07:12 ]
今日のお弁当

[ 2014-04 -05 23:47 ]
今日のひな祭り

[ 2014-03 -03 18:57 ]
今日の薔薇巻き寿司

[ 2014-02 -19 16:09 ]
今日の常備菜作り

[ 2014-02 -02 15:36 ]
今日のいなり寿司弁当

[ 2014-01 -31 22:34 ]
今日の下ごしらえ

[ 2014-01 -30 19:13 ]
今日の下ごしらえ

[ 2014-01 -27 17:25 ]
今日の常備菜作り

[ 2014-01 -25 20:46 ]
今日の常備菜作り

[ 2014-01 -11 16:40 ]
今日のバナナパン

[ 2014-01 -09 19:27 ]
今日のお刺身

[ 2013-12 -24 17:46 ]
今日のあんぱん

[ 2013-12 -19 09:28 ]
今日のイタリアンな肉だんご

[ 2013-12 -18 17:28 ]
今日のワンプレートランチ

[ 2013-12 -08 18:42 ]
今日のスープ

[ 2013-12 -05 16:40 ]
今日の肉だんご

[ 2013-12 -04 09:00 ]
今日の忘年会

[ 2013-12 -03 21:08 ]
今日のピンチョス

[ 2013-11 -21 15:31 ]
今日のナゲット

[ 2013-11 -20 15:09 ]
今日の１０分弁当

[ 2013-10 -30 08:12 ]
今日のハロウィン弁当

[ 2013-10 -27 17:23 ]
今日のレゴ弁当

[ 2013-10 -26 13:37 ]
今日の牛めし弁当

[ 2013-10 -22 08:08 ]
今日のちらし寿司弁当

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今日のありきたり弁当

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今日の巻き寿司

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2019年 02月 10日

自家製ヨーグルトを毎朝食べる事

毎朝自家製ヨーグルトを食べる事が習慣となりました
購入を迷いに迷ったヨーグルトメーカーでしたが用途が広いキッチングッズは楽しいですね

今日の朝ごはんでした

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▲ by halu-0623 | 2019-02-10 10:37 | cooking | Comments(2)

2019年 02月 09日

ヨーグルトメーカーで温泉玉子を作る

ヨーグルトメーカーで温泉玉子が作れるんですって

常温に戻した玉子を専用容器に入れ熱湯を注ぎ、６０度で３０分

サラダにトッピングしてみました

ちょっと黄身が思ったより硬めだったけどゆで玉子より断然味が濃く美味しいです

ベーコンは厚切りバターと炒めました

小梅を小さなココットに盛り付けたら意外としっくりきたので嬉し

今日の朝ごはんでした

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▲ by halu-0623 | 2019-02-09 08:51 | cooking | Comments(0)

2019年 02月 06日

一ヶ月遅れの新年会と俳句道場入選Ａでした

今日は仲良しママ友と合計６人で遅い新年会です

料理の食材費は割り勘作るのは私の役目
ローストビーフ用牛肉や海老・厚切りベーコンやズッキーニなどなど
串揚げって１００本以上あるとお互いが支え合って自立するんですよ
盛り付けの参考になるかなならない？

おでんや鯛のお刺身茹で玉子とアンチョビのサラダ等

Duc de Paris BRUT
スパークリングワインですスッキリとした味わいで美味しいですよ
みんなで乾杯しました

衣を付けながら目の前で揚げつついただきます
揚げたては美味しいですよね
長女と同級生の保護者さんでかれこれ９年のお付き合いです
みんなでお互いの子どもたちの成人式の写真を眺めたり笑ったり心配したり
また集まりましょうね
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

今回の俳句のお題は『風船』今回は入選Ａでした✨わーい✨
いつもなら先生の選評がいただけるのですが今回は大賞と入賞の方のみ
海に打ち上げられた風船の様子を詠みました🎈

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▲ by halu-0623 | 2019-02-06 19:00 | cooking | Comments(10)

2019年 02月 05日

余った節分豆で味噌作り

元来の凝り性に火が付いてヨーグルトメーカーで色々な料理に勤しむ日々です
毎年、節分用の豆が余るんです
縁起物だし、折角なら美味しくいただきたいと思い付いたのが『お味噌作り』
大豆は大豆？だし...煎ってあるし...だけど大豆だしあながち間違いではないでしょう...ヨーグルトメーカーを使えば８時間でお味噌が完成するとか
一晩水に浸けて柔らかくなるまで煮て皮を取り除きます

フードプロセッサーで撹拌し茹で汁、塩、米麹、大豆を混ぜて

ヨーグルトメーカーで６０度８時間

まさしくお味噌♥（出来上がるまで不安でいっぱい）

甘みも旨味もある優しい味のお味噌が出来ました
出汁は利尻昆布と花鰹で具材はピーチかぶと蕪の葉とお豆腐です
お味噌作りは初挑戦でしたがこの美味しさを味わうと再度作りたくなりますね
次回は普通の？大豆でお味噌を作ってみよう
これだから料理はやめられません

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▲ by halu-0623 | 2019-02-05 11:01 | cooking | Comments(6)

2019年 02月 04日

今日の夕食：豚ヒレかつと賀茂泉立春朝搾り

今日の夕食メインは豚ヒレとんかつ

豚ヒレかつは柔らかく脂っこさも無く美味しいですね

ほうれん草と人参の白和えと蕪・パプリカのバター炒め

赤かぶの酢の物

カラフル人参や紫大根の自家製漬物

今年一年の幸運と繁栄を招く縁起酒【賀茂泉立春朝搾り】平成三十一年己亥二月四日特別限定酒
今年初めて予約しました
『２月４日（月）は立春の日春の始まりを寿ぐめでたきこの日朝に搾り上がったばかりのお酒をその日のうちにお手元にお届けする<立春朝搾り>生まれたての新酒で生まれたての春を祝いましょう』（日本名門酒会より）
予約販売制なので店頭には並ばないのかな？
一口いただきましたがフルーティだけどスッキリ
ピリピリと微炭酸のように舌が痺れるのが面白いですね
無病息災・開運祈願のお祓いをした縁起の良いお酒だそうです
春の始まりに相応しい日本酒です

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▲ by halu-0623 | 2019-02-04 18:53 | cooking | Comments(0)

2019年 02月 04日

自家製塩麹でお漬物

新しく購入したヨーグルトメーカーをフル活用する毎日ですが塩麹が簡単に作れるそうで早速作ってみました
参考にしたレシピはちょっと私には塩気が強すぎてそのままいただくには躊躇するほど...
塩麹で作るお漬物は、優しい味に仕上がると聞いたことを思い出し野菜室にあった紫大根・人参・蕪の葉を一晩寝かせてみました

ぬか漬けとは違い癖がなく柔らかな味のお漬物が簡単に出来上がりました

休日の朝ごはんでした

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▲ by halu-0623 | 2019-02-04 06:30 | cooking | Comments(4)

2019年 02月 03日

今日の夕食：手巻き寿司

今日は節分という事で何が食べたいか家族にアンケートをとったところ
主人　海鮮巻き寿司娘達　何でもいいよ
とのことで、手巻き寿司にしました（~~アンケートの意味~~）

チキンロール
出来たてほやほやの温かい塩麹をのせました美味しかった！

手巻き寿司セットを長女がお皿に盛り付けてくれました

野菜たっぷりの豚汁
今日は思ったより忙しく巻き寿司が出来ませんでした（言い訳）
夜は上手く撮れなくて好きではありません

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▲ by halu-0623 | 2019-02-03 23:36 | cooking | Comments(0)

2019年 02月 03日

自家製ヨーグルトは美味しい

先日購入したビタントニオのヨーグルトメーカーですが毎日活用しています

お友達からたくさんいただいた生クリームを加えた『生クリームヨーグルト』は濃厚でダノンのOikosのよう（だけどヨーグルト種菌はＲ１）
毎朝家族全員、自家製ヨーグルトを食べる事が習慣となりました
只今、自家製塩麹を作っています出来上がりが楽しみ

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