野菜ソムリエのおうちごはん
2023年 03月 05日 先日、安佐南区のプロフーズで配布されたレシピに惹かれて、アヴァロン（強力粉）を購入しました。強力粉の種類など今まで意識しませんでしたが、店員さんの親切なアドバイスですっかり乗り気になり、新しいレシピを試してみました。『アヴァロン』（標準規格）灰分：0.35±0.03%蛋白：11.4±0.5%食パン用小麦粉として最高級と称されるカナダ産小麦「1CW（カナダ小麦1等級）」100%使用したパン用粉...
