野菜ソムリエのおうちごはん
2022年 05月 20日 筍を沢山いただきました☺︎穂先はお刺身として、残りは少しずつ戴いています今日は自家製パンチェッタと筍をオリーブオイルで炒めてみましたパンチェッタが仕上がったので、丁度良かった✨カットするまでドキドキしますが、今回は綺麗なストライプ模様で安心です以前、見掛け倒しの隠れ肥満系パンチェッタがあり、ガッカリしましたから筍の表面を、オリーブオイルとパンチェッタの脂でカリッと焼き上げて風味付けにフレッシ...
