野菜ソムリエのおうちごはん
2023年 09月 30日 明日は男性料理教室を開催いたします。『男性と女性では、レシピって違うんですか？』とたまに質問をいただきますが、メニュー、食材、盛り付けに至るまで違うんです。同じ様に見えて、まるっきり違うというのが正直な感想です。その辺りを考慮して微調整するのも、料理教室を主宰する立場としては、なかなか面白味があります。最近は『ジェンダーニュートラル』という考えが主流になりつつありますが、男性、女性が好む料理...
