野菜ソムリエのおうちごはん
2023年 05月 16日 先週日曜日は、ガレットレッスンでした☺︎カフェメニュー考案をお手伝いしてほしいとの事で、ガレットを紹介しました。ご家庭で誰でも焼けるよう自宅レッスンのメニューは組み立てていますが、ご商売となるとあれこれ変更し、三人で試行錯誤…まずは、基本的なレシピで作りますよ。通常のレッスンとは違う切り口の質問が面白くて、こうやって私のレシピが違う形で巣立っていくのかぁと感慨深くもあります。まだまだ試作段階...
