野菜ソムリエのおうちごはん
2022年 12月 02日 今月のレッスンが始まりました。・基本のお煮しめ ・具沢山稲荷寿司・黒豆・自家製がんもどき・数の子のクリームチーズ和え・お吸い物・抹茶蒸しパンお正月は「年神様」をお迎えし、五穀豊穣を祈る行事です。おせち料理は「年神様」に供えるための料理で、おせち料理の1品1品に、五穀豊穣、家族の安全と健康、子孫繁栄の祈りなど、さまざまな意味が込められています。今回は伝統的なお節料理から少し離れ、日常でも使える...
