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2018年 12月 09日

今日の夕食：おでん

昨日と引き続き寒い今日は温かいおでんを作りました

大根、メークイン、蓮根はんぺん、いんげん豆、トマト餅巾着
おでんは色合いが地味になりがちですがいんげん豆とトマトを入れると色鮮やかになりますね

ほうれん草と人参・油揚げの胡麻和え

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小振りな餃子です
底がパリパリに焼き上がりました

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊外部料理教室のお知らせ
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# by halu-0623 | 2018-12-09 17:50 | cooking | Comments(4)

2018年 12月 08日

残り２席：特別イベント『ワインと愉しむクリスマスディナー』（蔦屋書店）

残り２席となりました

（申し込みは１２月１１日まで）

12月14日（金曜日）１９時~２０時

場所　蔦屋書店１Ｆキッチンスペース

参加費　２０００円

（ワンドリンク付）

LECT内蔦屋書店での料理教室は

男性も参加可能です

申し込みは

蔦屋書店１Ｆカウンター

及び

下記ＨＰリンクまたはお電話で

お願い致します

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# by halu-0623 | 2018-12-08 09:47 | cooking school | Comments(0)

2018年 12月 07日

ヒラインド・ケン

明日は平井堅のライブへ
しっとりとした大人の曲を楽しみにしていますがインドでＭＶの撮影最中インド人に道を聞かれたという逸話付のこちらも楽しみ（笑

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# by halu-0623 | 2018-12-07 21:10 | diary | Comments(2)

2018年 12月 07日

中国新聞折り込み紙ＣＵＥにレシピ提供致しました

本日発行中国新聞折り込み【CUE】にレシピ提供いたしました
ワンパターンになりがちな唐揚げトッピングを工夫するとバリエーション豊かになります
キムチや青ネギをざっくり混ぜて豪快に載せてみましょういつもと違った唐揚げが楽しめますよ
キムチの赤と青ネギの緑ある意味クリスマスカラー？

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LECT内蔦屋書店での料理教室は男性も参加可能です
残り２席となりました申し込みは１２月１１日まで
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# by halu-0623 | 2018-12-07 06:32 | 野菜ソムリエ | Comments(4)

2018年 12月 06日

１２月料理教室レポート３

今日は午前中５名様
お久しぶり　でしたね今夏以来かな？

通常のハンバーグの倍はあろうかと
表面を焼き上げて後はオーブンにお任せです

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ちょっとブレたけど開けた瞬間湯気と香りが一気に広がります
包み焼きハンバーグってソースも閉じ込めて焼き上げるのでお皿が汚れにくい　という利点もあります
洗い物はなるべく軽い方がいいですよね✨
仲良し５人さんまた遊びにいらしてくださいね

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残り２席となりました

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# by halu-0623 | 2018-12-06 12:36 | cooking school | Comments(2)

2018年 12月 06日

外部料理教室のお知らせ
場　所
ガストピア五日市レンタルキッチン
内　容
カリカリチキンのオレンジソース野菜の飾り切り　他数品

SUN SHINEハーブスクール代表の岡田陽子先生をお招きし『ジンジャーとエルダーフラワーのコーディアル』を教えていただきます
コーディアルとは、甘さを加えたハーブの保存飲料
エルダーフラワーの甘い味と香りにジンジャーの辛味が隠し味として加わりすっきり飲みやすいハーブシロップです
ジンジャーは体を芯から温めますエルダーフラワーは風邪や花粉症など鼻症状がある時によく飲まれるハーブです

ハーブ・スパイスは免疫力を高め抗酸化作用や冷え性の改善など女性に嬉しい効能があります
この機会に、料理とハーブを学んでみませんか？
日　程

１月２８日（月曜日）１０：３０~１３：００
レッスン料（３０００円）
定員　~~１１名残り１０席~~残り６席（１２月９日７：００現在）
当教室は女性限定となっております

初回のみレッスン料を振り込みでいただいておりますのでご了承ください

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LECT内蔦屋書店での料理教室のみ男性も参加可能です
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# by halu-0623 | 2018-12-06 07:52 | cooking school | Comments(0)

2018年 12月 05日