野菜ソムリエのおうちごはん
2025年 06月 15日 今朝のテーブル☺︎梅干しはジプロックで作りますが、どうやら梅シロップもジプロックで作ると簡単と知り、今年は500gほど作ってみました。梅シロップは発酵すると白濁して発酵臭がするとか。発酵してしまうと梅の風味が下がるようですから、少量のお酢を加えて冷蔵保存しています。ジプロックなら、冷蔵庫に仕舞いやすいね✨ランキングに参加しています
