野菜ソムリエのおうちごはん
2023年 03月 04日 今年は、長女が（私の指導の元）作ってくれました☺︎さよりを捌いてフライにします。タルタルソースも手作りです。さよりは比較的、体の構造が分かりやすいし初心者向けのお魚ですよね。うー💦お魚捌くって難しい…と抵抗しながらも、意外や意外、後半はすっかり慣れて綺麗に腹開きしてくれました。ちらし寿司は、まぐろといくら、ベビーバジルを飾りました。蛇腹きゅうりは３回目。すっかり慣れたようです...
