野菜ソムリエのおうちごはん
2023年 11月 07日 ウエボスランチェロスはメキシコの朝食の定番でトルティーヤにウエボ（卵）とランチェロン（ピリ辛いトマトソース）をかけて焼いたものです。今回はトルティーヤに、レッドキドニービーンズペーストやタコミートなどをトッピングして、巻いて試食します。具材が多すぎると食べづらいですよね。量も調整し、スパイスも入手しやすい種類に絞りました。辛味は調整しやすいよう、食べる直前に好きなだけプラスする形にしました☺...
