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ガレットランチ

2022年 06月 27日

梅干しを仕込んだ後は、話に花を咲かせ楽しいガレットランチでしたキンキンに冷やした、ノンアルコールスパークリングも美味しかった✨Plumerianさんのレシ...

cooking

全粒粉レーズンの丸パン

2022年 06月 26日

先日作った全粒粉のパンが家族に好評で、同じレシピで形を変えて焼いてみました戴き物の、金柑ジャム手作りで、クローブが効いた大人の味です美味しくて、ついつい手...

cooking

郵便局ふるさと会（山形県産　佐藤錦）

2022年 06月 25日

義両親が加入してくれた郵便局のふるさと会ですが、今月は山形県産の佐藤錦が届きました上品な甘さが特徴ですね✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴...

diary

今日のお弁当（ポークチャップ）

2022年 06月 24日

今日のお弁当・ポークチャップ・粗挽きソーセージ・二色玉子焼きポークチャップはピーマンやマッシュルームも加えて、仕上げとして粉チーズや黒胡椒までトッピングし...

obento

レシピが活かされること

2022年 06月 23日

毎週木曜日は、公式LINEで無料のレシピ動画を配信していますが、皆さんの沢山のお写真や感想を楽しく拝見しています奥ゆかしい方かな…『無料で利用させてもらっ...

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金継ぎ

2022年 06月 22日

仕事柄、沢山の器を保有していますが、丁寧に扱っていても割れたり欠けてしまうことがあります雑に扱ったつもりもないのに、小さな傷を見つけてがっかりすることも....

diary

今週の無料レシピ動画『電子レンジで作るトマトペンネ』

2022年 06月 21日

毎週木曜日、正午にレシピを無料配信しています今週は『トマトペンネ』です以前、電子レンジで作る春雨サラダが好評でしたから、今回も火を使わず仕上げるレシピを準...

cooking

今日のお弁当（キーマカレー＆鶏唐揚げ）

2022年 06月 20日

今日のお弁当・キーマカレー・鶏唐揚げ・スクランブルエッグ今日は珍しく家族がお弁当不要で、余裕ある朝を過ごしたつもりが、次女が『やっぱりお弁当持って行きたい...

obento

居酒屋風父の日ごはん

2022年 06月 19日

父の日は今日ですが、娘たちの都合で昨晩お祝いしました長女が一生懸命作った渾身の作なんです見てやってください…☺︎❤︎（調理時間、次女は美容院とネイルで不在...

cooking

全粒粉とドライフルーツのパン

2022年 06月 18日

明日の朝食用に『全粒粉とドライフルーツのパン』を焼きましたパンも料理も、少しだけ手を掛けると味に深みが出ますね✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎レシピ動...

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長女、初めて鯛を捌く

2022年 06月 17日

今日のお弁当・鯛の南蛮漬け・玉子焼き・ズッキーニのバターソテー・ちくわきゅうり✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎昨晩、鯛を沢山いただきましたお腹は出してあったけ...

obento

今日のお弁当（海老フライ）とヤクルト1000

2022年 06月 16日

今日のお弁当・ナポリタン　・海老フライナポリタンをお弁当箱に敷き詰め、グリーンリーフの上に海老フライをのせる　という、簡単なお弁当でした☺︎毎朝長女がお弁...

obento

今日のお弁当（豚の生姜焼き）

2022年 06月 15日

これは、昨日のお弁当ですさて、どちらが私が詰めたお弁当でしょう…正解は手前が長女、奥が私です長女が詰めた塩鮭は裏返しに盛り付けられて、うー💦...

obento

『持ち帰り容器』と言えどもこだわりたい

2022年 06月 14日

自宅レッスンが続いています海老とココナッツミルクのカレーや玉ねぎドレッシングなど４種類のレシピをお伝えしますが、一番人気は『紫陽花ゼリー』です７月では遅い...

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今日のお弁当（鶏つくね）

2022年 06月 13日

今日のお弁当・鶏つくね・茹で玉子・ウインナーとブラウンマッシュルームのバターソテー・ピーマンの味噌炒め・ミニトマト不定期ですが、長女にお弁当を詰めてもらう...

obento

男性料理教室（イカを捌きましょう）

2022年 06月 12日

今日はミナガルテンシェアキッチンにて、男性料理教室でした☺︎今回は『イカの捌き方』を学びます✨一人 二杯。腑を出して軟骨を取り除いて…嘴も取るし吸盤の処理...

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明日は男性料理教室

2022年 06月 11日

明日は、ミナガルテンシェアキッチンにて男性料理教室ですピカピカのイカを捌きますよ🦑満席ありがとうございます✨✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴...

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アナベルと紫陽花ゼリー

2022年 06月 10日

今日は１１時より２名さま今日は生徒さんであるＹさんがお庭の紫陽花、アナベルを摘んでプレゼントしてくださいました今月はバタフライピーとレモングラスを使った紫...

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アンブレラピック

2022年 06月 09日

今月の自宅レッスンが始まりました今月のドリンクは、バタフライピーとレモングラスを使用しています梅雨時期＝傘　という、安直な発想ですが（笑）料理を楽しめるよ...

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グッドモーニングカフェ（minagarten）

2022年 06月 08日

今朝は生徒さんと一緒に、６月６日よりミナガルテンで始まったモーニングをいただきました☺︎水やりボランティア活動後、ゆったりモーニングが出来上がるのを待ちま...

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