野菜ソムリエのおうちごはん
2023年 02月 24日 約４００ｇの豚バラブロック肉に対して、約１０%の塩。一週間かけて熟成させます。久しぶりにパンチェッタを作ります。手間はかかりますが、育てる感覚が好きです。自家製パンチェッタを使ったカルボナーラは絶品ですよ♡レシピはこちらを参考に…ランキングに参加しています✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎【椎名林檎ライブまで あと１７日🍎】
