野菜ソムリエのおうちごはん
2024年 06月 30日 西武池袋線、椎名町駅から徒歩５分の『林檎と紅茶と』林檎を使った焼き菓子の専門店で、１０時開店と同時に入店しました。『行き先のない林檎が集まるカフェ』オーナーのご実家は青森のりんご農家だそうで規格外や皮に斑点があるだけで味は変わらない林檎は正規の商品としては納品できず、『行く先がなくなった林檎』をどうにか活用することはできないだろうかと考え、りんごのお菓子に加工販売されてるとか。スコーンやパイ...
