野菜ソムリエのおうちごはん
2025年 06月 18日 男性料理教室のメンバーであるIさんが感銘を受けたご本で、ご自身で経営なさっているBARの名前の由来になっているとのこと。表紙をめくり読み進めますが、わたくし全くわからなくて目が滑る滑るwお借りしたなら、一言でも感想述べたいじゃないですか。また最初に戻り、ちんぷんかんぷんでそっと閉じるまた最初に戻り、ちんぷんかんぷんでそっと閉じるを何度も繰り返して、そろそろお返しすることにしました笑私がお借り...
2025年 06月 09日 私は決して多読家ではなく、積読ばかりです。スマホの情報の速さ、量に置いてけぼりにされそうな焦燥感もあり、最近は毎朝１０分だけ読書の時間を設けています。以前は「小説」に魅力を感じず、手に取る機会はありませんでした。『小説の勝負は１行目にあり、その一撃で後の文章に読者を引き込めるか、作家達は１行目に命をかける』と知り、表紙をめくるワクワク感を覚えました☺︎『１００万年もしなないねこがいました』思...
2025年 06月 05日 長女が貸してくれた本。大学時代のゼミの先生ご推薦の本だそうです。『センス』って何でしょうね。料理では、器合わせやテーブルの雰囲気が分かりやすくセンスが表れますが、食材の色合いや盛り付け方、器に合わせた料理の量からパセリをどこに置くか…そんな細かいことも『センス』という言葉で片付けられそうです…センスがいい、悪いの判断は『直感』に近いそう。確かに、私も「この人センスいいな」など瞬時に判断します...
2024年 10月 07日 努めて手に取らないとスマホばかりで本を読まないから、なかなか積読家から抜け出せません。お留守番の家族用に幾つか作り置きおかずを準備し、長女のマンションへ向かっています。初めての一人暮らしなので、荷解きなどお手伝いするつもりです☺︎作家は読者の心を離さぬよう、小説の一行目に心血を注ぎ渾身の力を振り絞ると聞いた事がありますが、読み手との相性もあるのか、『最初の１ページで気持ちを鷲掴みされてしばら...
2023年 08月 19日 ここ数日、ロキソニンが効いて症状が収まれば読書で時間を潰しました。『殺戮にいたる病（我孫子武丸著）』人間の思い込みはここまで目を曇らすのかと、最後の数ページでものの見事に全てひっくり返されました。グロテスクな描写も多いので耐えきれず読み飛ばした箇所もありますが、登場人物の関係上、映像化不可能な小説で、叙述ミステリの最高傑作と評されるだけあり暇つぶしとして最大限楽しめました。活字だけで人を魅了...
2023年 03月 30日 ふと『暇と退屈の違いは何だろう』と考えてしまいました。こんな素朴な疑問に答えてくれる本がありました。人はパンがなければ生きていけない。しかし、パンだけで生きるべきでもない。私たちはパンだけでなく、バラももとめよう。生きることはバラで飾らねばならない。（暇と退屈の倫理学/本文より）ランキングに参加しています✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎【椎名林檎ライブまで あと５日🍎】
2023年 02月 23日 脳科学者、中野信子さんの理路整然とした解説が好きです。話し方や所作が柔らかく、前向き過ぎないところも。深く深く優しい言葉を、噛み締めながら読みたいと思います☺︎ランキングに参加しています✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎【椎名林檎ライブまで あと１８日🍎】
2021年 02月 25日 この記事はブログのファンのみ閲覧できます
2020年 08月 26日 この記事はブログのファンのみ閲覧できます
2020年 05月 16日 この記事はブログのファンのみ閲覧できます
2020年 05月 14日 この記事はブログのファンのみ閲覧できます
2019年 12月 28日 この記事はブログのファンのみ閲覧できます
2019年 12月 09日 この記事はブログのファンのみ閲覧できます
2019年 11月 12日 この記事はブログのファンのみ閲覧できます
2019年 11月 10日 我が国の実業界の父と呼ばれる渋沢栄一氏が、経営哲学について語った本。１００年前の内容とは思えない程、現代にも通ずる所が多々あり、ビジネス書として読み継がれているのも納得できました。企業の設立において渋沢栄一が深く関わったとされる、東京ガス・東京証券取引所・東京海上火災保険や・キリンビール・サッポロビール・清水建設など５００以上の会社を設立し、日本経済の礎を築いた凄い方なんですね。論語の教えを...
2019年 11月 08日 週一のペースで図書館に通いますが、料理に関する本も数冊借ります。私が作りたい料理はどうしても偏りが出るので、様々な書籍から刺激をもらうように、ジャンル問わず目に付いた本を持ち帰ります。今年初挑戦だった梅干しについて、もう少し詳しく勉強しようと借りたのが『梅ぢから』都会での梅仕事には「びん干し」が向いている事、昔は青梅を一晩水に浸けていたが今は必要ない事。塩分濃度を気にする前に、梅と塩の質にこ...
2019年 10月 31日 この記事はブログのファンのみ閲覧できます
2019年 10月 17日 この記事はブログのファンのみ閲覧できます
2019年 10月 15日 この記事はブログのファンのみ閲覧できます
2019年 10月 10日 この記事はブログのファンのみ閲覧できます
