野菜ソムリエのおうちごはん
2019年 07月 22日 今日は１１時半より広島アンデルセン４Ｆで開かれる『貞森ソムリエと楽しむ 昼からシャンパーニュ』ワイン特別講座に出掛けました格式高い設えのお部屋でしたよ今日のワインリストはこちらスパークリングは何度もいただいたことがあるけど実はシャンパーニュは初めて...遠くから撮ったのでボケていますがニコラ・フィアットのシャンパーニュ ロゼシャンパーニュの売り上げ第一位は言わずと知れたMOETだそうでこちら...
2019年 07月 19日 イタリア産のワインあまり重くなく甘めで赤系ベリーの香り葡萄の品種がコルヴィーナだそうでワイン入門の本にも載ってない...最近、ワインの超初心者向けの教本を買ったので色々調べると楽しいですねフルーティ―で飲みやすいので再度購入すると思います1500円前後のテーブルワインです自分の記録用として↑ポチッとクリックを*****************昨日はLECTでばったりshionさんとお会いしま...
2019年 07月 10日 いつも赤ワインばかり飲むのですが白ワインも興味あるんです酸味が強いのは好まないのですが甘いと飲めないんですよ辛口でフルーティーなデイリーワインってどれですか？と、幼稚な要望にも関わらずにこやかにこちらの白ワインを勧めてくれました先日購入した赤ワインと同じPREMIOです気のせいか、仄かにシュワシュワと舌に感じましたが微発泡ワインみたいこのワイングラスはシェフ＆ソムリエのエファヴァセントという...
2019年 07月 08日 LECT広島 山城屋酒店で見つけた一本ですピノ・ノワール種を使った赤ワインってイチゴやチェリーなど赤い果実のような味わいで渋みも抑え目で香りも可愛いとかENOTECAのメールマガジンを毎回ふんふんと一通り読みはしますがなかなか全て覚えられないんです一度、ワインの基礎をしっかり勉強すると手に取るワインも大きく変わるでしょうねフランスの国際農業見本市で開かれるコンクールで金賞を受賞した証のシール...
2019年 07月 05日 あまり渋みが強い赤ワインは苦手なんですですが軽すぎても飲み応えないので程良く重くて、デイリーワインとして価格抑え目の一本を教えてくださいと、ワインに詳しい店員さんにお聞きしましたイタリア産の赤ワインで1000円台価格以上の味わいですよと教えて頂いた通りほんのり甘くて飲みやすい✨自分の記録用として↑ポチッとクリックを
2019年 06月 25日 ワインの知識は皆無だけど美味しい事はわかります↑ポチッとクリックを
