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カテゴリ:本棚( 31 )

天の夕顔(中河与一著)読了

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by halu-0623 | 2019-08-19 19:50 | 本棚

醒めながら見る夢(辻仁成著)読了

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by halu-0623 | 2019-08-18 12:58 | 本棚

毒と薬のひみつ(齋藤勝裕著)読了

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by halu-0623 | 2019-08-16 14:03 | 本棚

誕生日を知らない女の子(黒川祥子著)読了

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by halu-0623 | 2019-08-13 15:08 | 本棚

パリのムスコめし 世界一小さな家族のための(辻仁成著)読了

パリのムスコめし 世界一小さな家族のための(辻仁成著)読了_d0327373_23293757.jpg
先日、辻仁成さんのお弁当本を返却後、こちらの料理本を予約し取り寄せました。

表紙の料理はカレーピラフですが、セルクルを使って綺麗にまとめられています。
お弁当本はレシピは掲載されておらず、エッセイの要素が強い本でしたが
こちらは料理の写真と丁寧なレシピ、パリでの暮らし、一人息子さんへの想いなどが綴られています。



パリのムスコめし 世界一小さな家族のための(辻仁成著)読了_d0327373_23295173.jpg

茄子の浅漬けサラダも、コリアンダーを使ったりして。
どの料理も和洋中、フレンチ等、様々な要素が混在した美しく面白い料理ばかりです。
(個人的にはこの林檎のお皿がなかなかいいと思う🍎)

男性ならではの繊細且つ大胆な料理で、料理に対する姿勢も好感が持てます。

『料理は会話に負けないコミュニケーションの道具』だそう。
『映画クレイマー、クレイマーよろしく、料理する』辻さんを見習うところがたくさん。

辻さんの小説は読中ですが、多才でなんでも器用にこなす方って羨ましいです。




野菜ソムリエ 峰しのぶ


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by halu-0623 | 2019-08-11 00:07 | 本棚 | Comments(2)

アンソロジー お弁当。(阿川佐和子他40名著)読了

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by halu-0623 | 2019-08-07 06:00 | 本棚

桜の森の満開の下・白痴(坂口安吾著)読了

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by halu-0623 | 2019-08-03 10:00 | 本棚

いつか別れる。でもそれは今日ではない(F著)読了

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by halu-0623 | 2019-07-29 08:24 | 本棚

大人の流儀(伊集院静著)読了

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by halu-0623 | 2019-07-21 00:27 | 本棚

それでも朝はくる上・下(森村桂著)読了

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by halu-0623 | 2019-06-20 12:15 | 本棚