野菜ソムリエのおうちごはん
2024年 07月 01日 7年前、家族旅行で食べた鰻が忘れられず、私の誕生日祝いで夫と『麻布十番はなぶさ』に再訪しました。個室の静かな空間で、日本酒やビールで乾杯しながら『7年前と変わらず美味しいね』と。名古屋特有の「地焼き」という伝統の方法で調理されたうなぎだそうで、外はカリッと中はフワフワ。ひつまぶしを注文したのは私だけど、間違えて夫が挙手したからいや、私がそっち。交換交換！と譲らず無事手元にひつまぶしが戻ってき...
