野菜ソムリエのおうちごはん
2024年 07月 09日 今朝のテーブルです☺︎昨日の自宅レッスンで来られた生徒さんが、お庭で採れた無花果を持参してくださいました。通常の無花果よりかなり大ぶりで（1.5倍はあります）皮はグリーンなのに、しっかり甘い！皮と実の間は淡い紫色 という、変わった無花果なんです。ひっくり返して、皮側を上に盛り付けるとこんな感じ。完熟前のアボカドを思い起こさせる色なんです。↑昨日のレッスンも、急遽お出しして皆さんと一緒に試食し...
