野菜ソムリエのおうちごはん
2024年 01月 13日 平日はお仕事のため参加できない方に、月に一度程度ですか、土曜レッスンを開催しています☺︎３名ご予約→インフルエンザの為２名キャンセル→急遽参加１名 と、昨日からバタバタと人数変更があり２名さまで開催となりました☺︎穴子の下処理、さよりの捌き方（腹開き）をお伝えしました。お二人とも魚は滅多に捌く事はないそうで、切り身ばかり買うんです…と話されていましたが、身を無駄にする事なくスッキリ綺麗に下処...
