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今日のプルコギ弁当


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今日のお弁当

プルコギ
スクランブルエッグ
蓮根のサラダ
林檎の飾り切り


暗くて上手く写真が撮れませんでした...

今日は午前・午後と1月メニューで
料理教室です


***************
2月外部料理教室は
久々にお弁当講座を開きます
残り1席です

興味ある方はお気軽にお問合せください


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by halu-0623 | 2018-02-01 07:41 | obento | Comments(0)

今日の炊き込みご飯弁当

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今日のお弁当

蓮根・人参・さつまいもの炊き込みご飯
玉子焼き
じゃがいもと青ネギの中華炒め
豚肉のケチャップ炒め




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豚肉はケチャップ+カレー粉+ウスターソース等
適当に合わせましたが
意外と美味しく出来ました

こういった時に限って
分量をメモしていないものですね


今日は外部料理教室です



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by halu-0623 | 2018-01-29 07:57 | obento | Comments(0)

今日のトマトパスタ弁当

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今日のお弁当

ツナと玉ねぎのトマトソースパスタ
やず(鰤の若魚)のフライ
玉子焼き
長芋のバター焼き
人参の胡麻和え
紫キャベツのマリネ

長女のお弁当です

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フェットチーネが微妙に余っていたので
お弁当に使ってみました
トマトソースは
ツナ缶と玉ねぎなど
冷蔵庫にあるもので適当に...

パスタをお弁当に使う時は
表示時間茹でた後、お素麺の様に
流水でぬめりを洗い
キッチンペーパーで水分を取り除いた後
オリーブオイルでコーティングすれば
くっ付き防止になりますよ


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昨日夕食の一品として準備していた
やずの柵ですが
食べきれなかったので、今朝厚めに切って
フライにしました

:::::::::::::

今日明日と長女は単発のアルバイトです

お昼ご飯代を浮かせたいから
お弁当を作って欲しいとお願いされたので
明日もお弁当持参でバイト先に向かいます

少しでも出費を抑え
デパコスや洋服を買いたいそうで
節約家なんだか浪費家なんだかわかりません

ずらりと並んだデパコスの口紅を見ながら

口なんて一つしかないのに
こんなに口紅買って...
と呆れますが
大学に真面目に通い(当たり前だけど)
バイトやお友達とのランチなど
大学生活を目一杯楽しんでいる様子を見ると
お弁当くらいで喜んでもらえるなら
と私なりに協力しています

***************


昨晩は自宅料理教室のメール予約日でした。
有難いことに、いつも予約開始時刻となるとメールが鳴りっぱなし。

ですが、昨日は様子が違いぽつりぽつりとしか着信音が鳴らず...

料理教室を始めて12年、そろそろ岐路に立たされているのかな なんて
寂しく感じましたが、後から

子どもが受験なので来月お伺い出来ず残念です

と何人も連絡をいただきました。

我が家に受験生がいなので、この時期の緊張感をすっかり忘れていました。

来月は若干少なめとは言え、13組34名の方に予約いただきました。
来週月曜日の外部料理教室も満席。
ありがとうございます。

インフルエンザも未だ猛威を振るい、寒い日が続きますね。
皆さんの努力と想いが届き、満開の桜が咲きますように





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料理・お弁当部門



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by halu-0623 | 2018-01-27 09:24 | obento | Comments(2)

今日の枝豆おにぎり弁当

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今日のお弁当

枝豆おにぎり
豚肉の人参巻き
海老の玉子炒め
しめじのマリネ
ハム



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昨日の夕食で使い切れなかった
むきエビをお弁当に使ってみました

今日の料理教室は
午前中3名、午後より2名様の予定でしたが
午前中のグループのお子さんが
インフルエンザとのこと...

広島県はインフルエンザ警報が発令されており
未だ収まる気配がないですね

お大事になさってくださいね

************

2月料理教室 予定

【外部料理教室】

お弁当講座+手作りいちご大福

日程 2月下旬
(決まり次第お知らせ致します)


【自宅料理教室】
担々飯 等
(日程は決まり次第メール致します)


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by halu-0623 | 2018-01-25 08:04 | obento | Comments(6)

今日のコーンコロッケ弁当

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今日のおべんとう

コーンコロッケ
青ネギ入り玉子焼き
小松菜と揚げの中華炒め
ちくわ&チーズ


お弁当熱が戻りつつある今日この頃...

::::::::::::::::
今日は午前中料理教室
午後のグループは体調不良の為
キャンセルとなりました

どうかお大事になさってくださいね


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by halu-0623 | 2018-01-24 07:43 | obento | Comments(2)

今日の巻き寿司弁当

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今日のお弁当

牛肉・人参・サラダ菜の巻き寿司
カラーピーマンとウインナーの中華炒め
人参の胡麻和え
簡単大学芋



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カリカリとした食感の
美味しい大学芋ができました

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by halu-0623 | 2018-01-23 07:47 | obento | Comments(0)

今日の牛肉&長芋炒め弁当

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今日のお弁当

わかめおにぎり
牛肉・長芋・小松菜の中華炒め
玉子焼き
人参のバター炒め
蓮根の塩麹炒め
ミニトマト
林檎の飾り切り

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今日は午前中料理教室なので
準備に追われています

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by halu-0623 | 2018-01-22 07:56 | obento | Comments(2)

今日の海老カレー炒飯弁当

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今日のお弁当

海老カレー炒飯
牛蒡と人参の胡麻マヨサラダ
花型蓮根
ミニトマト
林檎の飾り切り

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低血圧だからか
朝が寒すぎるからか
お弁当作りに全くテンションが
上がりません...



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by halu-0623 | 2018-01-18 07:57 | obento | Comments(2)

今日のちらし寿司弁当

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今日のお弁当

ちらし寿司
鶏ハム
ミニトマト

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巻き寿司を作ろうかと
思ったのですが

急にめんどくさくなって
ちらし寿司に変更しました


今日は午前・午後と料理教室です


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by halu-0623 | 2018-01-17 08:32 | obento | Comments(6)

今日の豚カツ弁当

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今日のお弁当

豚カツ
梅おにぎり
蒟蒻の甘辛炒め
出汁巻き玉子
蒲鉾の飾り切り
水菜と紫キャベツのサラダ

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今日は玉子焼きが美味しく出来ました



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by halu-0623 | 2018-01-16 07:53 | obento | Comments(0)

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